પવિત્ર સ્મોક બસ્ટિંગ ચટણી

આ એક સારો, સરળ પોર્ક બસ્ટિંગ સોસ અથવા મોટું માંસના કટ માટે કૂલ છે (ચિકન પર ઉત્તમ!). જો તમને આ ખૂબ જરૂર નથી, અડધા દ્વારા રેસીપી નીચે કાપી.

તમને જરૂર પડશે

• 1 ગેલન / 3.8 લિટર સફરજન સીડર સરકો
• 1 પા ગેલન / 900 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
• 10 ઓઝ ./300 એમએલ લીંબુ (રસ)
• 3 tbsp./45 એમએલ કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક મોટા પોટમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો અને 10 મિનિટ માટે હાર્ડ બોઇલ લાવો. આ એક જૂના જમાનાનું, સાચી સધર્ન પ્રકાર બસ્ટિંગ સોસ છે, ચિકન પર ઉત્તમ અને ડુક્કરના મોટા કટ (બોસ્ટન કુંદો, ખભા, હમ્મ, આખા હોગ, ડુક્કરના રોસ્ટ વગેરે).

2. માંસને ઓછી આગ (215 થી 225 ડિગ્રી ફેરનહીટ) પર રાંધવામાં આવે છે અને દર 20 થી 30 મિનિટમાં (મોટા ભાગનાં માંસના માંસ માટે છેલ્લી ઘડીએ નથી) શેકવામાં આવે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	4
કુલ ચરબી	0 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	41 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	1 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)