કેવી રીતે બેકિંગ રેસીપી વાંચો

પકવવા અને રસોઈ એ બે અત્યંત અલગ રસોડા કુશળતા છે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, તમે કેક, કૂકીઝ, બ્રેડ સાલે બ્રેs - લોટ સાથેના કંઈપણ અને તમે કાસેરો, માંસ, સૂપ્સ અને શાકભાજીને રાંધવા જ્યારે તમે ગરમીથી પકવવું, તમારે બરાબર રેસીપીને અનુસરવું અને કાળજીપૂર્વક માપવા આવશ્યક છે. જ્યારે તમે રસોઇ કરો છો, ત્યારે તમને વધુ અનુભવી હોય ત્યારે રેસીપી વધુ એક માર્ગદર્શિકા છે. સબસ્ટિટેશન્સ સામાન્ય રીતે રસોઈમાં માત્ર દંડ છે. રસોઈની રીતને કેવી રીતે વાંચવી તે શીખવા માટે, કેવી રીતે પાકકળા રિસિવ વાંચવા માટે વાંચો.

અહીં તમને જે જાણવાની જરૂર છે તે છે:

1. રાંધવા અને પકવવાનો પહેલો પગ છે, શરૂઆતથી અંત સુધી, આ વાનગીને રીતથી વાંચવી. આ રીતે તમને ખબર પડશે કે તમારી પાસે તમામ ઘટકો અને સાધનો છે. તમે જે શરતોને સમજી શકતા નથી તે જોવા માટે પણ તમે સક્ષમ થશો.
2. સૌથી સારી વાનગીઓ ઘટક યાદી સાથે શરૂ, અને ઘટકો તેઓ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ક્રમમાં યાદી થયેલ છે. આ કિસ્સામાં, ટોપિંગ પ્રથમ મિશ્રિત છે કારણ કે મિશ્રિત થયા પછી પકવવા પાવડરનો ઉપયોગ કરતા બ્રેડ અને કેક્સને ઝડપથી પકાવવાની જરૂર છે. જો પકવવા પહેલાં બટનો ઓરડાના તાપમાને બેસતા હોય, તો પકવવા પાવડર પ્રતિક્રિયા રાખશે અને ઉત્પાદિત કાર્બન ડાયોક્સાઈડ બિનજરૂરી સખત મારપીટ દ્વારા કબજે કરી શકાશે નહીં. અને કેક અથવા બ્રેડ ઊંચી તરીકે વધે નહીં.
3. વાનગીઓમાં માપ મહત્વપૂર્ણ છે. જયારે એક રેસીપી ચમચી અથવા ચમચી માટે કહે છે, તો લેખક તમારા માટે વાસ્તવિક માપદંડના વાસણોનો ઉપયોગ કરવા માગે છે, નહીં કે તમે ખાવું અને પીરસવા માટે ઉપયોગ કરો છો તે ચમચી.

1. તમે રેસીપી વાંચી લીધા પછી, બધા ઘટકો, પોટ્સ, તવાઓને, બોલ્સમાં, અને તમે જરૂર પડશે માપવા વાસણો ભેગા. ધીમે ધીમે જાઓ અને તમામ પગલાં અને ઘટકોને ડબલ તપાસો.
2. જ્યારે તમે પકવવાના હોય, ત્યારે શુષ્ક ઘટકો અને પ્રવાહી ઘટકો વાસણોના વિવિધ સેટ્સ દ્વારા માપવામાં આવે છે. સુકા ઘટક પગલાં સામાન્ય રીતે પ્લાસ્ટિક અથવા મેટલ હોય છે. લિક્વિડ ઘટક પગલાં સામાન્ય રીતે ગ્લાસ હોય છે, જેમાં રેડિગિંગ સ્પાઉટ અને કપના બાજુમાં ગુણ હોય છે. જ્યારે પકવવા યોગ્ય માપનો વાસણનો ઉપયોગ કરવો તે અગત્યનું છે.

ક્વિક કોફીકૅક માટે આ વાનગી, ખૂબ સરળ છે. તેમની આગળની સંખ્યાવાળા શબ્દો નીચે ચર્ચા કરવામાં આવે છે.

