આ શેકેલા રીંગણા અને ટમેટાં સરસ રીતે તાજા અથવા સુકા તુલસીનો છોડ, લસણ, ઓલિવ તેલ, અને પરમેસન પનીર સાથે અનુભવી છે. આ કલ્પિત શેકેલા શાકભાજી પર સારી, તાજા લોખંડની જાળીવાળું અથવા કાપલી પરમેસન પનીરનો ઉપયોગ કરો.
જ્યારે હું ખરેખર આ વાનગીમાં તુલસીનો છોડ પસંદ કરું છું, ત્યારે અન્ય ઘણા ઔષધો રંગ અને ટમેટાં સાથે સારી રીતે ચાલે છે. તાજા અથવા સુકા તુલસીનો છોડ બદલે ફુદીનો, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અથવા રોઝમેરી વાપરવા માટે મફત લાગે રોમાનો અથવા એશિયાઆન ચીઝ તાજા પરમેસન પનીર માટે સારા વિકલ્પ છે. વધુ અવેજી વિચારો અને શક્ય વધારા માટે ટીપ્સ અને વિવિધતા જુઓ.
શેકેલા રીંગણા અને ટામેટાંને શેકેલા ચિકન અથવા સ્ટીક્સ સાથે સેવા આપો અથવા તેને ભાત, ફૂલકોબી ચોખા અથવા પાસ્તા સાથે સરળ વનસ્પતિ રાત્રિભોજન બનાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 નાનું રેડબેંજ, 1/4-ઇંચના સ્લાઇસેસમાં ક્રોસવર્ડ કાપીને
- 6 માધ્યમ પ્લુમ ટમેટાં, 1/4-inch સ્લાઇસેસ માં કાટખૂણે કાપી
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 tablespoons
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 2 લવિંગ
- લસણ, નાજુકાઈના
- 6 થી 8 તુલસીનો છોડ પાંદડાં, ઉડી અદલાબદલી, અથવા લગભગ 1 ચમચી સૂકા પર્ણ તુલસીનો છોડ
- સ્વાદ માટે તાજા કાપલી પરમેસન પનીર
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઓલિવ તેલ સાથે ઓલિવ તેલના સ્પ્રે અથવા ગ્રીઝ સાથે મોટી છીછરા ખાવાનો પૅન સ્પ્રે કરો. 425 ° માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- મોટી ખાદ્ય સંગ્રહની બેગ અથવા બાઉલમાં, મીઠું, મરી, ઓલિવ તેલ, લસણ અને તુલસીનો છોડ સાથે કાતરી રંગ અને ટમેટાંને ટૉસ કરો.
- કાતરી ટામેટાંને ફેલાવો અને એક સ્તરમાં તૈયાર પકવવાના પાનમાં બહાર કાઢો (થોડું ઓવરલેપ કરવું બરાબર છે, પરંતુ જો તમે સ્ટેકીંગ કરી રહ્યાં છો, તો 2 પેન વાપરો).
- 35 થી 45 મિનિટ સુધી સ્લાઇસેસ બનાવો, અથવા ત્યાં સુધી શાકભાજી સરસ રીતે નિરુત્સાહિત થાય.
- તાજા Parmesan ચીઝ સાથે છંટકાવ.
4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- તાજી નાજુકાઈના લસણને બદલે લસણ પાવડરના 1 ચમચી સાથે ઇંડાપ્લાન્ટ્સ અને ટમેટાંને ટૉસ કરો.
- પરમેસન માટે અવેજી રોમાનો અથવા આસિયાયા ચીન. આસિયાયા સહેજ મીઠાઈ છે અને રોમાનોમાં સલ્લીયર અને તીક્ષ્ણ સ્વાદ છે.
- રીંગણા અને ટમેટા મિશ્રણ માટે એક નાની કાતરી ડુંગળી ઉમેરો. ઓલિવ ઓઈલ મિશ્રણ અને ભઠ્ઠી સાથે નિર્દેશન તરીકે ટૉસ.
- રીંગણા અને ટામેટાંમાં લાલ અને / અથવા લીલા ઘંટડી મરીના સ્ટ્રીપ્સ ઉમેરો.
- રીંગણા અને ટમેટાં માટે પાસાદાર ભાત પાવડર બેકોન થોડા સ્ટ્રીપ્સ ઉમેરો.
- તમે પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ કરો તે પહેલાં શેકેલા રીંગણા અને ટામેટાંમાં toasted walnuts ઉમેરો.
કેવી રીતે એગપ્લાન્ટ પસંદ કરો
- ચળકતી ચામડીને કરચલીઓ, ખામીઓ અને નરમ ફોલ્લીઓથી મુક્ત કરો.
- Eggplants તેમના કદ માટે પેઢી અને તેના બદલે ભારે પ્રયત્ન કરીશું.
- નાના થી મધ્યમ જાંબુડી મોટા બાજરી કરતાં ઓછી કડવી હોય છે.
- રંગ ના દાંડી જુઓ. તે લીલા અને મોલ્ડથી મુક્ત હોવું જોઈએ.
તમે પણ આ વાનગીઓમાં ગમે શકે છે