બેટર કુકઆઉટ માટે ગ્રીન ગ્રેિલિંગ

જયારે ગિલિંગની પર્યાવરણીય અસર નજીવી હોય છે ત્યારે મોટા ભાગની બીજી વસ્તુઓ જે આપણે કરીએ છીએ તેની સરખામણીમાં તે અગત્યનું છે કે જ્યારે આપણે વાયુ પ્રદૂષણ અને કાર્બન પદચિહ્નનો સામનો કરવો પડે ત્યારે આપણે આપણા જીવનના દરેક પાસાઓને ધ્યાનમાં લઈએ છીએ. તમે જેલ અને તમે જે ઉત્પાદનો ખરીદો છો તેના પ્રકારમાં તમે થોડા ફેરફારો કરીને લીલા છંટકાવ કરી શકો છો. તમારા આઉટડોર રસોઈને વધુ પર્યાવરણને અનુકૂળ બનાવવા માટે આ સૂચનો અજમાવો.

• પેટ્રોલિયમ આધારિત હળવા પ્રવાહી અને સ્વ-લાઇટિંગ ચારકોલ ટાળો. વાતાવરણમાં આ પ્રકાશન પેટ્રોકેમિકલ્સ. તેના બદલે, તમારી આગને જવા માટે ચારકોલ ચીમની, ઇલેક્ટ્રિક ચારકોલ સ્ટાર્ટર અથવા કુદરતી હળવા પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરો.
• બહેતર ચારકોલ પસંદ કરો ઍડિટિવ્સ અને બાઇન્ડરો વગર ફર્નિચરના સ્ક્રેપ્સ અને કચરાના લાકડુંમાંથી બનેલા નેચરલ ચારકોલ અને ગઠ્ઠો કોલસો એક ક્લીનર આગ બનાવે છે જે ફક્ત તમારા પ્રદૂષણના ઉત્પાદનને ઘટાડે છે પરંતુ તમારા ગ્રેલિંગ અનુભવને સુધારે છે.
• ગેસ પર સ્વિચ કરો ગેસ ગ્રીલ્સ ચારકોલ ગ્રિલ્સ કરતાં વધુ ઊર્જા કાર્યક્ષમતા ધરાવે છે અને બહુ ઓછા પ્રદુષકો પેદા કરે છે.
• કુદરતી ગેસ પર સ્વિચ કરો . ઘણાં ગ્રીલ્સમાં કુદરતી ગેસનો વિકલ્પ છે. નેચરલ ગેસ એ સ્વચ્છ જીવાશ્મિ ઇંધણ છે અને પ્રોપેન ગ્રિલ્સ કરતાં વધુ સ્વચ્છ છે.
• પ્રીહેટ ગાળો ઘટાડવો. સૌથી વધુ ગેસ ગ્રીલ 5 થી 10 મિનિટમાં રસોઇ કરવા માટે તૈયાર છે. ચારકોલ રસોઈ માટે તૈયાર થવા માટે 15 થી 20 મિનિટ લે છે. તમારા રાંધવાના સમયની યોજના ઘડી કાઢો જ્યારે તમારી ગ્રીલ તૈયાર હોય અને તમારે જરૂર કરતાં વધુ સમય સુધી બર્ન કરતા હોય.

• તમારા ગ્રીલને સાફ કરો, જ્યારે તે તમારા ગરમ થવાથી હળવા કરે છે, જ્યારે તમે તમારા preheating વખત વધારીને બદલે રસોઇ કરો. જયારે ગ્રીલ કૂલ છે ત્યારે રસોઈ ગેટ્સ સાફ કરવા માટે પાણી અને બિસ્કિટિંગ સોડાના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
• તમારા ગ્રીલને નિયમિત રીતે સાફ કરો. તમારા ગ્રીલમાં મહેનત અને ખોરાકના કણોનું નિર્માણ કરો બિનજરૂરી ધૂમ્રપાન કરશે. પણ, તમારા ગ્રીલ હેઠળ મહેનત ટીપાં ટ્રે સાફ કરવા માટે આ સમય લે છે.

