તમારી પ્લેટ અથવા ખાણના ડોના બેરોને ભૂખ્યા પક્ષને કેવી રીતે ખવડાવવાનું છે તે જાણે છે. લોસ એન્જલસમાં વ્યક્તિગત રસોઇયા તરીકે, તે ભૂખે મરતા ટોળાને ખાય છે, અને તે લગભગ 20 મિનિટમાં ચાબુક મારવા માટે તેનાં અદ્દભૂત જમીન માંસ-અને-ચોરીઝો નાચા રેસીપી શેર કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 5 ઔંસ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 5 ઔંસ મેક્સીકન
- chorizo , દૂર આવરણ, ઉડી crumbled
- 1 માધ્યમ ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1 મોટી લસણ લવિંગ, નાજુકાઈના
- 1 ચમચી જમીન જીરું, વિભાજિત
- 1-½ કપ વત્તા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો હળવા ગરમ સાલસા વર્ડે અથવા રોજો
- 1 કરી શકો છો (15 ઔંસ) કાળો કઠોળ, ધોવાઇ અને drained
- ½ ચમચી સૂકા ઓરેગેનો પાંદડા
- 1 કરી શકો છો (4 ઔંસ) લીલા મરચાં પાસાદાર ભાત, drained
- 1 મોટા, પાકેલા એવોકાડો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ચૂનો રસ
- 2 tablespoons તાજા પીસેલા સમારેલી, વિભાજિત
- કોશેર મીઠું
- 9 કપ લૅ
- 2 કપ (½ પાઉન્ડ) કાપલી જેક ચીઝ
- 1 પા ગેલન ઉડી કાપલી આઇસબર્ગ લેટીસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven to 400 ° ફે. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી, ભુરો જમીન ગોમાંસ અને ચોરીઓઝો પર મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં, stirring, લગભગ 5 મિનિટ. ચરબી ડ્રેઇન કરે છે ડુંગળી અને બધા 1/8 tsp ઉમેરો. જિન ઘણીવાર જગાડવો ત્યાં સુધી ડુંગળી નરમ થાય છે, 4 થી 5 મિનિટ. ગરમીને માધ્યમથી ઘટાડો; 1-1 / 2 કપ સાલસામાં જગાડવો. જાડા, 8 થી 10 મિનિટ સુધી સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
- જ્યારે માંસનું મિશ્રણ સિમ્યુલેટર, કાળા કઠોળ, 3/4 કપ પાણી, ઓરગેનો, 1 ચમચી લસણ, અને નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચાઇલ્સ ભેગા કરો. હાઇ હીટ ઉપર બોઇલ લાવો, પછી ગરમીને મધ્યમ અને ઘટાડા સુધી ઉકળવા દો પરંતુ પ્રવાહીના 1/4 કપમાં બાષ્પીભવન થાય છે, 10 મિનિટ.
- Guacamole બનાવો: પિટ અને છાલ એવૉકડો એક વાટકીમાં, બાકીના 1 ચમચી સાલસા સાથે મેશ એવેકાડો, બાકીના 1/8 ચમચી જીરું, બાકીના લસણ અને ચૂનો રસ. જગાડવો 1 ચમચી પીસેલા guacamole માં, અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.
- ચર્મપત્ર કાગળ સાથે વિશાળ, કિનારવાળું ખાવાનો પાન રેખા. 12-ઇંચ-વાળું વર્તુળમાં ચિપ્સ ગોઠવો ચીઝ સાથે છંટકાવ, અને ગરમીથી પકવવું સુધી ચીઝ પીગળી જાય છે, 3 થી 4 મિનિટ.
- જ્યારે ચીપો પકવવાના હોય છે, ત્યારે મોટી સેવા આપતી થરની કિનારે (ઓછામાં ઓછું 16 ઇંચ પહોળું) લેટીસની વ્યવસ્થા કરો. ચાદર સાથે, ચર્મપત્રમાંથી ચીપો છોડો. કાળજીપૂર્વક ચાદરને પૅનથી ઉપાડી લો, પછી કાગળ ઉપર ચાદરની ચાદરને મધ્યમાં મૂકો. ચિપ્સ પર ચમચી માંસનો મિશ્રણ એક slotted ચમચી સાથે, દાળો સાથે ટોચ. નાચોના કેન્દ્ર ઉપર ચમચી guacamole, અને બાકીના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પીસેલા સાથે છંટકાવ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 990 |
| કુલ ચરબી | 50 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 17 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 20 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 81 એમજી |
| સોડિયમ | 897 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 92 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 22 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 50 ગ્રામ |