વ્યાખ્યા: સૌ પ્રથમ મને કહેવા દો કે આ શબ્દ માટે સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત બે વ્યાખ્યાઓ છે. સૌ પ્રથમ બરબક્યુ એ એક ખાદ્ય વાનગી છે જે એક પ્રાણી (સામાન્ય રીતે ડુક્કર) ની સંપૂર્ણ (અથવા સારા ભાગ) લાંબા સમય સુધી સુગંધિત આગ પર રાંધવામાં આવે છે. બરબેકયુ એક ઇવેન્ટ અથવા ભેગી છે જેમાં લોકો બરબેકયુ (પ્રથમ વ્યાખ્યા) ઉજવણી અને ખાય કરવા માટે એક સાથે આવે છે.
આ વાસ્તવમાં વ્યાખ્યાઓ છે જે તમને મોટાભાગના કોઈપણ શબ્દકોશમાં મળશે.
જો કે, આજે બરબેકયુ એ ખોરાક બનાવવાની પ્રક્રિયા છે જે ધૂમ્રપાન, નીચા તાપમાનો અને લાંબા ગાળા માટે જરૂરી છે. સામાન્ય રીતે બરબેકયુ માટેના માંસને પસંદ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ડુક્કરના ખભા, છાતીનું માંસ, પાંસળીઓ, મટનના રોસ્ટ્સ, આખા હોગ અને અન્ય ગોમાંસ અને ડુક્કરના રોસ્ટ્સ સુધી મર્યાદિત નથી. બરબેકયુ પણ આ ખોરાક અથવા પીરસવામાં આવે છે જેમાં ભોજન છે.
અલબત્ત તમે અહીં લોકો બરબેક્યુ ગ્રીલ નો સંદર્ભ લો છો જ્યારે તેઓ ગેસ ગ્રિલ્સનો અર્થ કરે છે. તમે સાંભળો છો કે લોકો હેમબર્ગર અને હોટ ડોગ્સને બરબેકયુમાં સેવા આપતા હશે. સત્ય એ છે અને એકમાત્ર એવી વ્યાખ્યા છે જે બાબત છે, મને લાગે છે, તે બરબેકયુ એક ભેગી, ભોજન, સમયનો વહેંચણી, ખોરાક અને સંગત છે. બરબેકયુ લોકોને એક સાથે લાવે છે અને તેમને ખુશ કરે છે. બરબેકયુ સારા સમય, મિત્રો અને ક્યારેક વિશે છે, તે ખોરાક વિશે છે
Cookout તરીકે પણ જાણીતા છે
વૈકલ્પિક જોડણીઓ: BBQ, બાર-બી-ક્વિ, બાર્બેક, બાર-બીક્યુ, ક્વિ, ક્યૂ