• તમારા આગામી રસોઈ માટે નિકાલજોગ વાનગીઓ અને વાસણો ટાળો. કચરાના કાગળના પ્લેટ અને પ્લાસ્ટિકના કાંટાના ઢગલા કરતાં થોડીવારમાં ધોવાથી વાનગીઓ વધુ સારી છે.
• માંસમાંથી વધારાનું ચરબી ટ્રીમ કરો. આ જ તમારા તંદુરસ્ત સ્વરૂપે, જ્વાળા-અપ્સને ઘટાડશે નહીં, પરંતુ હવામાંથી હાનિકારક રસાયણોના પ્રકાશનને ઘટાડશે.
• તમારા આગામી ગ્રીલ વિશે જાણકાર નિર્ણયો બનાવો. દુર્ભાગ્યવશ, આજે બાંધેલ ઘણા ગ્રિલ્સ, ખાસ કરીને ગૅસ ગિલ્સ, ફક્ત સમાપ્ત થવા માટે બનાવવામાં આવ્યાં નથી. ઊંચી ગુણવત્તા, લાંબા સમય સુધી ચાલતી ગ્રીલની ખરીદીથી તમે લાંબા ગાળે નાણાં બચાવશો નહીં પરંતુ મેન્યુફેક્ચરિંગ, પેકેજિંગ, શિપિંગ અને રિસાયક્લિંગ (આશાસ્પદ) થી તમે ખરીદી શકો છો.

ધ ગ્રીનનેસ્ટ ચારકોલ

ચારકોલ ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક ગ્રિલ્સ કરતાં વધુ પ્રદૂષણ પેદા કરે છે, પરંતુ અમને ઘણા માટે, સારી સ્વાદ અને વર્સેટિલિટીનું ચારકોલ તેને છોડવાની હાર્ડ ટેવ બનાવે છે. કોલસાના બર્નિંગની અસર ઘટાડવા માટે, શુદ્ધ ઉકેલ માટે જુઓ. આ વિશે વિચારો એક શાખા તમારા યાર્ડ એક વૃક્ષ પરથી પડે છે તમે તેને સડોમાં છોડી દો છો. યુ.એસ. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચરના જણાવ્યા અનુસાર, આ સડો દ્વારા પ્રકાશિત કાર્બન સમાન છે જો તમે શાખામાંથી લાકડાને સળગાવી શકો છો. મંજૂર છે, બર્નિંગ કાર્બન ઝડપથી વાતાવરણમાં મૂકે છે પરંતુ અંતિમ પરિણામ સમાન છે.

હવે કલ્પના કરો કે તમે લાકડાને લાકડામાં લાવ્યા છો, બંડરો સાથે મળીને તેને એકબીજા સાથે જોડીને ભેગા કરો, અને પછી તેને ચારકોલમાં કાઢી મૂક્યો. આ પ્રક્રિયા ચારકોલમાં પ્રદૂષકોને ઉમેરે છે અને કાર્બન આઉટપુટ વધારે છે. જો તમે હળવા પ્રવાહી ઉમેરતા હો તો તમે નાટ્યાત્મક રીતે પ્રદૂષણમાં વધારો કરશો. કુદરતી, એડિમિટીવ ફ્રી ચારકોલ, અથવા કુદરતી ગઠ્ઠોના ચારકોલ પસંદ કરીને તમે આ ઉમેરણોને દૂર કરો છો અને તેથી ક્લીનર ફાયર કરો. તમે ધૂમ્રપાનમાં રસાયણોને પણ ઘટાડી શકો છો, જે તમે રસોઇ કરેલા ખોરાકનો સ્વાદ બગાડી શકો છો.

તમારી કોલસાને જમણી બાજુએ પ્રકાશ આપો

ઇપીએ (EPA) ઓર્ગેનિક કમ્પાઉન્ડ્સ (VOCs) ને જોખમી ઓઝોન-પ્રદુષકો તરીકે ઓળખાવે છે. દર વર્ષે દરરોજ 46,000 ટન હળવા પ્રવાહીથી વાતાવરણમાં 14,000 ટન VOCs છોડવામાં આવે છે. હળવા પ્રવાહીને નીચે મુકવાથી મોટા પ્રમાણમાં પ્રદૂષણને ઠંડું પાડવામાં આવે છે.

વધુમાં, સ્વ-લાઇટિંગ ચારકોલ હવા માટે વધુ સારી નથી. ચારકોલ લાઇટિંગ માટેનું શ્રેષ્ઠ પસંદગી એ ચારકોલ ચીમની, ઇલેક્ટ્રીક ચારકોલ સ્ટાર્ટર પર સ્વિચ કરવું, અથવા ફેટવુડ જેવા કુદરતી કમ્બશન એજન્ટનો ઉપયોગ કરવો. આ પદ્ધતિઓ એ પણ ધ્યાનમાં રાખવામાં સુરક્ષિત છે કે પ્રકાશ ચારકોલ બરબેકયુ સંબંધિત ઈજાનું સૌથી વધુ કારણ છે.

