આ મરચું મેક એ સ્ટોવટોપ પર બનાવવા માટે ત્વરિત છે, અને તે ખાસ કરીને અનુકૂળ છે કારણ કે તે એક પોટ ભોજન છે . આછો કાળો રંગ, પનીર, જમીન ગોમાંસ અને કઠોળનું મિશ્રણ એક સ્વાદિષ્ટ રોજિંદા કૌટુંબિક ભોજન બનાવે છે. બધું એકબીજા સાથે રાંધવામાં આવે છે જે તેને ફસ-ફ્રી બનાવે છે. સ્કિલલેટ પધ્ધતિમાં વધારાના તવાઓને અને વાસણો દૂર કરવામાં આવે છે, સફાઇને ગોઠવણ બનાવે છે.
આ વાનગી માત્ર સરળ અને સુવિધાજનક નથી; તે સર્વતોમુખી છે, પણ. બીજો છોડો જો તમે ઇચ્છો કે તેમને પાસાદાર ટામેટાંના નકામા કચરા સાથે બદલી શકો. અથવા વાનીમાં કાળા કઠોળ અથવા પિનટો બીજનો ઉપયોગ કરો. જો તમે દાળો વાપરતા નથી, તો વધારાની 1/2 કપ પાણી ઉમેરો. કેટલીક વધારાની ગરમી માટે, એક પ્રકારનું ભઠ્ઠીના બદલે ભાગ અથવા બધા મરીના ચીઝ ચીઝનો ઉપયોગ કરો. એક ચૈસિયર આછો કાળો રંગ વાનગી માટે, કાપલી ચીઝ અન્ય કપ ઉમેરવા માટે મફત લાગે.
વાનગી તદ્દન સર્વતોમુખી છે માખણના થોડા ચમચીમાં કેટલાક કાતરી મશરૂમ્સને વણાટ કરો અને તેમને માંસ અને ડુંગળીમાં ઉમેરો. અથવા કેનમાં કાતરી મશરૂમ્સ ઉમેરો. પૂરક સ્વાદ અને રંગ માટે, લગભગ 1/2 કપ પાસાદાર ભાત લાલ અને લીલા ઘંટડી મરી ઉમેરો. જો તમે ગરમીમાં ઝંખતા હોવ તો, નાળિયેર જલાપેન મરી અથવા થોડો લાલ મરચું અથવા કચડી લાલ મરીની ટુકડા કરો.
મરચાંની વાનગી કર્કશ બ્રેડ અથવા મકાઈના પાવણ અને એક સરળ કાપલી કચુંબર અથવા વસંત ગ્રીન્સ સાથે સંતોષકારક ભોજન બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 8 ઔંશ કોણી આછો કાળો રંગ
- 1 (16 ઔંશ) લાલ કિડની બીજ કરી શકો છો (undrained)
- 1 (15 ઔંશ) ટમેટા સોસ કરી શકો છો
- 1 કપ પાણી
- 2 ચમચી મરચું પાઉડર (અથવા સ્વાદ)
- 1 ચમચી કોશર મીઠું
- 1 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર એક મોટા skillet માં વનસ્પતિ તેલ ગરમી.
- નાના ટુકડાઓમાં ગોમાંસને તોડવા માટે ચમચી અથવા સ્પાટ્યુલા સાથે stirring, skillet અને કૂક માટે જમીન માંસ ઉમેરો. અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો અને જ્યાં સુધી બીફ હવે ગુલાબી ન હોય અને ડુંગળી અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી stirring. વધારાની ડ્રૉપીંગ્સને ડ્રેઇન કરો.
- બિનજરૂરી આછો કાળો રંગને જમીનના બીફ મિશ્રણમાં નબળા બીજ, ટમેટા સોસ, પાણી, મરચું પાવડર અને મીઠું સાથે ઉમેરો. પાન આવરી અને 15 મિનિટ માટે મધ્યમ ઓછી ગરમી પર મરચું મેક રસોઇ, અથવા આછો કાળો રંગ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. સ્કિલલેટ ક્યારેક ક્યારેક તપાસો અને જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી અથવા ટમેટા સોસ ઉમેરો.
- આછો કાળો રંગ અને બીફ મિશ્રણ જગાડવો. ટોચ પર કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ છંટકાવ. ગરમીને નીચું ઘટાડવા, પાન આવરે છે, અને 2 થી 3 મિનિટ સુધી ગરમી ચાલુ રાખો, અથવા પનીર ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી.
ટિપ્સ
- અહેડ બનાવો: ચીઝ વગર જમીનના ગોમાંસ અને આછો કાળો રંગને ઘણા કલાકો અથવા એક દિવસ અગાઉથી તૈયાર કરો. ચમચી એક greased 2 1/2-quart casserole વાનગી માં મિશ્રણ. વરખ સાથે આવરી અને રાતોરાત ઠંડુ કરવું. વાનગીને 20 મિનિટ જેટલો સમય લાગે છે. ગરમીથી પકવવું, આશરે 25 મિનિટ માટે 350 એફ પર આવરી. ચીઝ સાથે છંટકાવ અને છંટકાવ. લગભગ 10 મિનિટ માટે પકવવાનું ચાલુ રાખો, અથવા પૅસેરોલ હોટ અને શણકદાર ન થાય ત્યાં સુધી ચીઝ ઓગાળવામાં આવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1028 |
| કુલ ચરબી | 39 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 17 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 161 એમજી |
| સોડિયમ | 1,148 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 96 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 26 જી |
| પ્રોટીન | 75 ગ્રામ |