ક્વિક કોફીકૅક

• 3/4 કપ પેક્ડ 1 ભુરો ખાંડ
• 2 ચમચી તજ
• 6 tablespoons માખણ, softened 2
• 1-1 / 2 કપ અદલાબદલી નટ્સ 3 અથવા ઝડપી રસોઈ ઓટમીલ
• 2 ઇંડા
• 1 કપ દૂધ 4
• 1 કપ ખાંડ 5
• 1/4 કપ કચુંબર તેલ 6
• 2 કપ લોટ 7
• 4 ચમચી પકવવા પાવડર 8
• 1/2 ચમચી મીઠું

Preheat9 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ડિગ્રી ગ્રીસ 10 13x9 "પાનમાં અને બાફેલું કરો .. માધ્યમ બાઉલમાં, ભુરો ખાંડ, તજ અને માખણ અને ક્રીમ સાથે મળીને એકઠું કરો જ્યાં સુધી બ્લેન્ડેડ 12. ઓટમૅલમાં બગડી ગયા ત્યાં સુધી જગાડવો.

મોટા બાઉલમાં ઇંડાને તોડી નાખવો અને સંયુક્ત થતાં સુધી કાંટો સાથે હરાવવો. દૂધ ઉમેરો અને વાયર ઝટકવું અથવા ઇંડાબીટર સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ખાંડ અને તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ સુધી ઝટકવું સાથે મિશ્રણ.

Sift13 સાથે લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું. ઇંડા મિશ્રણમાં ઉમેરો અને 20-30 સ્ટ્રોક માટે ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી સંયુક્ત અને બધા શુષ્ક ઘટકો 14 moistened છે . તૈયાર 13x9 માં સખત મારપીટ રેડો "પાન. સખત મારપીટથી ઓટમિલ મિશ્રણને છંટકાવ, 25-35 મિનિટ માટે 375 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું અને સુવર્ણ ભુરો 15 સુધી, અને કેન્દ્રમાં એક ટૂથપીક બહાર આવે છે. શુદ્ધ થાય છે .

આ વાનગીના શરીરમાં ઘટકો સંયોજન અને ગરમી વિશે સૂચનો છે.

ઉપરની કોફીકૅક રેસીપીમાં:

1. ભરેલા ભુરો ખાંડ બ્રાઉન ખાંડને માપવાળી કપમાં નિશ્ચિતપણે દબાવી હોવું જોઈએ, ત્યારબાદ અનમોલ્ડ. જ્યારે રિલિઝ થાય છે ત્યારે ખાંડને કપના આકારને રાખવી જોઈએ.
2. માખણને ઓરડાના તાપમાને આશરે 1 કલાક માટે ઊભા રાખીને નરમ પડ્યો છે. તમે માઇક્રોવેવમાં માખણને હળવી કરી શકો છો, પરંતુ માખણને વધુ ગરમ કરવું સરળ છે. જો માખણ ઓગળવું શરૂ થાય છે, માળખું કે બેકડ સામાન નાના એર છિદ્ર બનાવે છે ખોવાઈ જશે અને તમારી રેસીપી ઊંચી તરીકે વધે નહીં. આ રચના ટેન્ડર તરીકે પણ નહીં હોય.
3. ટુકડાઓ એકસરખત કદ સુધી, લગભગ 1/4 "વ્યાસમાં છે. તમે તેને રસોઇયાના છરી અથવા (જે પદ્ધતિને હું પસંદ કરું છું) સાથે કરી શકો છો, એક નાનકડું હાથને અખરોટનું હેલિકોપ્ટર બનાવે છે. આ રેસીપી કહે છે 'એક કપ નટ્સ, અદલાબદલી' એટલે કે બદામ માપવા, પછી વિનિમય. ઘણા વાનગીઓમાં બદામ માટે ઓટના લોટને બદલી શકાય છે.

