પીવામાં લસણ સૅલ્મોન

આ હોટ પીવામાં સૅલ્મોન લસણના 10 લવિંગ સાથે લોડ થયેલ છે. જ્યારે તે ઘણો અવાજ કરી શકે છે, એકવાર તમે તેને અજમાવી લીધા પછી તમે કદાચ વધુ ઉમેરવા માંગો છો. આ સૅલ્મોનને તાજા ગ્રીન્સના બેડ પર, શેકેલા શાકભાજીઓ સાથે સેવા આપે છે અથવા ઍપ્ટેઈઝર તરીકે સેવા આપે છે

તમને જરૂર પડશે

• 1 મોટી (આશરે 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ) સૅલ્મોન પેલેટ
• લસણના 10 લવિંગ, નાજુકાઈના
• 1/4 કપ / 60 એમએલ લીંબુનો રસ
• 3 tablespoons / 45 એમએલ માખણ
• 1 ચમચી / 5 એમએલ સૂકા ઋષિ
• 1 ચમચી / 5 એમએલ સૂકા ઓરેગોનો
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું

તે કેવી રીતે બનાવો

આશરે 200 થી 225 ડિગ્રી એફ / 95 થી 110 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 4 થી 5 કલાકના ધૂમ્રપાન માટે ધૂમ્રપાન તૈયાર કરો. સૅલ્મોનના બાકીના ઘટકોને ભેગું કરો અને ટોચની બાજુ (ત્વચા બાજુના વિરોધમાં) પર ફેલાવો. આ fillets ની જાડાઈ પર આધાર રાખીને 2 કલાક માટે ધુમ્રપાન માં મૂકો. 1 કલાક પછી દાન માટે તપાસો. સૅલ્મોન ત્યારે થાય છે જ્યારે તે પટલના જાડા ભાગમાં 145-150 ડિગ્રી વચ્ચેનું આંતરિક તાપમાન પહોંચે છે.

જ્યારે સ્મોકરથી દૂર કરવામાં આવે છે અને બાકીના 5-7 મિનિટ માટે આવરી લેવામાં આવે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	573
કુલ ચરબી	32 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	10 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	10 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	175 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	431 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	13 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	56 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)