બ્રેઝેડ ઓક્સટેલ રેસીપી

ઓક્સટેલ બળદમાંથી આવતા નથી. તેઓ સામાન્ય ગાયની પૂંછડી છે અને સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ બીફ કટમાંની એક છે. ઓક્સટેકના લાંબા સમયથી બ્રેઇંગ માંસને હાડકાંથી તોડી પાડે છે અને સમૃદ્ધ સ્ટોક બનાવે છે. જો તમે નવો રસોઈક છો, તો આ વાનગીને અજમાવી તે પહેલાં તમને કેવી રીતે વિડિઓ જોવાનું લાભ મળશે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 ચમચો
• ઓલિવ તેલ
• 3-1 / 2 પાઉન્ડ
• ઓક્સટેલ્સ
• 1 માધ્યમ ડુંગળી, અદલાબદલી
• 4
• લસણ લવિંગ, ઉડી અદલાબદલી
• 4 ગાટ, છાલવાળી અને 1/2-ઇંચ ટુકડાઓમાં કર્ણ પર કાપી
• 1 કરી શકો છો (14 થી 16 ઔંશ)
• ટામેટાં , અદલાબદલી
• 3/4 કપ ચિકન સૂપ
• 1-1 / 2 ચમચી જમીન
• આદુ
• 3/4 ચમચી
• મીઠું
• 1/4 ચમચી જમીન લાલ મરી (લાલ મરચું)
• 1/8 ચમચી જમીન
• મસાલા

તે કેવી રીતે બનાવો

બિન-પ્રતિક્રિયાશીલ 5-ક્વોટ ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં , ગરમીમાં ઓલિવ તેલ મધ્યમ ગરમી પર ખૂબ જ ગરમ થાય ત્યાં સુધી. ઓક્સટેક બૅચેસમાં, બરછટ સુધી, બેચ દીઠ લગભગ 5 મિનિટ, સ્ક્લૉસ્ટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરીને ઓક્સટેલમાં બાઉલમાં પરિવહન કરવા માટે, કારણ કે તે નિરુત્સાહિત છે.

ડાંગર અને લસણને પાનમાં ડ્રોપિંગ કરવા માટે ઉમેરો; રાંધવા સુધી ડુંગળી ટેન્ડર છે, લગભગ 7 મિનિટ. ગાજર માં જગાડવો તેમના રસ સાથે ટામેટાં ઉમેરો. સૂપ, આદુ, મીઠું, જમીન લાલ મરી, અને મસાલામાં જગાડવો; ગરમી ઉકળતા

ઑક્ટેકમાં જગાડવો. કવર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. ગરમીથી પકવવું 275 એફ. માંસ ટેન્ડર છે, લગભગ 2 કલાક.

સ્લેક્ટેડ ચમચી સાથે, ગરમ થાળીમાં ઓક્સટેલમાં પરિવહન કરો. પોટ પ્રવાહીમાંથી ચરબી કાઢી નાખો અને કાઢી નાખો; માંસ પર રસ રેડવાની અને સેવા આપે છે

યિલ્ડ: 4 પિરસવાનું

સ્રોત: સુસાન વેસ્ટોમોરલેન્ડ (હર્સ્ટ બુક્સ) દ્વારા સંપાદિત " ધી ન્યૂ ન્યૂ ગુડ હાઉસકીંગ કુકબુક "
પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત

સૂચવેલ સંબંધિત વાનગીઓમાં

• દેશ Oxtails ડિનર રેસીપી
• ગાર્ડન જવ ઓક્સટેલ સૂપ રેસીપી

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	9 80
કુલ ચરબી	49 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	19 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	22 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	353 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	510 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	13 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	115 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)