આ ક્લાસિક માસલોફ એ ઓટમૅલ, ડુંગળી, અને થોડું લસણ સાથેનું માંસ-માંસ છે. કેચઅપ ટોપિંગ પરંપરાગત રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, પરંતુ બરબેકયુ સોસની ટોપિંગ પણ સ્વાદિષ્ટ હશે. આ રખડુમાં ઓટમિલ પણ એક પરંપરાગત પસંદગી છે, પરંતુ બ્રેડની ટુકડાઓ અથવા ભાંગી પડેલા ક્રેકર્સની સમાન રકમ ચોક્કસપણે બદલી શકાશે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 2 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી
- 1 મોટી
- ઇંડા (સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં )
- 1/2 ચમચી લસણ (કચડી અને ઉડી નાજુકાઈના)
- 3/4 કપ
- ઓટમેલ (ઝડપી અથવા જૂના જમાનાનું)
- 3/4 કપ દૂધ
- 1/4 કપ
- કેચઅપ (ટોપિંગ માટે વત્તા વધુ)
- 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1/2 ચમચી સુકાઈ સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ (અથવા ઋષિ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. 9-બાય -5-બાય-3-ઇંચનો રખડુ પૅન અથવા માસલોફ પૅન કરો.
- જમીન ગોમાંસ, લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી, ઇંડા, લસણ, ઓટમીલ, દૂધ, 1/4 કપ કેચઅપ, વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ, મીઠું, મરી અને ઋષિ અથવા થાઇમને ભેગું કરો. મિશ્રણને સારી રીતે મિશ્રણ કરો પરંતુ વધારે મિશ્રણ ન કરો.
- તૈયાર રખડુ પાનમાં ઢીલી રીતે ગ્રાઉન્ડ બીફ મિશ્રણને પૅક કરો
- 1 કલાક અને 10 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.
- દૂર કરો અને કાળજીપૂર્વક કોઈપણ અધિક મહેનત બોલ રેડવાની છે. માંસના માંસની ટોચ પર કેચઅપ ફેલાવો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 15 થી 20 મિનિટ લાંબો સમય આવે.
સેવા આપતી સૂચનો
છૂંદેલા બટેટાં અને લીલા કઠોળ અથવા બ્રોકોલી સાથે સેવા આપે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ચરબીની સામગ્રી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદની ચાવી છે. સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને juiciest meatloaf માટે 80 થી 85 ટકા પસંદ કરો. ભૂમિ ડુક્કરની સાથે કેટલાક જમીનના માંસને બદલો જો તમારી ગોમાંસ ખૂબ દુર્બળ હોય.
- નાજુકાઈના લીલા અથવા લાલ ઘંટડી મરી અને કટકોલા ગાજરના થોડા ચમચી ઉમેરો, જો ઇચ્છા હોય તો. વધારાની ભેજ માટે, ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં કોઈપણ શાકભાજીને છૂંદો કરવો અને વનસ્પતિ તેલના પીરસવાનો મોટો ચમચો માં માંસના ભંડારમાં ઉમેરવા પહેલાં.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 348 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 221 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 620 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 38 ગ્રામ |