આ સરળ ફળ સ્ટ્રુડેલ રેસીપી દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry, પાઇ ભરણ, અને સરળ વેનીલા હિમસ્તરની ઝરમર વરસાદ મદદથી ભેગા ભેગા ઝડપી છે.
હાથ પર ઘટકો રાખો અને તમે હંમેશા અણધાર્યા મહેમાનો માટે તૈયાર ઝડપી નાસ્તો પડશે. આ ફળ સ્ટ્રુડેલ રેસીપી ચેરી ભરવા સાથે ખાસ કરીને સારી છે પરંતુ સફરજન, બ્લુબેરી અથવા રાસબેરિની ભરવાથી તેને અજમાવી જુઓ. જો તમે આ રેસીપી પસંદ કરો, તો આ સરળ બ્રેઇડેડ એપલ-વોલનટ સ્ટ્રુડલ રેસીપી પ્રયાસ કરો.
જરૂરી સાધનો: રોલિંગ પીન, વાટકી , ઝટકવું , તીક્ષ્ણ છરી અથવા પિઝા કટર, ચર્મપત્ર કાગળ, પકવવાની શીટ, કાંટો, પેસ્ટ્રી બ્રશ , માપવાનાં કપ , માપવાનાં ચમચી
તમને જરૂર પડશે
- 1 (1.1-પાઉન્ડ) પેકેજ ફ્રોઝન પેફ પેસ્ટ્રી (2 શીટ્સ, પાતળા)
- 1 (21 ઔંશ) ચેરી પાઇ ભરીને (અથવા અન્ય કોઇ ઇચ્છિત સ્વાદ) કરી શકે છે
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 કપ
- હલવાઈ ખાંડ (sifted)
- 2 થી 3 ચમચી દૂધ (આખા)
- 1/2 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- લોટથી થોડું ઢાંકણવાળી સુંવાળી સપાટી પર, પફ પેસ્ટ્રી શીટને ઉજાગર કરો અને 12x10 ઇંચની લંબાઇ પર તેમને રોલ કરો.
- એક નાનો બાઉલમાં, ઇંડા અને 1 ચમચી પાણીને એકસાથે ઇંડા ધોવા માટે અને કોરે સુયોજિત કરો.
- એક તીક્ષ્ણ છરી અથવા પિઝા કટરનો ઉપયોગ કરીને, દરેક ભાગને મધ્યમથી નીચે કાપીને. ચર્મપત્ર-રેખિત પકવવા શીટ પર પેસ્ટ્રીના દરેક ભાગમાં અડધા ભાગ મૂકો અને દરેક ભાગની મધ્યમાં ભરીને અડધા પાઇ ભરો (પ્રત્યેક 1/4 કપ દરેક પર), દરેક કિનારે લગભગ 1-ઇંચની સરહદ છોડીને.
- એક કાંટો સાથે, ખુલ્લા કણકને છીનવી લેવા માટે દર થોડા ઇંચમાં ડુંગળી રાખવા માટે ખૂબ ઝાડવું (તેને ડોકીંગ કહેવામાં આવે છે). ફળોના ઢંકાયેલ પેસ્ટ્રીની ખુલ્લી સીમા સાથે ઇંડા ધોવાનું મિશ્રણ બ્રશ કરો.
- પેસ્ટ્રીના અન્ય ટુકડાને ડોક કરો અને ફળોના ઢંકાયેલ પેસ્ટ્રીની ટોચ પર દરેકને મુકી દો, સીલ કરવા માટે ધાર સાથે દબાવીને. બ્રશ ઇંડા દરેક પેસ્ટ્રી પર ધોવા.
- ખૂબ તીક્ષ્ણ છરી અથવા લંગડા (બ્રેડ પકવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી એક રેઝર જેવી સાધન), ભરવાથી ઉપરની પેસ્ટ્રીમાં દરેક 2 ઇંચ અથવા તેથી વધુ કર્ણના ટુકડા કાપીને. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પેસ્ટ કરો અને 12 થી 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, માત્ર સોનેરી સુધી
- જ્યારે પેસ્ટ્રી પકવવા આવે છે, ત્યારે કન્ફેક્શનર્સની ખાંડને નાની બાઉલમાં મૂકો. એક માપ કપમાં, દૂધ અને વેનીલા ભેગા કરો. ખાંડમાં ધીમે ધીમે દૂધનું મિશ્રણ ઝબકારો કરો, કાંટો અથવા નાના મિશ્રણ સાથે ઝરણાં કરો. ગાઢ ઘોડાની બનાવટ બનાવવા માટે પૂરતું દૂધ ઉમેરો જે જાડા ઘોડાની બનાવટ બનાવે છે જ્યારે તમે તેને ફોર્ક અથવા વ્હિસ્કીને તોડીને દો.
- જ્યારે પેસ્ટ્રીઝ કરવામાં આવે છે, 5 થી 10 મિનિટ માટે પકવવા શીટ પર કૂલ. હજી પણ હૂંફાળું છે, જ્યારે સ્ટ્રુડલ્સ ઉપર ચમચી સાથે હિમસ્તરની ઝરમર સંપૂર્ણપણે કૂલ અને દરેક 8 સ્ટ્રિપ્સ કાપી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 379 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 76 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 136 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |