આ મૂળભૂત પ્રલાઇન્સ ન્યૂ ઓર્લિયન્સ વિશેષતા છે. મલાઈ જેવું અને લીસું ભુરો ખાંડ લવારો પેકન્સથી ભરપૂર છે.
આ સંસ્કરણમાં ભુરો ખાંડ અને વરાળવાળા દૂધનો સમાવેશ થાય છે. માખણ લવારોના મિશ્રણમાં ઉમેરાય છે અને પછી તે સેટ કરવા માટે મીણના કાગળ પર પડ્યા છે. ખૂબ જ શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, કેન્ડી થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો.
આ પણ જુઓ
Toasted પેકન્સ સાથે મલાઈ જેવું Pralines
સુપર-સરળ ચોકલેટ લવારો
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ ભુરો ખાંડ (નિશ્ચિતપણે પેક્ડ)
- 1/4 કપ પાણી
- 1/4 કપ બાષ્પીભવન દૂધ
- 2 કપ પેકન્સ (ટુકડા અને છિદ્ર)
- 2 ચમચી વેનીલા
- 3 tablespoons માખણ (ઠંડી અને ટુકડાઓ કાપી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 2-ક્વાર્ટ સોસપેનમાં ખાંડ, દૂધ અને પાણીને ભેગું કરો; ગરમી સતત stirring ઉકળતા મિશ્રણ નરમ બોલ સુસંગતતા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી કૂક (235 એફ).
- ગરમીમાંથી દૂર કરો; પેકન્સ, વેનીલા અને માખણમાં જગાડવો.
- તરત મીણ કાગળ પર tablespoons દ્વારા ડ્રોપ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 100 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 6 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |