તમારા લૉનથી તે પીડાયેલા ડાંડાલિયાંઓને ઘસાવી દો અને ફૂલોની સારવાર કરો. ડેંડિલિઅન મધ મધમાખી દ્વારા બનાવવામાં મધ નથી, પરંતુ તે ખરેખર ફૂલો અને ખાંડ સાથે બનેલી ડેંડિલિઅન સીરપ છે તમે મધમાખી ફૂલોને મીઠી દેવતામાં રૂપાંતરિત કરી રહ્યા છો.
ડેંડિલિઅન મધ એ મધ માટે સારી અવેજી છે, જેમાં આશ્ચર્યજનક સમાન સ્વાદ છે. સુસંગતતા સૌથી મધ કરતાં પાતળા છે તે રંગ ખૂબ જ સમાન દેખાવ ધરાવે છે.
જો તમારી પાસે ડાંડેલિયસ સાથે ડોન્ટલ કરેલ લૉન છે અને જ્યાં તમને ખાતરી છે કે ત્યાં કોઈ રસાયણો લાગુ નથી થયો, તો તમે ફૂલો માટે ચારો કરી શકો છો. ટેન્ડર ગ્રીન્સ પણ સલાડ માટે સારી છે. જો વસંત ઉગાડવામાં આવે છે પરંતુ મધમાખીઓ હજુ સુધી મધ બનાવવા માટે પૂરતા નથી buzzing, આ આનંદ મોસમી અવેજી છે
ડેંડિલિઅન મધ ટોસ્ટ, મફિન, પૅનકૅક્સ અને બીસ્કીટ પર સરસ છે. તમે ચા અને પીણામાં મધનો ઉપયોગ કરી શકો તેટલું તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 કપ ડેંડિલિઅન પાંદડીઓ
- 4 કપ પાણી
- 3 લીંબુ સ્લાઇસેસ (1/4-ઇંચ)
- 1/2
- વેનીલા બીન (અડધા વિભાજીત)
- 2 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડાંગલોન ફૂલો દિવસના દિવસ દરમિયાન ચૂંટો જ્યારે સંપૂર્ણ મોર હોય.
- ફૂલોને ઠંડા પાણીમાં પાંચ મિનિટ માટે સૂકવવા, બહાર નીકળવા માટે કોઇ જંતુઓ માટે સમય આપો.
- પાંદડીઓ દૂર કરો, પછી પાંદડીઓને માત્ર માપાવો ફૂલ અને સ્ટેમના કેન્દ્રને કાઢી નાખો.
- પાંદડીઓને પાણી, લીંબુના સ્લાઇસેસ અને વેનીલા બીન સાથે ભારે શાકભાજીમાં મૂકો.
- તેને બોઇલમાં લાવો, ગરમીને ઘટાડે અને 30 મિનિટ સુધી તેને સણસણવું. ગરમીથી પાન દૂર કરો અને 6 કલાક સુધી બેસવા દો.
- એક ચીઝક્લોથ દ્વારા ડેંડિલિઅન ચાને દબાવો અને ઘન કાઢી નાખો.
- ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ડેંડિલિઅન ચા મૂકો અને તે નીચા બોઇલ લાવવા.
- ધીમે ધીમે ઉકળતા પ્રવાહીમાં ખાંડ ઉમેરીને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી stirring.
- ગરમી ઓછી કરો અને તેને ઉકળવા માટે ઉકળવા દો જ્યાં સુધી તે ઇચ્છિત સિરૅપી જાડાઈ સુધી પહોંચે નહીં. આમાં 4 કલાક લાગી શકે છે
રેફ્રિજરેટરમાં ડેંડિલિઅન મધ સ્ટોર કરો.
કેટલાક રસોઈયા ફૂલોને અકબંધ રાખે છે, પરંતુ આ મધને કડવું નોંધ ઉમેરી શકે છે. તે માત્ર પાંદડીઓ ઉપયોગ અને કોઈપણ લીલા ભાગો દૂર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે
જો તમે ચિંતિત હોવ કે તમે કોની પસંદગી કરી દીધી તે પહેલાં કોણ અથવા શું ડાંગલાઓ દ્વારા ટીપૂટેઈંગ કરી રહ્યાં છે, તો રાળ અને ઉકળતા પ્રોસેસિસે કોઈપણ વિલંબિત બેક્ટેરિયા દૂર કરવું જોઈએ. જો કે, રસાયણો સાથે સારવાર કરવામાં આવી શકે છે જે dandelions ઓફ પેચો ટાળવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. ઉકાળવાથી ઘણાને દૂર કરવામાં આવે છે
ડેંડિલિઅન ફૂલોને ચૂંટતા તેમને બીજમાં જતા રહેવા અને વધુ ડાંડેલિયલ્સનો પ્રચાર કરતા રહેશે. તે સારા સમાચાર છે જો તમે ઓછા કરવા માંગો છો, પરંતુ ખરાબ સમાચાર જો તમને શોધવામાં આવે છે કે તમે ડેંડિલિઅન મધને પ્રેમ કરો છો અને આગામી સિઝનમાં ઘણાં વધુ ફૂલો માગો છો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 136 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |