ફ્રેશ સ્પિનચ રેવિઓલી લેસગ્ના

તાજા પાસ્તા સાથે પાકકળા ફક્ત એક ઉપચાર છે, પછી ભલે તે રૅગોલીની અથવા ટોર્ટેલિનિ જેવા પાસ્તા ભરેલી હોય, અથવા ફેટુક્વિન અથવા દેવદૂત વાળ જેવી સાદી પાસ્તા. આ રચના તાજી કરતા અલગ છે, અને હું બ્યુટિની પાસ્તાના નવા રેખાને શોધવા માટે ખૂબ જ ખુશ છું કે માત્ર રસપ્રદ પૂરવણીમાં (જેમ કે શતાવરી અને આર્ટિચૉક્સ) સાથે સ્ટફ્ડ કરવામાં આવે છે, પરંતુ પાસ્તા પોતે પણ વાસ્તવિક સ્પિનચ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જેથી તમે બમણો ડાઉન તમે આ પરંપરાગત ચોરસ lasagna પાન, અથવા એક અંડાકાર અથવા રાઉન્ડ પેનમાં કરી શકો છો કારણ કે તમે ચોક્કસપણે તેને કાપી ચોરસ માં કાપી જરૂર નથી.

તમને જરૂર પડશે

• 2 tablespoons unsalted માખણ
• 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
• 3 કપ અદલાબદલી તાજા સ્પિનચ
• 2 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
• સ્વાદ માટે તાજી લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ (વૈકલ્પિક)
• કોશર અથવા બરછટ મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
• ¾ કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ, વિભાજિત
• 1 ½ કપ ricotta ચીઝ
• 1 ચમચી તાજા લીંબુ ઝાટકો
• 1 ચમચી નાજુકાઈના લસણ
• 3 (9 ઔંશ) પેકેજો બ્યુટિની સ્પિનચ અને કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ રેવિઓલી અથવા 3 ચીઝ શતાવરીનો છોડ રેવિઓલી, અથવા સંયોજન
• 1 (6 ઔંશ) પેકેજ અથવા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય, સ્થિર અને defrosted, કેનમાં અથવા વેક્યૂમ સીલ કરી શકો છો, આશરે સમારેલી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. Preheat 375 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે, 9x9-ઇંચનું ચોરસ પૅન, અથવા અન્ય 1 1/2 થી 2-ચોખા પકવવા વાનગી સ્પ્રે કરો.
2. પાસ્તા માટે બોઇલમાં મોટા પાણીના પોટ લાવો.
3. મોટા ડુંગળી શાકભાજીમાં, માધ્યમ ગરમી પર માખણ ઓગળે. લોટમાં જગાડવો અને એક મિનિટ સુધી મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ સોનેરી નહીં કરે. સ્પિનચ ઉમેરો અને બબરચી, લગભગ 2 મિનિટ, વારંવાર stirring સુધી રાંધવા. ધીમે ધીમે દૂધ માં જગાડવો, અને સણસણવું માટે મિશ્રણ લાવે છે. એક અથવા બે મિનિટ માટે સણસણવું માટે પરવાનગી આપે છે, ક્યારેક ક્યારેક stirring સુધી, જાડું. જો જાયફળ સાથે સિઝન, જો જરૂરી હોય તો, અને મીઠું અને મરી 1/2 કપ પરમેસન માં જગાડવો.

1. દરમિયાન, મીઠું અને મરી સાથે પકવવા, એક વાટકી માં ricotta ચીઝ, લીંબુ ઝાટકો, અને લસણ ભેગા.
2. જ્યારે પાણી બોઇલમાં આવે છે, મીઠું સાથે મોસમ, તે બોઇલમાં પાછા આવવા દો, અને પેકેજ દિશાઓ અનુસાર પાસ્તાને રાંધવા, તે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે તે પહેલાં અટકાવે છે.
3. ચમચી માત્ર પૂરતી ક્રીમી spinach ચટણી lasagna વાનગી તળિયે થોડું કોટ તે. રાવિયોલીના અડધા ભાગમાં, પછી પાસ્તામાં રિકોટ્ટા મિશ્રણના અડધા ભાગ અને ટોચની અદલાબદલી artichokes સાથે ટોચ પર. બાકીના ક્રીમી સ્પિનચ ચટણીમાંથી અડધા ચમચી, પછી પરમેસનના અડધાથી વધુ છંટકાવ. આ સ્તરોને પુનરાવર્તિત કરો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્લેસ અને લગભગ 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે until બધું બદામી અને પરપોટા. જો ઇચ્છા હોય તો બ્રોઅર પર અંતિમ મિનિટ માટે બ્રોઇલર હેઠળ લસગ્ન ચલાવો.