1. 1 કપ દૂધનું પ્રવાહી ગ્લાસ માપવા કપનો ઉપયોગ કરીને માપવામાં આવે છે. કપમાં દૂધ રેડવું, પછી નીચે વળાંક જેથી 1 કપ માર્ક તમારી આંખ સ્તરે છે. દૂધને ફક્ત 1 કપના ચિહ્નને સ્પર્શ કરવો જોઇએ, નીચે કે પછી નહીં
2. 1 કપ ખાંડને પ્લાસ્ટિક અથવા મેટલ માપવા કપથી માપવામાં આવે છે. ચમચી ખાંડ કપમાં છે તેથી તે વહેતું છે. પછી એક છરી અથવા ફ્લેટ સ્પેટ્યુલાના પાછળનો ઉપયોગ કરો અને ખાંડ પર કૂદકો, કપના ટોચની ધારથી સ્તર, જેથી માપદંડ કપ કાંકરી સુધી ભરેલું હોય.
3. કચુંબર તેલ ફક્ત સાદા, વિનાનું તેલ છે. હું પકવવામાં કુસુમ તેલનો ઉપયોગ કરવા માંગું છું, જોકે મગફળીના તેલ અને અન્ય પ્રકારો પણ કામ કરશે. ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે બેકડ સામાન માટે તેની સ્વાદ ખૂબ તીવ્ર છે.
4. ખાવાનો કાળજીપૂર્વક ખાવાનો માં માપવામાં આવે છે. તે થોડું માપવા કપમાં ચમચી - કપનો ઉપયોગ કરીને તેને બહાર કાઢો નહીં. તે ન પૅક અથવા કપ શેક નથી. જ્યારે લોટ કપથી ભરાઈ જાય છે, ત્યારે તે છરીનો ફરીથી ઉપયોગ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.
5. બેકિંગ પાવડર અને બિસ્કિટિંગ સોડા બે અત્યંત અલગ ઘટકો છે. બેકિંગ પાઉડર બીજા ઘટક સાથે મિશ્રિત ખાવાનો સોડા છે. બેકિંગ સોડા સરકો અથવા લીંબુનો રસ જેવા એસિડિક ઘટક સાથે જોડવાની જરૂર છે. દરેક કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પેદા કરે છે. (ભયભીત નથી - કાર્બન ડાયોક્સાઈડ ખૂબ સલામત છે. તે શેકવામાં માલનું ઉત્પાદન વધે છે!) ચમચીમાં પકવવા પાઉડરને પેક ન કરો - તે ચમચી માપવા માટે અને લોટ માટે સ્તરને દૂર કરો.
6. જ્યારે તમે પકવવાના હોવ ત્યારે તમામ ઓવનને પ્રીહેઇટ કરવાની જરૂર છે. તે યોગ્ય તાપમાને મેળવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે માત્ર 10 મિનિટ લેવી જોઈએ. હું અત્યંત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી થર્મોમીટરની ભલામણ કરું છું, કારણ કે લગભગ દરેક ઓવન બનાવવામાં તે સંપૂર્ણપણે સચોટ નથી.
7. બિનસાતળાં શોર્ટનિંગ અથવા માખણ સાથે થોડો મીઠા કરીને, અથવા નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે છંટકાવ કરીને ગ્રીસ પેન. શોર્ટનિંગ અત્યંત પાતળું, દરેક અંદરની સપાટી પર પણ કોટિંગ હોવું જોઈએ - જેથી પેન શાઇની છે. કોઈ શોર્ટનિંગ દેખાતું હોવું જોઈએ નહીં. અથવા નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રેથી થોડું અને સમાનરૂપે સ્પ્રે કરો.
8. ક્રીમ એક રસોઈ શબ્દ છે જે મોટા ચમચીના પીઠનો ઉપયોગ કરીને વાટકીની બાજુઓ પર ટૂંકો અને ખાંડને એકસાથે દબાણ કરે છે. આ ખાંડના સ્ફટલ્સ સાથેના શોર્ટનિંગમાં નાના એર ખિસ્સા બનાવે છે અને ઉત્પાદન માળખાને ગોઠવવાનું શરૂ કરે છે. એક મિશ્રણ મિશ્રીત છે જ્યારે તમે કોઈ અલગ ઘટકોને જોઈ શકતા નથી.

