આ વાનગીમાં તાજા (નથી મનાયેલા) ગોમાંસની છાતીનો ઉપયોગ કરો. ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ અને મસાલા ચટણી કલ્પિત સ્વાદ આપે છે.
એક સ્વાદિષ્ટ કુટુંબ ભોજન માટે છૂંદેલા બટાકાની, મકાઈ, બિસ્કિટ અને કોલસ્લો સાથે આ સ્વાદિષ્ટ ગોમાંસની છાતીને પકવવાની સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 તાજા બીફ છાતીનું માંસ, લગભગ 4 પાઉન્ડ્સ
- 1 1/2 કપ પાણી
- 1/4 કપ કેચઅપ
- 1 પરબિડીયું
- સૂકા ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/2 ચમચી જમીન
- તજ
- 1/2 ચમચી જમીન ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ)
- 1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1/4 ચમચી મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ 3 tablespoons ઠંડા પાણી સાથે મિશ્ર
તે કેવી રીતે બનાવો
ગોમાંસમાંથી કોઈ વધારાની ચરબી કાઢો. ધીમા કૂકરમાં બ્રિસ્કેટ મૂકો; જો જરૂરી હોય તો તેને ફિટ કરવા માટે કાપવી.
એક નાની વાટકીમાં પાણી, કેચઅપ, ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી, મસાલા, લસણ અને મરીનો એકઠું કરો; ધીમા કૂકરમાં માંસ ઉપર રેડવું.
આવરે છે અને 8 થી 10 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ.
તાટ માટે છાતીનું માંસ દૂર કરો અને ગરમ રાખો.
રસમાંથી ચરબી દૂર કરો * અને શાક વઘારવાનું તપેલું પર ટ્રાન્સફર કરો. સણસણવું લાવો અને પછી લોટ-પાણીની પેસ્ટમાં જગાડવો.
લીડમાં સુધી, નીચા, stirring પર રસોઇ.
જાડું ચટણી સાથે કાતરી છાતીનું માંસ સેવા આપે છે.
* લાંબા, ધીમા રસોઈ પર ઘનીકરણના કારણે, તમને લાગે છે કે પાછળનું સૂપ પાણીની છે. જાડું થવું તે પહેલાં, થોડાં મિનિટ માટે પ્રવાહી ઉકળવા સુધી સ્વાદ વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત થાય છે.
ટિપ્સ
બીફ ઉમેરાતાં પહેલાં ધીમા કૂકરમાં તાજા કાતરી ડુંગળી ઉમેરો.
વધુ ઊંડાણવાળી સ્વાદ માટે, થોડો ઓલિવ તેલમાં ગોમાંસને ધીમુ કૂકરમાં મુકતા પહેલા ધ્યાનમાં રાખવો.
એક ચરબી વિભાજક રસોડામાં પાસે એક ઉત્તમ સાધન છે. ફક્ત પ્રવાહીને કપમાં દબાવો, સૂપ રેડવું અને પાછળ ચરબી છોડો!
એમેઝોન પ્રતિ એક ઓક્સો ગુડ 4-કપ ફેટ વિભાજક ખરીદો
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
શાકભાજી સાથે ગરમીમાં બીફ બ્રિસ્કેટ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 523 |
| કુલ ચરબી | 25 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 176 એમજી |
| સોડિયમ | 344 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 57 ગ્રામ |