પ્રેટ્ઝેલ બટરસ્કોચ લવારો બંને ખારી અને મીઠી, ભચડિયું અને મલાઈ જેવું છે! તમે આ સરળ અને વ્યસન લવારો પ્રેમ કરશો. હું તેને દરિયાઈ મીઠુંની મોટી ચપટી સાથે ટોપિંગ કરું છું, પછી તેને સંપૂર્ણ પછી રાત્રિભોજનની સારવાર માટે નાની સ્લાઇસેસમાં સેવા આપું છું.
તમને જરૂર પડશે
- 9 1/3 ઓઝ ખાંડ (1 1/2 કપ)
- 5 ફ્લુ ઓઝ બાષ્પીકૃત દૂધ (2/3 કપ)
- 1 ઓઝ માખણ (2 tbsp)
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 4 ઔંસ માર્શમોલો (2 કપ લઘુચિત્ર)
- 11 ઔંસ બટરસ્કૉચ ચીપ્સ (1 2/3 કપ)
- 1 1/4 કપ પ્રેટઝેલ્સ (નાની, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક: મોટા flaked સમુદ્ર મીઠું (જેમ Maldon)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. વરખ સાથે 8x8-ઇંચનો પટ રેખા, અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે વરખ સ્પ્રે કરો.
2. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ, વરાળ દૂધ, માખણ અને મીઠું ભેગા કરો. માધ્યમની ગરમીથી ઉપર મૂકો અને જગાડવો જ્યારે માખણ અને ખાંડ ઓગળે.
3. ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો જ્યારે તમે મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો. એકવાર તે બોઇલમાં આવે તે પછી, 5 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો અને તે રાંધવા, વારંવાર stirring.
4. 5 મિનિટ પછી ગરમીથી પેન દૂર કરો.
માર્શમેલોઝ અને બટરસ્કૉચ ચીપ્સ ઉમેરો અને જગાડવો ત્યાં સુધી તેઓ લવારોમાં ઓગળે અને મિશ્રણ સરળ હોય છે.
5. લસણમાં વધુ પડતા પ્રેટ્ઝેલને ઉમેરો, ટોચ પર છંટકાવ કરવા 1/4 કપ આરક્ષિત રાખવો. પ્રેટઝેલ્સ સારી રીતે મિશ્રિત ન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
6. લસણને તૈયાર પૅન માં ઉઝરડા કરો અને તે એક પણ સ્તરમાં તેને સરળ બનાવો. બાકીના કચડી પ્રેટઝેલ્સ સાથે ટોચ પર રાખો અને નરમાશથી તેમને લવારો માં એમ્બેડ કરવા માટે નીચે દબાવો. જો ઇચ્છા હોય તો, ટોચની છાલવાળી મીઠાના ચપટી સાથે છંટકાવ.
7. 2 કલાક સુધી લવારો ફર્મિરાઈઝર, ખૂબ પેઢી સુધી. સેવા આપવા માટે, વરખને હેન્ડલ તરીકે ઉપયોગ કરીને પાનમાંથી ઉઠાવી લો. તેને નાના ચોકમાં કાપો. આ લવારો હવાચુસ્ત પાત્રમાં રેફ્રિજરેટરમાં 2 અઠવાડિયા સુધી રાખી શકાય છે, પરંતુ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને બનાવટ માટે, તેને સેવા આપતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને લાવો.
બધા લવારો રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 113 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 16 એમજી |
| સોડિયમ | 56 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |