આ લોકપ્રિય ઉનાળામાં સ્ક્વોશ કેસ્સોલ-અથવા સુફ્લે-એક ઉત્તમ રજા સાઇડ ડિશ બનાવે છે. પનીરનું બિસ્કિટનો બિસ્કિટ બટરની બ્રેડક્રમ્બને ટોપિંગ સાથે સંપૂર્ણ રીતે સમાપ્ત થાય છે. તે ખૂબ જ સરળ તૈયારી છે, 15 મિનિટથી વધુ નહીં હેન્ડ-ઓન વર્કમાં સ્ક્વોશ અને ડુંગળીને કાપીને અને ત્યારબાદ ઘટકોનું મિશ્રણ કરવામાં આવે છે.
પીળા ઉનાળો સ્ક્વોશ વાપરો અથવા તેને zucchini સાથે બનાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ પીળા ઉનાળા સ્ક્વોશ (3 થી 4 માધ્યમ)
- 1 માધ્યમ ડુંગળી
- 1 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/2 ચમચી પીઢ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી (અથવા સ્વાદ)
- 1 કપ દૂધ
- 2 મોટી ઇંડા
- 3 ચમચી લોટ
- 4 ચમચી ઓગાળવામાં માખણ (વિભાજીત)
- 8 ઔંસ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (કાપલી)
- 1/2 કપના શુષ્ક બ્રેડક્રમ્સમાં (અથવા તાજા પ્રોસેસ્ડ બ્રેડક્રમ્સમાં)
તે કેવી રીતે બનાવો
- સ્ક્વોશને છૂંદો. સ્ક્વોશ ના અંત કાપી. સ્ક્વોશને 1/2-ઇંચ રાઉન્ડમાં સ્લાઇસ કરો.
- ડુંગળી છંટકાવ કરો અને તે બારીક વિનિમય કરો.
- એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં કાતરી સ્ક્વોશ અને અદલાબદલી ડુંગળી ભેગું. પાણી સાથે આવરે છે અને કોશર મીઠું 1 ચમચી ઉમેરો.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમીને નીચું ઘટાડો, પાનને આવરી દો, અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી, અથવા સ્ક્વોશ ખૂબ જ નરમ હોય ત્યાં સુધી.
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- બટર 2-પા ગેલન પકવવા વાનગી
- સ્ક્વોશ અને ડુંગળીને સારી અને મેશમાં ડ્રેઇન કરો. સ્વાદ માટે અનુભવી મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- એક વાટકી માં, ઝટકવું દૂધ, લોટ, અને ઓગાળવામાં માખણ 3 tablespoons સાથે ઇંડા. પનીર ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી જગાડવો.
- છૂંદેલા સ્ક્વોશ મિશ્રણ સાથે ઇંડા અને દૂધનું મિશ્રણ ભેગું કરો.
- તૈયાર પકવવા ડીશમાં ચમચી મિશ્રણ.
- લગભગ 30 મિનિટ માટે સ્ક્વોશ કેસ્સોલ બનાવો.
- બાકીના માખણ સાથે બ્રેડક્રમ્સમાં ભેગું કરો અને તેમને casserole ટોચ પર છંટકાવ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પાછા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પાછા અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 465 |
| કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 134 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 739 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |