મીઠા, મસાલેદાર અને ખાટાંના મિશ્રણનો મિશ્રણ, વાવેતર તાવ, કોઈપણ પ્રસંગ માટે દૈવી કોકટેલ બનાવે છે. તે યુકેના બારટેન્ડર જોસેફ કેસિડીના મનથી આવે છે.
આ પીણુંની સુંદરતા તે સ્વાદના તે ત્રણ પાસાને એક આહલાદક અને તાંતિકરણ મિશ્રણમાં જોડવાની ક્ષમતા છે. મેં આ પહેલાં ચૉકલેટ દારૂનો ઉપયોગ કર્યો ન હતો પરંતુ તેને તમારા નવા સ્ટાઇલમાં નિયમિત ધ્યાનમાં લેવાનું પસંદ કર્યું છે. ફ્લોર ડી કેનાના એક મહાન રેમ્સ સાથે તે ઘટક ચૂનો અને આ મહાન ચિપટલ સીરપ દ્વારા સરભર થાય છે, જે મને સમાન મીઠી-સાઇટ્રસ પ્રોફાઇલ્સના અન્ય કોકટેલમાં ઉપયોગી મળ્યા છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/4 ઔંસ / 35 મિલી ફ્લોર ડી કના 4yr ગોલ્ડ રુમ
- 3/4 ઔંશ / 25 મીલી મોઝાર્ટ સુકા ચોકલેટ સ્પીરીટ
- 1 ઔંશ / 30ml લાઈમ જ્યૂસ
- 3/4 ઔંશ / 25 મિલી મસાલાવાળી ચીપોટલ સીરપ * (નીચે રેસીપી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- બરફથી ભરપૂર કોકટેલ શેકરમાં ઘટકોને રેડતા
- સારી રીતે શેક કરો
- એક મરચી કોકટેલ કાચ માં તાણ.
* મસાલેદાર ચીપોટલ સીરપ:
- 2 સૂકા ચિપટોલ મરચાં
- 250 મી (8 1/2 ઔંસ) પાણી
- 3.5 મિલિગ્રામ (આશરે 3 ડેશો) એન્ગોટુરા બિટર
- 200 ગ્રામ (1 કપ) વ્હાઇટ કોસ્ટર શુગર
- 0.1 લિ (લગભગ એક ચપટી) સમુદ્ર મીઠું
- ધીમેધીમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકાળો.
- મરચાંનો ટુકડો કરો અને મોટાભાગના બીજને દૂર કરો (વધુ તમે છોડી દો છો, ગરમ ચાસણી હશે).
- ગરમીથી પાણી લો અને તેને 12 મિનિટ માટે મરચાં ખાડો.
- મરચાં દૂર કરો અને કાઢી નાખો, તો પછી પાણીને બીજા શાક વઘારવાનું તપેલું માં દબાવો.
- ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો
- બન્ને ઓગળેલા છે ત્યાં સુધી નરમાશથી ગરમ કરો.
- બિટર ઉમેરો, જગાડવો અને પછી ગરમી દૂર કરો.
- બોટલિંગ પહેલાં તેને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો.
(રેસીપી સૌજન્ય: જોસેફ કેસિડી)
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 326 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
| સોડિયમ | 27 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 42 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |