આ જાડા ડુક્કરના બચ્ચાને બ્રેડની ટુકડાઓ, પાસાદાર ભાત, કિસમિસ અને એક પ્રકારનું ચાદર જેવા મિશ્રણ સાથે સ્ટફ્ડ કરવામાં આવે છે. એક સ્વાદિષ્ટ, મોહક ભોજન માટે કચુંબર અને બેકડ બટાકાની સાથે ડાચાંની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 ડુક્કરના ડાચાં, હાડકાં, ઓછામાં ઓછા 1 1/4 ઇંચ જાડા (લગભગ 4 પાઉન્ડ્સ)
- 1 1/2 કપ બ્રેડ ક્યુબ્સ, toasted
- 1/2 કપ સમારેલી સફરજન
- 1/2 કપ કાપલી તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 2 tablespoons કિસમિસ
- 2 tablespoons માખણ
- 2 tablespoons નારંગીના રસ અથવા સફરજનના રસ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી તજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- કાળજીપૂર્વક અસ્થિ તરફના વિનિમયમાં કાપીને દરેક પોર્ક ચોપરમાં પોકેટ કાપી નાખો. થોડું મીઠું અને મરી સાથે ખિસ્સા અંદરની છંટકાવ.
- એક વાટકીમાં બ્રેડ ક્યુબ્સ, અદલાબદલી સફરજન, કાપલી પનીર અને કિસમિસ સાથે ટૉસ કરો.
- એક કપમાં, ઓગાળવામાં માખણ, રસ, મીઠું, અને તજ ભેગા કરો. બ્રેડ મિશ્રણ પર રેડો અને નરમાશથી સંપૂર્ણપણે મિશ્ર સુધી જગાડવો.
- સ્ટફ ડુક્કરનું માંસ બ્રેડ અને સફરજનના મિશ્રણ સાથે થોડું ચૉપ કરે છે.
- આશરે 45 મિનિટ માટે છીછરા પકવવાના વાસણમાં શેનો મૂકો અને ગરમાવો. વરખ સાથે પકવવાના વાનગીને આવરે છે અને 15 થી 20 મિનિટ સુધી લાંબા સમય સુધી રસોઇ કરો અથવા ટેન્ડર અને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
એપલ અને બેકોન સ્ટ્ફ્ડ પોર્ક ચોપ્સ
ભરણ અને બટાકા સાથે ઠીકરું પોટ પોર્ક ચોપ્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 869 |
| કુલ ચરબી | 53 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 20 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 269 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 377 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 84 ગ્રામ |