Butterscotch Brownies અદ્ભુત છે, સુપર ઝડપી અને સરળ બાર કૂકીઝ તમે તમારા કોઠાર ઘટકો સાથે કરી શકો છો. જો હું કંઈક મીઠાઈની ઝંખના કરતો હોઉં છું અને ઘરમાં ઘણું બધુ નથી, તો આ વાનગીને હું ચાલુ કરું છું.
શબ્દ "બૂટરસ્કોચ" રસપ્રદ છે. આ કેન્ડી કારામેલ જેવી જ હોય છે, પરંતુ બટરસ્કૉચ માત્ર બદામી ખાંડ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે સ્ક્રેચથી કરેલા કારમેલ સફેદ ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે. "સ્કોચ" શબ્દનો ભાગ હાર્ડ કેન્ડી કાપવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિમાંથી આવે છે; તેનો અર્થ "બનાવ્યો." જ્યારે તમે "સ્કોર" કેન્ડી કરો છો, ત્યારે તમે તેને કડક બનાવી દીધી છે તે પહેલાં તીક્ષ્ણ છરીથી તે લીટીઓ કાપી છે, તેથી તે ઠંડી પછી ટુકડાઓમાં ભાંગી શકાય છે.
જો તમે ડેઝર્ટ માટે બાર અથવા બ્રાઉની ટ્રેની ઓફર કરી રહ્યા હોવ તો, કેટલાક અલગ અલગ પ્રકારોનો સમાવેશ કરવાનું સરસ છે મોટાભાગની બ્રાઉનીઓ સફેદ કે ઘેરા ચોકલેટ સાથે બનાવવામાં આવે છે, અન્ય વિકલ્પ સારો વિચાર છે, ખાસ કરીને કારણ કે કેટલાક લોકો ચોકલેટને પસંદ નથી કરતા, તેમ છતાં મને ખબર નથી કે તે કેટેગરીમાં પડે છે.
આ રેસીપી સાથે doneness ટેસ્ટ જટિલ છે ક્યારેય આ બ્રાઉનીઓથી આગળ નીકળી જવું નહીં, અથવા તેઓ સખત અને દાણાદાર બનશે અને તેમની નરમ અને ચૂઇ ગુણવત્તા ગુમાવશે. તમારા આંગળીથી સહેલાઇથી અને કાળજીપૂર્વક સ્પર્શ કર્યા પછી તે સેટ થતાં જ ગરમીથી પકવવું.
આ બ્રાઉનીઝ ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તેથી એક નાનું ચોરસ મોટા ભાગના લોકોને સંતોષશે; આ રેસીપી ઓછામાં ઓછા 24 સેવા આપવી જોઈએ. તમે તેમને ફફ્રોસ્ટ કરી શકો છો, અથવા ફેરફાર માટે, સરસ સરસ વેનીલા બટરક્રમ સાથે તેમને હિમ, પછી ભૂરા રંગની પર લીટીઓ માં ટોપિંગ ઝરમરું બટરસ્કૉચ આઈસ્ક ક્રીમ. ટૂથપીકનો ઉપયોગ આઈસ્ક્રીમમાં એક સુંદર પૂર્ણાહુતિ માટે ટોપિંગ બનાવવા માટે કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ માખણ
- 2 કપ ભુરો ખાંડ
- 2 ઇંડા
- 2 ચમચી વેનીલા
- 2 કપ
- લોટ
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- વૈકલ્પિક: 1 કપ કાજુ (અથવા અખરોટ, અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક:
- કારમેલ ફ્રોસ્ટિંગ અથવા
- ફ્લફી કારામેલ ફ્રોસ્ટિંગ
તે કેવી રીતે બનાવો
350 ° ફે માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. નોનસ્ટિક પકવવાના સ્પ્રેમાં લોટ સહિત 13 "x 9" પકવવાના પાનને સ્પ્રે કરો, અથવા લોટ સાથે ઘન ટૂકાં અને ધૂળનો ઉપયોગ કરીને તે મહેનત કરો.
ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઓછી ગરમી પર માખણ ઓગળે છે. પછી ગરમી દૂર કરો અને ભુરો ખાંડ માં જગાડવો ત્યાં સુધી મિશ્રીત.
ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો અને સંયુક્ત સુધી હરાવ્યું. લોટ, બેકિંગ પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા, અને મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. બદામ માં જગાડવો, ઉપયોગ કરીને જો, મિશ્રીત સુધી.
આ સખત મારપીટ ફેલાવો અને તૈયાર પેનમાં ફેલાવો. 25-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા જ્યાં સુધી તમારા આંગળીથી સહેલાઇથી સ્પર્શ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી બ્રાઉનીઝ માત્ર સેટ ન થાય ત્યાં સુધી. પછી વાયર રેક પર કૂલ.
ફ્રોસ્ટ ઇચ્છિત અને ચોરસ માં brownies કાપી સેવા આપવા માટે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 87 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 18 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 82 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |