આ રેસીપી સાબિત કરે છે કે તમે breaded વસ્તુઓ ગ્રીલ કરી શકો છો જગ્યાએ બ્રેડિંગ પકડી રાખવા માટે તમે ક્રમમાં રંગ ટુકડાઓ સાથે જાળી પર ખૂબ ખાનદાન જરૂર. ખાતરી કરો કે તમારી પાસે શરુઆત પહેલાં જ સારી રીતે તેલયુક્ત ગ્રીલીંગ સપાટી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ / 700 ગ્રામ તાજા રંગ
- 2 ઇંડા ગોરા
- 2 કપ / 475 એમએલ ઇટાલિયન બ્રેડ કાગડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 1 જાર મરિનરા સૉસ
- 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું મોઝેઝેરા ચીઝ
- મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
1. રંગ અને રંગ છાલ. 3 / 4-1 "કાપીને કાપીને મીઠું છંટકાવ કરો." 10 "ફ્રાઈંગ પેનમાં, નીચે આવવા માટે માત્ર ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. ઇંડા ગોરા અને પછી બ્રેડ કાગળ (માત્ર ઉપર અને નીચે) માં eggplant સ્લાઇસેસ ડૂબવું.
2. Preheat ગ્રીલ. જાળી પર રીંગણા મુકવા પહેલાં, ગ્રીલના છીણેલાઓને સારી રીતે ઓઇલ બનાવવાનું સુનિશ્ચિત કરો. બિન-લાકડીની સપાટીની ખાતરી કરવા માટે આશરે 3 પાસ કરો.
3. હોટ ઓઇલમાં એગપ્લાન્ટ ટુકડાઓ મૂકો - માત્ર ઇંડાના સફેદ / બ્રેડક્રમ્સમાં (બાજુ દીઠ 2 મિનિટ) "સીલ" કરવા માટે પૂરતી લાંબી છે. એક કાગળ ટુવાલ પર પાકીને શીટને દૂર કરો અને મૂકો. તુરંત જ ગરમ ગ્રીલ પર મૂકો અને ટેન્ડર સુધી અથવા 8-10 મિનિટ સુધી રાંધવા. ગ્રેિલિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન કાળજીપૂર્વક એકવાર બંધ કરો.
4. દરિયાઈ ચટણી ગરમ કરો જ્યારે રંગ રાંધવામાં આવે છે. જ્યારે એગપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે, મરિનરા સૉસ સાથે ટોચ અને લોખંડની જાળીવાળું મોઝેઝેરેલા અને પરમેસન ચીઝ સાથે બંધ થાય છે. પસંદગીની નૂડલ્સ પર સેવા આપો.