બેલ મરી અને સીઝનીંગ સ્વાદ આ સ્વાદિષ્ટ મેક્સીકન-શૈલી મકાઈ મિશ્રણ. આ રેસીપી માં તાજા અથવા સ્થિર મકાઈ કર્નલો વાપરો.
આ મકાઈ ડુક્કર, હૅમ અથવા ટેક્સ-મેક્સ સ્ટાઇલની વાનગીમાં સેવા આપવા માટે એક શ્રેષ્ઠ સાઇડ ડીશ છે, અને ત્યાં ઘણી શક્ય સ્વાદની વિવિધતાઓ છે. જો તમારી પાસે ઘણાં તાજા-થી-બગીચામાં મકાઈ હોય, તો રેસીપીને સ્કેલ કરો અને તેને ભોજન કદના ભાગમાં સ્થિર કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 tablespoons માખણ
- 2 કપ તાજા મકાઈ કર્નલ્સ અથવા ફ્રોઝન થ્રેડેડ મકાઈ
- 1 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 tablespoons મીઠી લીલા ઘંટડી મરી, ઉડી અદલાબદલી
- 2 tablespoons pimiento, drained અને ઉડી અદલાબદલી
તે કેવી રીતે બનાવો
માધ્યમ-નીચી ગરમીમાં એક કઢી અથવા તળેલું પાનમાં, માખણ ઓગળે.
2. જ્યારે માખણ ગરમ છે, મકાઈ, મીઠું અને મરી અને લીલા ઘંટડી મરી ઉમેરો.
3. કૂક, ક્યારેક ક્યારેક stirring, લગભગ 20 મિનિટ માટે.
4. અદલાબદલી પેમિએન્ટો ઉમેરો અને ગરમીથી.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- તીક્ષ્ણ લાલ, પીળી, અથવા મીઠી ડુંગળીના બે થી ત્રણ ચમચી ઘી મરી સાથે સાથે દાંડીઓમાં ઉમેરો.
- ટેક્સ-મેક્સ સુગંધ માટે મકાઈમાં 1/2 થી 1 ચમચી મરચું પાવડર ઉમેરો.
- લીલી ઘંટડી મરી સાથે દાંડીના ટુકડા સાથે ઉડી અદલાબદલી મીઠી લાલ ઘંટડી મરીના 2 ચમચી ઉમેરો. પિવિએન્ટો છોડી દો
- જો તમારી પાસે તાજા મકાઈની વિપુલતા હોય, તો રેસીપીને સ્કેલ કરો અને ફ્રીઝર બેગ અથવા કન્ટેનરમાં તેને સ્થિર કરો. નામ અને તારીખ અને 10 થી 12 મહિના માટે ફ્રીઝ સાથે લેબલ.