એમ્પેનાડાસ ઍપ્ટાસીઝરો હોઈ શકે છે, નાસ્તા કે મીઠાઈઓ ભરી શકે છે, અથવા સફરમાં ભોજન કરી શકે છે, તેના આધારે તમે તેમને કયા કદને બનાવી શકો છો. તમારા ઘરઆંગણાની મહેનતની કણકને ઘાટ કરો-તૈયાર કણકના વર્તુળો ખરીદો- અને આ સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક ભરવાથી એમ્પાનાડા બનાવવાનું પસંદ કરો જે એક પ્રિય વર્ષ રાઉન્ડ હશે અને વિવિધ ભૂમિકાઓ હશે.
ટીપ: તમારા માંસના વાસણને ફક્ત મહેનતમાં જ રાખશો નહીં; રેસીપીના અંતે અન્ય ઉપયોગો માટેનાં સૂચનો જુઓ.
તમને ખબર છે?
- એમ્ફાન્દાનું શબ્દ એમ-બ્રેડ-ઇડ (જે બ્રેડમાં જડિત કરેલું છે) છે, જે યોગ્ય રીતે તે રીતે વર્ણવે છે કે જેમાં મીઠી અથવા રસોઇમાં રસદાર ભરીને ઘાટા પડમાં આવેલો છે.
- આ પ્રપાત એક ખાદ્ય ચીજ છે જેનો ઉપયોગ સમગ્ર લેટિન અમેરિકામાં થાય છે- અને તે ઉપરાંત , તે તમામ ખંડોમાં અસ્તિત્વમાં છે.
- મેક્સિકોના વિવિધ વિસ્તારોમાં તેમના મનપસંદ પ્રપાપદ છે : ઉત્તરમાં, તેઓ મીઠી રાશિઓમાં વિશેષતા ધરાવે છે, દેશના દરિયાકાંઠાની વિસ્તારોમાં રસોઈયાઓને સીફૂડ સાથે સામગ્રી આપે છે અને ઓઅક્શાકામાં તેઓ વિવિધ પ્રકારના મોલ્સ સાથે તે બનાવે છે, જેના માટે રાજ્ય પ્રસિદ્ધ છે.
- પચુકા, હાઈલાગોના ખાણકામના શહેર, તેના પેસ્ટ , માંસ અને બટાટાની ઇસ્પાનાદાસ માટે પ્રસિદ્ધ છે, જે ઇંગ્લીશ પેસ્ટિઝની શૈલીમાં બનાવવામાં આવે છે, જે 1800 ના દાયકાના અંત ભાગમાં તે વિસ્તારમાં ખનિજ નિષ્કર્ષણ ઉદ્યોગ વિકસાવવા આવ્યા હતા. અને 1900 ના દાયકાની શરૂઆતમાં
તમને જરૂર પડશે
- 1 ચમચી બેકન ગ્રીસ (ડુક્કરની ચરબીયુક્ત અથવા વનસ્પતિ તેલ)
- 1 મોટી ડુંગળી (છાલવાળી અને અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 5 લસણ લવિંગ (છાલવાળી અને ઉડી અદલાબદલી)
- 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ ગોમાંસ (ગ્રાઉન્ડ)
- 1 કપ ગોમાંસ સૂપ (હોમમેઇડ અથવા જાર / બૉક્સમાંથી)
- 1/4 કપ લીલા આખરે મારી પાસે ઓલિવ (પેટેડ અને ઉડી અદલાબદલી)
- 1/2 કપ કિસમિસ (1 કલાક માટે ગરમ પાણીથી ભરાયેલા)
- 2 નાના બટાકા (1/2-ઇંચના સમઘનનું પાસાદાર અને નરમ સુધી બાફેલી)
- 2 ઇંડા (હાર્ડબોઇલ્ડ, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
નોંધ: આ ઓલિવ્સ અને કિસમિસ આ વાનગીમાં મહાન સુગંધ અને ટેક્સચર ઉમેરે છે, પરંતુ જો તમારે આમાંના કોઈ પણ પદાર્થો વગર ભરવાનું ખૂબ જ સારું રહેશે, તો તેમાંથી કોઇને ભૂલી જશો નહીં.
- એક મધ્યમ કદના પાનમાં બેકન ગ્રીસ, ચરબીયુક્ત, અથવા તેલ ગરમ કરો. 1 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ડુંગળી અને લસણ Sautee.
- જમીન ગોમાંસ ઉમેરો; રસોઇ અને જગાડવો ચાલુ રાખો. જ્યારે માંસ બધી નિરુત્સાહિત છે, સૂપ, આખરે મારી પાસે ઓલિવ, અને કિસમિસ ઉમેરો અને સણસણવું લાવવા. કૂક, ઢાંકી, જ્યાં સુધી પ્રવાહી લગભગ બધા વરાળ છે દો.
- રાંધેલા બટાટા અને ઇંડામાં ગરમી અને ગણોમાંથી દૂર કરો.
તમારા સ્વાદિષ્ટ બીફ એમ્પાનાડાનો ઉપયોગ એમ્પાનાદાસ માટે ભરીને ( એસેમ્બલિંગ અને ફ્રાઈંગ માટે અહીં સૂચનાઓનું પાલન કરો ) અથવા
- કાંટો સાથે તે ખાય છે, કદાચ ભાતની બાજુમાં અથવા છૂંદેલા બટાકાની.
- પોટ પાઇ અથવા ભરવાડની પાઇ તેની સાથે ભરો.
- મેક્સિકન ટોસ્ટાસ માટે ટોપિંગ તરીકે ઉપયોગ કરો.
- એન્ચિલાડા , ટેકો, ટેમેલ્સ, અથવા ટોર્ટ્સ માટે ભરીને તેનો આનંદ માણો.
રોબિન ગ્રાસ દ્વારા સંપાદિત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 194 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 78 એમજી |
| સોડિયમ | 117 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |