બનાના બ્રેડ ટ્રૂફલ્સ બનાનાના બ્રેડમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી તેઓ બનાના બ્રેડ જેવા સ્વાદ! આ ભેજવાળા ડંખ-કદના કેન્ડી ચોકલેટમાં ડૂબી જાય છે અને એક સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર માટે એક અદલાબદલી પેકન્સના ચપટી સાથે ટોચ પર છે, જે બપોરે નાસ્તા અથવા પછી-ડિનર મીઠાઈ તરીકે સારી છે. તમે આ રેસીપી માટે હોમમેઇડ અથવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી બનાના બ્રેડનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
જો તમે કેક ટ્રફલ્સ બનાવવા માટે નવા છો, તો આ પગલું દ્વારા પગલું કેક ટ્રફલ ટ્યુટોરીયલ ચૂકી નથી. આ ઘટકો સહેજ અલગ છે, પરંતુ truffles બનાવવા અને ડૂબવાની પદ્ધતિ જ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 12 ઓઝ બનાના બ્રેડ (આશરે 9x5 ઇંચના રખડુ)
- 1/2 થી 1 કપ frosting (તૈયાર વેનીલા અથવા ક્રીમ ચીઝ વિવિધ)
- 1 lb ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ (દૂધ ચોકલેટ)
- 1/4 કપ પેકન્સ (ઉડી અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. બનાનાની બ્રેડને મોટા બાઉલમાં નાખી દો અને તે તમારા હાથ વચ્ચે કામ ન કરે ત્યાં સુધી તે નાના નાના ટુકડાઓમાં ન કરો.
2. વાટકીમાં ફ્રૉસિંગના 1/2 કપ ઉમેરો અને તેને રબરના ટુકડા સાથે જગાડવો જ્યાં સુધી મિશ્રણ સારી રીતે જોડાયેલ ન હોય. તે ખૂબ જ ભેજવાળી હોવી જોઈએ અને તમારી આંગળીઓ વચ્ચે એક બોલ સ્વીઝ જો સાથે મળીને પકડી, પરંતુ ખૂબ ભીનું અથવા ચીકણું નથી. તમારી બનાના બ્રેડની રચના પર આધાર રાખીને, તમને ઇચ્છિત સુસંગતતા મેળવવા માટે તેને 1/2 કપ વધુ ફ્રૉસિંગ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે.
3. નાની કૂકી અથવા કેન્ડીનો ઉપયોગ કરીને, કેન્ડીના નાના 1 ઇંચના બોલમાં બહાર કાઢો અને રાઉન્ડ સુધી તેઓ તમારા પામ્સ વચ્ચે રોલ કરો. મીણ લગાવેલા કાગળથી ઢંકાયેલ ખાવાના શીટ પર ટ્રાફલ્સ મૂકો, અને ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી તેને ઠંડુ પાડવું. તેઓ હાર્ડ નથી મળશે, પરંતુ તેઓ થોડી અપ પેઢી કરશે આ ટ્રાફલ્સ અગાઉથી કરી શકાય છે અને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક દિવસો સુધી રાખવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તમે તેમને ડૂબવું તૈયાર નથી.
4. જ્યારે તમે તેમને ડૂબવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે કેન્ડી કોટિંગને એક માધ્યમ માઇક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં મુકો અને માઇક્રોવેવને ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી, ઓવરહિટીંગ અટકાવવા દર 30 સેકંડ પછી stirring. જગાડવો સુધી કોટિંગ ઓગાળવામાં અને સરળ છે
5. ડિપિંગ ટૂલ્સ અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, ઓગાળવામાં કેન્ડી કોટિંગમાં એક દડાને ડૂબવું. તેને કોટિંગમાંથી દૂર કરો અને વાટકીમાં વધુ ટીપાં પાછો દો. પકવવા શીટ પર ડુબાડવું truffle બદલો. તે અદલાબદલી પેકન્સના ચપટી સાથે ટોચ પર છે જ્યારે કોટિંગ હજુ ભીનું છે. બાકી બનાના બ્રેડ બોલમાં સાથે પુનરાવર્તન કરો.
6. કોટિંગ સંપૂર્ણપણે સેટ કરવા માટે truffles રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું, લગભગ 20 મિનિટ. આ બનાના બ્રેડ ટ્રૂફલ્સ ઓરડાના તાપમાને શ્રેષ્ઠ પીરસવામાં આવે છે, અને એક અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે.
બધા કેક-આધારિત કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
બધા ટ્રફલ કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 212 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
| સોડિયમ | 106 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |