આ નો-કૂક મસાલેદાર હૉસર્ડાશિશની વાનગીને પૉલિશમાં ćwikła (CHEEK-wah) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
હોર્સરેડિશ રુટ પૂર્વીય યુરોપના ગરમ પર્વતોમાં મૂળ છે, અને કેટલાક એશિયા કહે છે, અને તે વિશ્વભરમાં વાનગીઓમાં દેખાય છે
પૉલીશમાં સાદા લોખંડના દાણાને ક્રોઝાન (ઝે.એ.એન.એન.) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ગ્રેટ બીટ્સ વારંવાર રંગ અને મીઠાસ એક સ્પર્શ માટે ઉમેરવામાં આવે છે.
Ćwikła પોલિશ ફુલમો અને હેમ માટે સંપૂર્ણ સાથ છે અને ઇસ્ટર સમય પર એક અનિવાર્ય વાની છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ચમચી સફેદ
- સરકો
- 1 ચમચી ભુરો ખાંડ
- 2 કપ હોમમેઇડ (અથવા ખરીદેલી હર્બરડિશ)
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 પાઉન્ડ બીટ્સ (રાંધેલા, છૂંદેલા, ઠંડુ, અને લોખંડની જાળીવાળું) અથવા 1 14 ઔંશના બીટ તૈયાર કરી શકાય છે (સૂકવી અને છીણી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી વાટકીમાં, સરકો, ભુરો ખાંડ, હૉરર્ડીશ અને મીઠું ભેગા કરો ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- Beets ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ.
- સ્વચ્છ વંધ્યીકૃત રાખવામાં પૅક કરો અને 2 અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેશન સ્ટોર કરો.
- ગરમ અથવા ઠંડો સેવા આપવી, જોકે ઠંડા વધુ પરંપરાગત છે.
તેથી એક વાની છે બરાબર શું?
મોટા ભાગના લોકો જાણે છે કે મસ્ટર્ડ, કેચઅપ, મેયોનેઝ, કચુંબર ડ્રેસિંગ, સોયા સોસ, બરબેક્યુ સૉસ, સ્વાદ, મીઠું અને મરી મસાલાઓ છે.
ખાસ કરીને મસાલાઓ પોતાના પર નથી ખાતા. તેનો ઉદ્દેશ્ય વધતા સ્વાદને ઉમેરવાનો છે અથવા ખોરાકને એક નવી વિરોધાભાસી સ્વાદ રજૂ કરવા. કેટલીકવાર તેઓ વાનગીના ઘટકોમાં સામેલ કરવામાં આવે છે અને કેટલીકવાર તેઓ રાંધેલા વાનીની સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ત્યાં ઘણી અલગ પ્રકારની મસાલાઓ છે કારણ કે ત્યાં ખોરાક છે અને તેઓ ઘણી વખત ચોક્કસ પ્રકારના વ્યંજન સાથે જોડાયેલા હોય છે.
સારી રીતે ભરાયેલા કોઠારમાં ઓછામાં ઓછા બરબેકયુ સૉસ, કેપર્સ, મરચાંની પેસ્ટ અથવા પાઉડર, ચટની, હોઈસિન સોસ, સોયા સોસ, મધ, હૉરડૅડિશ, કેચઅપ, મેપલ સીરપ, મુરબ્લડ્સ, ગોળ, મસ્ટર્ડ્સ, ઓઇલ, ઓલિવ્સ, અથાણાં, સાલસા, શરાબ, અને વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 83 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 664 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |