નારંગી રોસ્ટ પોર્ક

ઓરેન્જ રોસ્ટ પોર્ક માટે આ સરળ ચાર ઘટક ક્રૉકપોટની રેસીપીમાં મીઠાસ અને ઘણાં બધાં સ્વાદ આપવા માટે ફ્રોઝન નારંગીના રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત છે. ધીમી કૂકરમાં સંતોષજનક વાની બનાવવા માટે તે ઘણા ઘટકો લેતા નથી.

નારંગી અને પોર્ક કુદરતી ભાગીદાર છે. નારંગીનો મીઠાશ અને ખાટું સ્વાદ ટેન્ડર અને હળવા ડુક્કર માટે સંપૂર્ણ પૂરક છે. જો તમને મસાલેદાર ખોરાક ગમે, તો તમે આ નાજુકાઈથી કેટલાક નાજુકાઈના લસણને ઉમેરી શકો છો, અથવા કેટલાક અદલાબદલી અથવા નાજુકાઈવાળા જાલેપિયો મરી ઉમેરી શકો છો. અથવા આ રેસીપીને એક વાનગી ભોજન બનાવવા માટે ધીમા કૂકરમાં કેટલાક કાતરીય ગાજર, લીલી બીજ અથવા બાળક ગાજર ઉમેરવા વિશે વિચાર કરો.

ડુક્કરના ખભાના ભઠ્ઠીને ક્યારેક બોસ્ટન બટ્ટ કહેવામાં આવે છે. કટ સારી રીતે માર્બલ્ડ છે અને તે ઠંડું થઈ જાય છે જ્યારે ક્રેકપોટ જેવા ભેજવાળી ગરમીના વાતાવરણમાં રાંધવામાં આવે છે. આ કટનો ઉપયોગ ખેંચાય અથવા કાપલી ડુક્કર માટે થાય છે, પરંતુ આ રીતે રાંધવામાં આવે ત્યારે તે સરસ રીતે કાપી શકે છે.

આ રેસીપી માં ગ્રેવી અસામાન્ય છે, કારણ કે તે એક મીઠી અને ખાટું સ્વાદ ધરાવે છે. તે ગરમ રાંધેલા બદામી ચોખા , કૂસકૂસ, અથવા પાસ્તા પર પ્રિય છે. કાતરી મશરૂમ્સ અને ઘંટડી મરી, કેટલાક ઉકાળવા લીલી કઠોળ અથવા શતાવરીનો છોડ, અને કેટલાક રાત્રિભોજન રોલ્સ અથવા મકાઈના પાવ સાથે હટાવીને લીલા કચુંબર સાથે આ રેસીપી જોડી બનાવો. ડેઝર્ટ માટે, કેટલાક બ્રાઉની સ્વાદિષ્ટ હશે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 (3-1 / 2 પાઉન્ડ) ડુક્કરના ખભા ભઠ્ઠીમાં
• 1 ડુંગળી, અદલાબદલી
• 1 (6 ઔંસ) નારંગીનો રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે છે
• 1/4 કપ ભુરો ખાંડ
• 1 ચમચી મીઠું
• 1/4 ચમચી મરી
• 2 ચમચી લોટ
• 2 ચમચી ઠંડા પાણી

તે કેવી રીતે બનાવો

કોઈપણ દૃશ્યમાન ચરબીના ડુક્કરના ભઠ્ઠીને ટ્રીમ કરો કારણ કે તે સમાપ્ત વાનગી ચીકણું બનાવશે.

નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે 3-4 ક્વાર્ટ ધીમી કૂકર સ્પ્રે કરો.

તૈયાર ક્રેકપોટના તળિયે ડુંગળી મૂકો.

ડુંગળીની ટોચ પર ભઠ્ઠી અને સ્થળે મિકર અને મીઠું થોડો છંટકાવ કરો.

એક નાનું વાટકીમાં, ઓગળેલા નારંગીના રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત, ભુરો ખાંડ, 1 ચમચી મીઠું અને મરીને ભેગા કરો અને ભઠ્ઠીમાં રેડવું.

Crockpot કવર અને 8-9 કલાક માટે અથવા ઓછામાં ઓછા 155 ° ફે રિક્રુટ ફૂડ થર્મોમીટર સાથે ચકાસાયેલ તરીકે ડુક્કરનું ટેન્ડર અને તાપમાન છે ત્યાં સુધી ઓછી પર રસોઇ.

ભુરો અને ડુંગળીને સ્પ્રેટુલા અને સ્લેટેડ સ્પૂન, કવર, અને નીચા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (200 ° ફે) માં ગરમ ​​રાખવા માટે ઉપયોગ કરીને ક્રેકસ્પોટમાંથી દૂર કરો.

એક ચમચી મદદથી crockpot માં રસ ના ચરબી સ્કીમ. પછી રસને ભારે ભારે પેનમાં લો.

નાના બાઉલમાં લોટ અને ઠંડા પાણીનું મિશ્રણ કરો અને પાનમાં રસ ઉમેરો.

આ મિશ્રણને બોઇલ અને કૂકમાં લાવો, વાયર ઝટકવું સાથે વારંવાર stirring, લીડમાં સુધી. ભઠ્ઠી અને ડુંગળી સાથે ગ્રેવી સેવા આપે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	251
કુલ ચરબી	11 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	4 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	5 જી
કોલેસ્ટરોલ	58 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	241 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	19 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	18 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)