આ હેમ અને સફેદ બીન સૂપ એક બરફીલા દિવસ પર ઠીક કરવા માટે સંપૂર્ણ ઠીકરું પોટ ભોજન છે. બરછટ વાસણમાં બધું જ ટૉસ કરો અને સ્કીઇંગ, બારણું, સ્કેટિંગ, અથવા સ્નોશિંગિંગ કરો. અથવા માત્ર એક સારી મૂવીની સામે બેસીને આરામ કરો. તે એક લાકડી-થી-તમારી-પાંસળી સૂપ છે જે તમે ફરીથી અને ફરીથી ઠીક કરશો.
સફેદ કઠોળ - ઉત્કૃષ્ટ ઉત્તરીય અથવા નૌકાદળ કઠોળ-કૂક તૈયાર ટમેટાં, મકાઈ, અને તાજા ગાજર અને સેલરિ સાથે ધીમા અને ધીમા. ધૂમ્રપાન કરાયેલ હૅમ કઠોળ સરસ રીતે મોસમ કરે છે જો તમારી પાસે હાથીના હાડકું નાનું હોય, તો તેનો ઉપયોગ કરો અને તેની સાથે થોડુંક પાતળું હેમ ઉમેરો. તે બહુ ક્ષમાશીલ રેસીપી છે, તમામ પ્રકારના અવેજીકરણ અને ઉમેરાઓ માટે ખાલી કેનવાસ. જો તમે ગાજરના પ્રશંસક ન હો, તો તેમને બહાર છોડવા અથવા તેમને અન્ય વનસ્પતિ સાથે બદલવામાં નિઃસંકોચ કરો. રંગ માટે, તમે કેટલાક પાસાદાર ભાત લાલ ઘંટડી મરી ઉમેરી શકો છો. અથવા, તમામ સફેદ બીનની જગ્યાએ, બે-ટન અસર માટે એક-તૃતીયાંશથી એક અડધી પિન્ટો બીજ અથવા કાળા કઠોળનો ઉપયોગ કરો. લીમ બીન સૂપમાં રંગ અને ટેક્સચર ઉમેરે છે, પરંતુ જો તમે ચાહક ન હોવ તો, કાળા આઇડ વટાણા સાથે લિમા બીનને બદલો અથવા વધુ મકાઈ અને અન્ય શાકભાજી ઉમેરો. અદલાબદલી તાજા સ્પિનચ અથવા કાલે સૂપમાં રંગ અને સુગંધ પણ ઉમેરી શકે છે.
હોટ બેકડ મકાઈના પાવ અથવા મકાઈના મફીન સાથે આ મહાન સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક ધીમી કૂકર બીન સૂપ રેસીપી રેફ્રિજરેટરમાં નાનો હિસ્સો સાચવો - તે બીજા દિવસે પણ વધુ સારું છે!
તમને જરૂર પડશે
- 2 ધૂમ્રપાન કરાયેલ હેમ હોક (અથવા માટીયુક્ત હેમ બોન)
- 1 પા ગેલન
- વનસ્પતિ સૂપ
- 1 1/2 કપ ગાજર (કાતરી)
- 1 1/2 કપ કચુંબરની વનસ્પતિ (કાતરી)
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 1 કપ ફ્રોઝન બેબી લિમા કઠોળ (રાંધેલા અને નકામું)
- 3 (15 ઔંશ) કેન સફેદ દાળો (દા.ત., ઉત્કૃષ્ટ ઉત્તર, નૌકાદળ, વગેરે)
- 1/2 ચમચી સૂકા થાઇમ
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 (14.5 ઔંસ) કેનમાં પાસાદાર ભાત ટમેટાં (રસ સાથે)
- 1/2 કપ મકાઈ કર્નલો (કેનમાં અથવા સ્થિર)
- ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ મરી (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ધીમા કૂકરમાં, હેમ હોક અથવા હેમ બોન, વનસ્પતિ સૂપ, ગાજર, સેલરી, અને ડુંગળીને ભેગા કરો.
- કવર કરો અને લગભગ 6 કલાક માટે 3 કલાક અથવા નીચી માટે ઊંચી કૂક કરો, અથવા શાકભાજી ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
- કાળજીપૂર્વક એક વાટકી માં સૂપ કાબૂમાં રાખવું અને બોલ અધિક ચરબી મલાઈહીન. સ્કીમ્ડ બ્રોથને ધીમી કૂકર પર પાછા લાવો. હેમ બોન અથવા પ્લેટમાં થોભો. તેને નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય ત્યાં સુધી તેને ઉભા રહેવું.
- હાડકાંમાંથી માંસ દૂર કરો; તે વિનિમય અને સૂપ તેને પરત.
- વચ્ચે, પેકેજ દિશાઓ નીચેના ફ્રોઝન બાળક lima બીજ રસોઇ; સારી રીતે ડ્રેઇન કરો
- તૈયાર બીજને ડ્રેઇન કરો અને રાંધેલા લીમ બીજ, મરી, ટમેટાં અને મકાઈ સાથે પોટમાં ઉમેરો.
- સ્વાદ અને મીઠું સાથે સિઝન, જરૂરી 30 મિનિટથી 1 કલાક માટે ઉચ્ચ પર રસોઈ ચાલુ રાખો.
- અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અથવા હોમમેઇડ પીઢ croutons સાથે સૂપ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. અથવા કેટલાક લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર સાથે પિરસવાનું છંટકાવ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 521 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 320 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 94 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 28 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 33 જી |