તમને જરૂર પડશે
- 4 ડુક્કરના ડાચાં, હાડકાં, 1 થી 1/2 ઇંચ જાડા
- 1/2 કપ બલ્સમિક સરકો
- 1/4 કપ ઓલિવ તેલ
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડીજોન સરસવ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ભુરો ખાંડ, ભરેલા
- 1/2 ચમચી તાજી જમીન કાળા મરી
- 4 લવિંગ લસણ, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી
- 1/4 કપ ઢીલી રીતે ભરેલા રોઝમેરી પાંદડા
- 2 લીલા ડુંગળી, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી અદલાબદલી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મીઠું અને મરી સાથે ડુક્કરનું માંસ ગાલ છંટકાવ.
- એક બ્લેન્ડર માં, સરકો, ઓલિવ તેલ, મસ્ટર્ડ, બ્રાઉન સુગર, મરી, લસણ, રોઝમેરી અને લીલા ડુંગળી ભેગા કરો. સરળ સુધી બ્લેન્ડ
- હેવી-ડ્યુટી ફૂડ સ્ટોરેજ બેગ અથવા નૉનરેક્ટીવ કન્ટેનરમાં ડાચાં મૂકો. આ marinade મિશ્રણ ઉમેરો અને ડુક્કરના ડુક્કરને સંપૂર્ણપણે કરો. 4 થી 8 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
- આ marinade ના ડુક્કરનું માંસ દૂર કરો. આ marinade કાઢી નાખો
- આશરે 375 ° ની મધ્યમ ગરમીમાં ગ્રીલ ગરમી. દરિયાકાંઠે દરેક બાજુ પર લગભગ 2 થી 3 મિનિટ માટે સીધા ગરમી પર ડુક્કરનું માંસ ઉકાળવા, પછી આડકતરી ગરમી પર જાઓ અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ડુક્કરનું માંસ ડાચાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને ગ્રોઇંગ કરવાનું ચાલુ રાખો. તેઓએ ઓછામાં ઓછા 145 ° નો ખોરાક થર્મોમીટર પર નોંધણી કરવી જોઈએ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- મેરીનેટેડ શેકેલા પોર્ક ચોપ્સ આ શેકેલા ડુક્કરના ડાચાંને સોયા સોસ, મસ્ટર્ડ, કથ્થઈ ખાંડ અને સિઝનિંગ્સના મિશ્રણમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે.
- મસાલેદાર ઘસવું સાથે સરળ પાન-શેકેલા પોર્ક ચોપ્સ એક સરળ chipotle અને મરચું પાવડર સીઝન આ મહાન ટેસ્ટિંગ શેકેલા ડુક્કરનું માંસ ગાલ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 355 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 50 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 141 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |