આ ડુક્કરના કોઇ પણ પ્રકારના માટે એક સારા સામાન્ય ઘસવું છે, પરંતુ ખાસ કરીને મોટા ડુક્કરના કટ્સ માટે. તે મહાન કેરોલિના પ્રકારને ખેંચી લેવાયેલા પોર્ક બનાવવા માટે તેનો સંપૂર્ણ હોગ અથવા ડુક્કરના ખભા પર ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ / 120 એમએલ કાળા મરી (જમીન)
- 1/2 કપ / 120 એમએલ મરચું પાવડર (હળવા)
- 1/2 કપ / 120 એમએલ ખાંડ
- 1/4 કપ / 60 મીલી મીઠું (બરછટ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ મસ્ટર્ડ (સૂકા)
- 2 ચમચી / 10 એમએલ લાલ મરચું
તે કેવી રીતે બનાવો
- એકસાથે મિક્સ કરો અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહ કરો.
- ઠંડા અંધારાવાળી જગ્યાએ ઘણા મહિના માટે સંગ્રહિત થઈ શકે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 64 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 2,528 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |