પીવામાં પેકન્સ આ ક્રીમ પ્રલનુ એક અલગ જાતનું એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ સ્વાદ આપે છે. રજાઓ પક્ષો માટે ભેટો આપવા, અથવા ઓફિસમાં લઈ જવા માટે આ પ્રૅલિનિસ બનાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ અદલાબદલી પેકન્સ
- 2 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ, ભરેલા
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 1/2 કપ ભારે ક્રીમ
- 1/3 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- 6 tablespoons માખણ, unsalted
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- ટોસ્ટ પેકન્સઃ હીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી. મોટા પકવવાના શીટ પર અદલાબદલી પેકન્સ કાઢો. લગભગ 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા અદલાબદલી પેકન્સ થોડું browned અને સુગંધિત છે ત્યાં સુધી.
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ભુરો ખાંડ, દાણાદાર ખાંડ, ક્રીમ, દૂધ, માખણ, અને મીઠું ભેગા કરો. મધ્યમ ગરમી પર કુક, સતત stirring, 230 ડિગ્રી
- જો મિશ્રણ ઉપર ઉકાળો થવાની ધમકી હોય તો નીચું ગરમી. ટૉસ્ટેડ પેકન્સ ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો, સતત stirring, 236 ° ફે.
- ઠંડા પાણીમાં થોડો ઘટાડો થયો છે ત્યારે મિશ્રણ નરમ બોલ બનાવવું જોઈએ. ગરમી દૂર કરો અને વેનીલા ઉમેરો; લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. એક લાકડાના ચમચી સાથે જગાડવો સુધી મિશ્રણ જાડું અને સહેજ મલાઈ જેવું છે, લગભગ 1 થી 1 1/2 મિનિટ.
- એક ચમચી અથવા નાની કૂકીનો ઉપયોગ કરવો, ચામડાની કાગળ અથવા મીણબત્તી કાગળના શીટ પર ચમચી પ્રબલિન. જો મિશ્રણ દાણાદાર બને છે, ગરમી અને થોડી સેકંડ માટે માધ્યમ ગરમી પર જગાડવો, અથવા જ્યાં સુધી તે સહેલાઈથી ખેંચી શકાય અને છોડવામાં ન આવે ત્યાં સુધી.
વધુ કેન્ડી રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 550 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 50 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 22 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 58 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |