મિનેપોલિસમાં એક કેન્ટોનીઝ રેસ્ટોરન્ટમાં અમે આ રેસીપીની જેમ ખૂબ જ ચાખીએ છીએ અમે તેને અહીં ડુપ્લિકેટ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, અને અમને લાગે છે કે અમે સફળ થયા!
સમૃદ્ધ અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર સૉસમાં ચપળ તળેલી બટાટા અને ટેન્ડર બીફના મિશ્રણ વિશે કંઈક છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. આ રેસીપીમાં ઉમમી ઘણાં છે: એશિયન રસોઈમાં પાંચમા સ્વાદ કે જે ખોરાકનો સ્વાદ ખૂબ જ પ્રિય બનાવે છે.
ઠંડા તાપમાન અને પોત અને સ્વાદ વિપરીતતા માટે તાજા ફળના કચુંબર સાથે આ રેસીપી સેવા આપે છે. બાજુ પર કેટલાક ઠંડા બીયર સંપૂર્ણ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1-1 / 2 પાઉન્ડ પાર્શ્વ ટુકડો (પાતળા અનાજ પર કાતરી)
- 2 કપ ગોમાંસ સૂપ
- 2 tablespoons છીપ ચટણી
- 2 ચમચી નીચા સોડિયમ સોયા સોસ
- 1 (18 ઔંશના) પેકેજ રેફ્રિજરેશન પતળા કાતરી બટાટા અથવા 1-1 / 2 પાઉન્ડ રસીટ બટાટા (છાલ અને પતળા કાતરી)
- 1/4 કપ તેલ
- 3 ચમચી તેલ (વિભાજીત)
- 1 ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 (8 ઔંશ) પેકેજ કાતરી મશરૂમ્સ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વત્તા 2 teaspoons મકાઈનો લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા વાટકીમાં, ગોમાંસ સૂપ, છીપ ચટણી, અને સોયા સોસને ભેગા કરો અને સારી રીતે કરો. ટુકડો ઉમેરો અને જગાડવો. જ્યારે તમે બટાકાની રસોઇ કરો છો ત્યારે ઓરડાના તાપમાને ટુકડો મરીને ચાલો.
- બટાટાના પેકેજને ખોલો અથવા રસીટ બટેટા તૈયાર કરો. બટાટાના સ્લાઇસેસને રસોડામાં ટુવાલ પર મૂકો અને ડ્રાય કરો.
- તેટલું જલદી તે તેલને હટાવતા પાણીની ચપળતા સુધી મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર મોટા કપાળમાં 1/4 કપ તેલ ગરમ કરો.
- સોનાના બદામી અને ચપળ સુધી, બટાકાની ફ્રાય, એક સમયે મદદરૂપ. બૅચેસ રાંધવા તરીકે તમને વધારે તેલ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે. કાગળના ટુવાલ પર બટાકાને ડ્રેઇન કરો કારણ કે તમે કામ કરો છો. જ્યારે બટેટાને તળવામાં આવે છે, ત્યારે સ્કિલેટમાંથી કોઈ પણ તેલ કાઢો અને તેને સાફ કરો.
- આ marinade ના ટુકડો દૂર કરો; અનાજ marinade કપાળમાં 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ અને ટુકડો ઉમેરો; ભુરો સુધી 2 થી 3 મિનિટ માટે જગાડવો-ફ્રાય. Skillet માંથી ટુકડો દૂર કરો.
- જો જરૂરી હોય તો, કપાળ પર વધુ તેલ ઉમેરો અને ડુંગળી, લસણ અને મશરૂમ્સને જગાડવો જ્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર નથી.
- અનાજ મરીનાડમાં મકાઈનો ટુકડો ઉમેરો અને મિશ્રણ કરવું. શાકભાજીમાં શાકભાજીમાં અનાજની માંસ સાથે અને ચટણીની જાડાઈ સુધી જગાડવો.
- આસ્તે આસ્તેથી તળેલી બટાકામાં જગાડવો અને થોડી મિનિટો માટે જગાડવો-ફ્રાય કરો. તાત્કાલિક સેવા આપો હું ચોખાથી આ સેવા આપતો નથી, કારણ કે બટાકા સ્ટાર્ચ પૂરી પાડે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 627 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 134 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,665 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 58 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 58 ગ્રામ |