ધ ગ્રીનેસ્ટ ગ્રીલ

જ્યારે એ વાત સાચી છે કે કુદરતી ગેસ ગ્રીલ અથવા ઇલેક્ટ્રિક ગ્રીલ એ વાયુ પ્રદૂષણના દ્રષ્ટિકોણથી સૌથી હરિયાળું ગ્રીલ છે, તેવું માનવું જોઇએ કે ઉત્કૃષ્ટ રસોઈયા માટે ગ્રિલ ટકાઉપણું એ મુખ્ય મુદ્દો છે. દર ત્રણ ચાર વર્ષમાં સસ્તા ગ્રીલને બદલીને પૃથ્વીના સાધનોને વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે, જે ઘણાં વર્ષો સુધી રચાયેલ ગ્રીલની ખરીદી કરતા હોય છે. જ્યારે તમે મેન્યુફેક્ચરિંગ, પેકેજિંગ, શિપિંગ અને નિકાલ અંગે વિચારી રહ્યા હો, ત્યારે ઘણાં ગ્રામના ટૂંકા જીવનની અપેક્ષાએ આ દિવસોમાં પર્યાવરણ પર નોંધપાત્ર અસર ઉભો થયો છે. ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો ખરીદો, તેમને સારી રીતે કાળજી લો, જરૂરીયાત્રામાં સમારકામ કરો , અને જ્યાં સુધી જરૂરી ન હોય ત્યાં સુધી તેમને બદલો નહીં.

જ્યારે ચારકોલ ગ્રિલ્સ આવે છે, ત્યારે તેને બંધ કરવા માટે જુઓ. આનો અર્થ એ થાય કે જ્યારે તમને ગ્રીનિંગ કરવામાં આવે છે ત્યારે તમે છીદ્રોને બંધ કરી શકો છો અને ઓક્સિજનની અછતને કારણે તમારા આગલા રસોઈઆઉટ માટે બાકીના કોલસાને બચાવવા આગને બહાર કાઢવામાં આવશે. જ્યારે ફરીથી સગડી ઉઠાવવાનો સમય આવે ત્યારે તમારે ફક્ત એશ રાખવી પડે છે, થોડી વધુ કોલસો અને પ્રકાશ ઉમેરો. આ તમને ચારકોલ પર તમે કેટલી રકમનો ખર્ચ કરો છો તે ઘટાડે છે અને ઘટાડે છે તે નિયંત્રિત કરવા દે છે તમે લખો છો તે ચારકોલનું સાવચેતીપૂર્વકનું સંચાલન તમને ઘણાં નાણાં બચાવશે અને પર્યાવરણ માટે સારું રહેશે.

ગ્રીલીંગ ગ્રીન છે

એક સારા બર્ગર માંગો છો? કુટુંબને પડાવી લેવું, કારમાં કૂદકો મારવો, તમારા મનપસંદ બર્ગર સંયુક્ત પર ઝુંબેશ ચલાવો, ખૂબ પૈસા ખર્ચો, અને પછી ઘરે જવા દો. તમે કેટલી ઊર્જા અને સમય ગાળ્યો? કારણ કે ભઠ્ઠીમાં પોતાને તૈયાર કરવામાં આવતી ખોરાકમાં ઉછીનું આપતું નથી અને તમને શરૂઆતથી સારા ભોજનનું ઉત્પાદન કરવાની સરળ રીત આપે છે. તાજા માંસ અને શાકભાજી ખરીદો અને તે સ્ટોરની મધ્યમાં વેચતા તમામ "સામગ્રી" ને અનપૅક કર્યા વિના તેમને જાળી બનાવો. વધુમાં, ગ્રીલીંગથી તમે તમારા ઇલેક્ટ્રીકલ વપરાશને ઘટાડવામાં સ્ટોવ અને ઓવન બંધ કરી શકો છો.

યુ.એસ.માં ઉપયોગમાં લેવાતા લગભગ 7 ટકા વીજળી નવીનીકરણીય હોવાથી તમે તમારા ઇલેક્ટ્રિક બિલ પર કાપ મૂકી શકો છો અને પાવર પ્લાન્ટ્સમાંથી પ્રદુષણ ઘટાડી શકો છો. તેથી સગડી ઉપર ગોળીબાર કરવો અને દોષને એક બાજુ રાખવો.