1. મિશ્રિત અર્થ છે કે મિશ્રણને એક સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે ત્યાં સુધી વ્યક્તિગત ઘટકો અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
2. એક ચાળવું માં મૂકી અને નરમાશથી ચાળણી ધ્રુજારી દ્વારા લોટ અને અન્ય શુષ્ક ઘટકો સત્ય હકીકત તારવવી. આ ગઠ્ઠાઓને દૂર કરે છે અને ઘટકો સાથે મળીને ભેળવે છે.
3. ઝડપી બ્રેડ મિશ્રિત કરવામાં આવે ત્યાં સુધી શુષ્ક ઘટકો moistened છે. કોઈ લોટ દ્રશ્યમાન હોવું જોઈએ નહીં, પરંતુ સખત મારપીટમાં નાની ગઠ્ઠો હોવો જોઈએ. પકવવા દરમ્યાન બધું જ સરળ થશે! યાદ રાખો, આ સૂચનો માત્ર ઝડપી બ્રેડ માટે જ છે
4. બેકિંગ દાનતા પરીક્ષણો વર્ણનાત્મક છે. રસોઈના સમયની શ્રેણી, આ કિસ્સામાં 25-35 મિનિટ, ટેસ્ટ રસોડામાં સહિષ્ણુતા પરીક્ષણો માં સ્થાપના કરવામાં આવી છે. ટૂંકી રસોઈ સમયે તમારા ઉત્પાદનને તપાસવાનું શરૂ કરો. ગોલ્ડન બ્રાઉન બ્રાઉન કરતાં વધુ સુવર્ણ છે. જ્યારે બ્રેડ, કેક અને કૂકીઝ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ સામાન્ય રીતે જોવા મળે છે. બેકરીમાં ઉત્પાદનો દ્વારા બ્રાઉઝ કરો, અને તેમનું રંગ નોંધાવો. તે જ રીતે તમારી ઘરેલું ચીજવસ્તુઓ જોવું જોઈએ.
5. ટૂથપીક ટેસ્ટ સામાન્ય રીતે દાન માટે ચકાસવા માટે વપરાય છે. કેન્દ્રની નજીકના ઉત્પાદનમાં સ્વચ્છ ટૂથપીક લાવો અને તેને દૂર કરો. ટૂથપીક પર કોઈ નકામા કઠણ અથવા ભીની ન હોવી જોઈએ. જો ટૂથપીક પર ચોંટી રહેલા નાના ટુકડાઓ છે, તો તે બરોબર છે.

મને આશા છે કે આ સમજૂતી તમારા રસોઈ સાહસોમાં મદદ કરે છે! જો તમારી પાસે કોઈ રેસીપી છે જે તમે 'ભાષાંતર' કરવા માગો છો, તો કૃપા કરીને મને તે મોકલો અને અમે તે દ્વારા અમારી રીતે કામ કરીશું. પણ કૃપા કરીને મને જણાવો કે આ ચર્ચા તમારા માટે ઉપયોગી છે, અથવા જો તમને વધુ શરતો અને શબ્દસમૂહો જરૂર હોય તો

ક્વિક કોફીકૅક માટે આ વાનગી, ખૂબ સરળ છે. તેમની આગળની સંખ્યાવાળા શબ્દો નીચે ચર્ચા કરવામાં આવે છે.

ક્વિક કોફીકૅક

• 3/4 કપ ભરેલી ¹ ભુરો ખાંડ
• 2 ચમચી તજ
• 6 tablespoons માખણ, ² નરમ પડ્યો હતો
• 1-1 / 2 કપ અદલાબદલી બદામ ³ અથવા ઝડપી રસોઈ oatmeal
• 2 ઇંડા
• 1 કપ દૂધ ⁴
• 1 કપ ખાંડ ⁵
• 1/4 કપ કચુંબર તેલ ⁶
• 2 કપ લોટ ⁷
• 4 ચમચી પકવવા પાવડર ⁸
• 1/2 ચમચી મીઠું

Preheat ⁹ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ડિગ્રી ગ્રીસ ¹⁰ 13x9 "પેન કરો અને કોરે સુયોજિત કરો

માધ્યમ બાઉલમાં, ભુરો ખાંડ, તજ અને માખણ અને ક્રીમ સાથે મળીને ભેગા કરો . ઉકાળો સુધી ઓટમીલમાં જગાડવો. સખત મારપીટ તૈયાર કરતી વખતે કોરે સુયોજિત કરો

મોટા બાઉલમાં ઇંડાને તોડી નાખવો અને સંયુક્ત થતાં સુધી કાંટો સાથે હરાવવો. દૂધ ઉમેરો અને વાયર ઝટકવું અથવા ઇંડાબીટર સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ખાંડ અને તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ સુધી ઝટકવું સાથે મિશ્રણ.

છીછરા ¹³ લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું. ઇંડા મિશ્રણમાં ઉમેરો અને 20-30 સ્ટ્રોક માટે ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી સંયુક્ત ન હોય અને બધા શુષ્ક ઘટકો ¹⁴ લીધાં હોય . તૈયાર 13x9 માં સખત મારપીટ રેડો "પાન. સખત મારપીટથી ઓટમિલ મિશ્રણને છંટકાવ કરો, 25-35 મિનિટ માટે 375 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું અને ગોલ્ડન બ્રાઉન ^{15 સુધી} , અને કેન્દ્રમાં એક ટૂથપીક શામેલ થાય છે ¹⁶ .

