આ તાજા-સ્વાદિષ્ટ સ્પિનચ સૂપ અતિશય પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ છે. તે બનાવવા માટે આશ્ચર્યજનક સરળ છે અને 30 મિનિટથી પણ ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ શકે છે. તેનો અર્થ એ છે કે તે પ્રકાશ બપોરના અથવા તંદુરસ્ત ડિનર માટે એક સરસ શરૂઆત માટે સંપૂર્ણ છે.
જ્યારે તમે તેને બનાવો છો, ત્યારે તમે જોશો કે સૂપ એક તેજસ્વી લીલા રંગ છે કારણ કે રસોઈ પછી અડધો અડધો રાંધેલા અને સૂપમાં ભેળવવામાં આવે છે. તે એક મહાન યુક્તિ છે જે તાજા સ્પિનચમાં મળી આવતા તમામ પોષક તત્ત્વોને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.
જો તમે સૂપ શાકાહારી રાખવા માંગો છો, ફક્ત ચિકન પર વનસ્પતિ સૂપ પસંદ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ચમચી
- ઓલિવ તેલ
- 2 લવિંગ લસણ
- 1/2 માધ્યમ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 દાંડી સેલરી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 માધ્યમ બટાકાની (શ્વેત; છાલ અને ઘંટી)
- 2 કપ ચિકન સૂપ (અથવા વનસ્પતિ સૂપ; ચરબી રહિત, લો સોડિયમ)
- 2 કપ દૂધ (ચરબી રહિત)
- 1 (6 ઓઝ.) બેગ બાળક સ્પિનચ
- કાળા મરી (સ્વાદ માટે તાજી જમીન)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા શાકભાજી અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, તેલ ગરમ.
- 5 મિનિટ માટે લસણ, ડુંગળી, કચુંબર, અને બટેટા ખાઉં.
- ચિકન સૂપ અને ચરબી રહિત દૂધ ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે બોઇલ, કવર, અને સણસણવું લાવો.
- સ્પિનચ અડધા, કવર, અને 10 વધુ મિનિટ માટે સણસણવું માં જગાડવો.
- સહેજ કૂલ, પછી એક બ્લેન્ડર માટે સૂપ પરિવહન. જો જરૂરી હોય તો બે બૅચેસમાં કામ કરો.
- સરળ સુધી બાકીના spinach અને મિશ્રણ ઉમેરો જો તમે બે બૅચેસમાં કામ કરી રહ્યા હો, તો દરેક બેચ સાથે અડધા બાકીના સ્પિનચનો ઉપયોગ કરો.
સેવા આપતી સૂચનો
આ સ્પિનચ સૂપ વિશે અતિસુંદર ભાગ એ છે કે તે ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે. તે શિયાળા માટે ગરમ અને આમંત્રિત સૂપ બનાવે છે, પરંતુ તે ઠંડી અને સ્વાસ્થ્યશીલ પણ હોઇ શકે છે, તેથી તે ઉનાળા માટે પણ યોગ્ય છે તમે તેને એક સરળ કચુંબર સાથે લંચ માટે આનંદ માણી શકો છો અથવા તેને પરિવાર માટે સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન આપી શકો છો.
જયારે તમે તેને ખાવ છો ત્યારે કોઈ પણ બાબતમાં તમને ખબર પડશે કે આ સૂપ કતલવાળા આખા અનાજના બ્રેડ સાથે પીરસવામાં વધુ સારી છે. ચરબી-મુક્ત ખાટા ક્રીમ અથવા સાદા દહીંની ઢબના ઢાંકણને પણ થોડો પરિમાણ ઉમેરો.
રાત્રિભોજન એન્ટ્રીસ માટે, હળવા પ્રોટીન પર માછલી, ચિકન, અથવા ડુક્કરની જેમ વિચાર કરો અને ક્યાં તો સોટ અથવા ગ્રીલ કરો. સમગ્ર ભોજન તાજુ અને સ્વચ્છ રાખો અને દરેકને તે ગમશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 253 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 એમજી |
| સોડિયમ | 481 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 39 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |