હોલીડે હેમને ગરમ કરવા માટેની આ પદ્ધતિ તે આપે છે કે દરેકને પ્રેમ કરતું કર્કશ મીઠી કોટિંગ. હમ સુધી તાપમાન મેળવવા માટે ઓછી ગરમીથી શરૂ કરો, પછી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી લટકાવવામાં સરળ અને સ્વાદિષ્ટ
તમને જરૂર પડશે
- 1 5-પાઉન્ડ (2.3 કિલો) હમ્, સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે
- 1/2 કપ (120 એમએલ) મધ
- 1/2 કપ (120 એમએલ) પ્રકાશ ભુરો ખાંડ
- 2 ચમચી (10 એમએલ) લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી (5 એમએલ) તજ
- 1 ચમચી (5 એમએલ) જમીન લવિંગ
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમારા રોટિસરેરીના ટોટી પર હેમ મૂકો અને ગ્રીલ પર ઓછી ગરમીમાં માધ્યમ પર મૂકો. પાઉન્ડ દીઠ લગભગ 13 મિનિટ અથવા 5-પાઉન્ડ હેમ માટે લગભગ 1 કલાક માટે રસોઇ.
- દરમિયાન મધ, લીંબુનો રસ, તજ, અને લવિંગનું મિશ્રણ કરો. જ્યારે આંતરિક તાપમાન લગભગ 150 F (65 C) સુધી પહોંચે છે, ત્યારે હેમની સપાટી પર મધના મિશ્રણને બ્રશ કરવાનું શરૂ કરે છે. એકવાર તે સારી રીતે કોટેડ હોય, તો હેમ ઉપર ખાંડ છાંટવાનું શરૂ કરો. તમે પણ કોટિંગ મેળવવા માંગો છો. ઢાંકણ બંધ કરો અને શેકીને ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી ખાંડને ભુરો બંધ ન થાય ત્યાં સુધી અને તમે હવે ખાંડના સ્ફટલ્સ જોઈ શકતા નથી.
- ગરમીને બંધ કરો, પરંતુ રોટિસર્રીને 10 મિનિટ સુધી ચાલીને ખાંડને સેટ કરવાની પરવાનગી આપો. કાળજીપૂર્વક ગ્રીલ અને રોટિસરીથી હેમ દૂર કરો. કોતરીને સેવા આપવી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 756 |
| કુલ ચરબી | 31 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 249 એમજી |
| સોડિયમ | 4,412 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 49 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 68 ગ્રામ |