આ વાનગીના શરીરમાં ઘટકો સંયોજન અને ગરમી વિશે સૂચનો છે. ઉપરની કોફીકૅક રેસીપીમાં:

1. ભરેલા ભુરો ખાંડ બ્રાઉન ખાંડને માપવાળી કપમાં નિશ્ચિતપણે દબાવી હોવું જોઈએ, ત્યારબાદ અનમોલ્ડ. જ્યારે રિલિઝ થાય છે ત્યારે ખાંડને કપના આકારને રાખવી જોઈએ.

1. માખણને ઓરડાના તાપમાને આશરે 1 કલાક માટે ઊભા રાખીને નરમ પડ્યો છે. તમે માઇક્રોવેવમાં માખણને હળવી કરી શકો છો, પરંતુ માખણને વધુ ગરમ કરવું સરળ છે. જો માખણ ઓગળવું શરૂ થાય છે, માળખું કે બેકડ સામાન નાના એર છિદ્ર બનાવે છે ખોવાઈ જશે અને તમારી રેસીપી ઊંચી તરીકે વધે નહીં. આ રચના ટેન્ડર તરીકે પણ નહીં હોય.

1. ટુકડાઓ એકસરખત કદ સુધી, લગભગ 1/4 "વ્યાસમાં છે. તમે તેને રસોઇયાના છરી અથવા (જે પદ્ધતિને હું પસંદ કરું છું) સાથે કરી શકો છો, એક નાનકડું હાથને અખરોટનું હેલિકોપ્ટર બનાવે છે. આ રેસીપી કહે છે 'એક કપ નટ્સ, અદલાબદલી' એટલે કે બદામ માપવા, પછી વિનિમય. ઘણા વાનગીઓમાં બદામ માટે ઓટના લોટને બદલી શકાય છે.
2. 1 કપ દૂધનું પ્રવાહી ગ્લાસ માપવા કપનો ઉપયોગ કરીને માપવામાં આવે છે. કપમાં દૂધ રેડવું, પછી નીચે વળાંક જેથી 1 કપ માર્ક તમારી આંખ સ્તરે છે. દૂધને ફક્ત 1 કપના ચિહ્નને સ્પર્શ કરવો જોઇએ, નીચે કે પછી નહીં
3. 1 કપ ખાંડને પ્લાસ્ટિક અથવા મેટલ માપવા કપથી માપવામાં આવે છે. ચમચી ખાંડ કપમાં છે તેથી તે વહેતું છે. પછી એક છરી અથવા ફ્લેટ સ્પેટ્યુલાના પાછળનો ઉપયોગ કરો અને ખાંડ પર કૂદકો, કપના ટોચની ધારથી સ્તર, જેથી માપદંડ કપ કાંકરી સુધી ભરેલું હોય.
4. કચુંબર તેલ ફક્ત સાદા, વિનાનું તેલ છે. હું પકવવામાં કુસુમ તેલનો ઉપયોગ કરવા માંગું છું, જોકે મગફળીના તેલ અને અન્ય પ્રકારો પણ કામ કરશે. ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે બેકડ સામાન માટે તેની સ્વાદ ખૂબ તીવ્ર છે.
5. ખાવાનો કાળજીપૂર્વક ખાવાનો માં માપવામાં આવે છે. તે થોડું માપવા કપમાં ચમચી - કપનો ઉપયોગ કરીને તેને બહાર કાઢો નહીં. તે ન પૅક અથવા કપ શેક નથી. જ્યારે લોટ કપથી ભરાઈ જાય છે, ત્યારે તે છરીનો ફરીથી ઉપયોગ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.

1. બેકિંગ પાવડર અને બિસ્કિટિંગ સોડા બે અત્યંત અલગ ઘટકો છે. બેકિંગ પાઉડર બીજા ઘટક સાથે મિશ્રિત ખાવાનો સોડા છે. બેકિંગ સોડા સરકો અથવા લીંબુનો રસ જેવા એસિડિક ઘટક સાથે જોડવાની જરૂર છે. દરેક કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પેદા કરે છે. (ભયભીત નથી - કાર્બન ડાયોક્સાઈડ ખૂબ સલામત છે. તે શેકવામાં માલનું ઉત્પાદન વધે છે!) ચમચીમાં પકવવા પાઉડરને પેક ન કરો - તે ચમચી માપવા માટે અને લોટ માટે સ્તરને દૂર કરો.
2. જ્યારે તમે પકવવાના હોવ ત્યારે તમામ ઓવનને પ્રીહેઇટ કરવાની જરૂર છે. તે યોગ્ય તાપમાને મેળવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે માત્ર 10 મિનિટ લેવી જોઈએ. હું અત્યંત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી થર્મોમીટરની ભલામણ કરું છું, કારણ કે લગભગ દરેક ઓવન બનાવવામાં તે સંપૂર્ણપણે સચોટ નથી.
3. બિનસાતળાં શોર્ટનિંગ અથવા માખણ સાથે થોડો મીઠા કરીને, અથવા નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે છંટકાવ કરીને ગ્રીસ પેન. શોર્ટનિંગ અત્યંત પાતળું, દરેક અંદરની સપાટી પર પણ કોટિંગ હોવું જોઈએ - જેથી પેન શાઇની છે. કોઈ શોર્ટનિંગ દેખાતું હોવું જોઈએ નહીં. અથવા નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રેથી થોડું અને સમાનરૂપે સ્પ્રે કરો.

1. ક્રીમ એક રસોઈ શબ્દ છે જે મોટા ચમચીના પીઠનો ઉપયોગ કરીને વાટકીની બાજુઓ પર ટૂંકો અને ખાંડને એકસાથે દબાણ કરે છે. આ ખાંડના સ્ફટલ્સ સાથેના શોર્ટનિંગમાં નાના એર ખિસ્સા બનાવે છે અને ઉત્પાદન માળખાને ગોઠવવાનું શરૂ કરે છે. એક મિશ્રણ મિશ્રીત છે જ્યારે તમે કોઈ અલગ ઘટકોને જોઈ શકતા નથી.
2. મિશ્રિત અર્થ છે કે મિશ્રણને એક સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે ત્યાં સુધી વ્યક્તિગત ઘટકો અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
3. એક ચાળવું માં મૂકી અને નરમાશથી ચાળણી ધ્રુજારી દ્વારા લોટ અને અન્ય શુષ્ક ઘટકો સત્ય હકીકત તારવવી. આ ગઠ્ઠાઓને દૂર કરે છે અને ઘટકો સાથે મળીને ભેળવે છે.
4. ઝડપી બ્રેડ મિશ્રિત કરવામાં આવે ત્યાં સુધી શુષ્ક ઘટકો moistened છે. કોઈ લોટ દ્રશ્યમાન હોવું જોઈએ નહીં, પરંતુ સખત મારપીટમાં નાની ગઠ્ઠો હોવો જોઈએ. પકવવા દરમ્યાન બધું જ સરળ થશે! યાદ રાખો, આ સૂચનો માત્ર ઝડપી બ્રેડ માટે જ છે
5. બેકિંગ દાનતા પરીક્ષણો વર્ણનાત્મક છે. રસોઈના સમયની શ્રેણી, આ કિસ્સામાં 25-35 મિનિટ, ટેસ્ટ રસોડામાં સહિષ્ણુતા પરીક્ષણો માં સ્થાપના કરવામાં આવી છે. ટૂંકી રસોઈ સમયે તમારા ઉત્પાદનને તપાસવાનું શરૂ કરો. ગોલ્ડન બ્રાઉન બ્રાઉન કરતાં વધુ સુવર્ણ છે. જ્યારે બ્રેડ, કેક અને કૂકીઝ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ સામાન્ય રીતે જોવા મળે છે. બેકરીમાં ઉત્પાદનો દ્વારા બ્રાઉઝ કરો, અને તેમનું રંગ નોંધાવો. તે જ રીતે તમારી ઘરેલું ચીજવસ્તુઓ જોવું જોઈએ.
6. ટૂથપીક ટેસ્ટ સામાન્ય રીતે દાન માટે ચકાસવા માટે વપરાય છે. કેન્દ્રની નજીકના ઉત્પાદનમાં સ્વચ્છ ટૂથપીક લાવો અને તેને દૂર કરો. ટૂથપીક પર કોઈ નકામા કઠણ અથવા ભીની ન હોવી જોઈએ. જો ટૂથપીક પર ચોંટી રહેલા નાના ટુકડાઓ છે, તો તે બરોબર છે.

મને આશા છે કે આ સમજૂતી તમારા રસોઈ સાહસોમાં મદદ કરે છે! જો તમારી પાસે કોઈ રેસીપી છે જે તમે 'ભાષાંતર' કરવા માગો છો, તો કૃપા કરીને મને તે મોકલો અને અમે તે દ્વારા અમારી રીતે કામ કરીશું. પણ કૃપા કરીને મને જણાવો કે આ ચર્ચા તમારા માટે ઉપયોગી છે, અથવા જો તમને વધુ શરતો અને શબ્દસમૂહો જરૂર હોય તો