બેકડ જર્મન પોટેટો સલાડ

આ રેસીપી જર્મન શૈલી બટાકાની કચુંબર પર એક વૈકલ્પિક લેવાનો છે. ડ્રેસિંગ ઉમેરતા પહેલાં, ડુંગળી અને બટાટા શેકવામાં આવે છે, કારામેલાઇઝ્ડ અને સહેજ crisped. આ એક પ્રયત્ન રેસીપી પ્રયાસ જ જોઈએ.

તમને જરૂર પડશે

• 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ ફિંગલીંગ બટાટા (ધોવાઇ અને 1 ઇંચના રાઉન્ડમાં સમારેલી)
• 1 કપ / 240 એમએલ ડુંગળી (બર્મુડા, અદલાબદલી)
• 1/4 કપ / 60 એમએલ ઓલિવ તેલ
• 2 ચમચી / 10 મીલી મીઠું
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી
• ડ્રેસિંગ માટે:
• 1/3 કપ / 80 એમએલ સીડર સરકો
• 1/4 કપ / 60 એમએલ ઓલિવ તેલ
• 1 tablespoons / 15 એમએલ મધ
• 1 ચમચી / 5 મીલી મીઠું
• 1 ચમચી / 5 મીલી કાળા મરી
• 4 સ્ટ્રિપ્સ બેકોન (રાંધેલા અને ભૂકો)
• 1/2 ચમચો / 7.5 એમ.એલ. chives (અદલાબદલી)

તે કેવી રીતે બનાવો

350 ડિગ્રી માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. બટેટાં ધોવા અને સ્લાઇસેસ કરો અને પકવવા ટ્રે પર ભેગા કરો. અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. શાકભાજી ઉપર 1/4 કપ ઓલિવ તેલ સમાનરૂપે, મીઠું, અને કાળા મરી ઉમેરો. હાથનો ઉપયોગ કરીને, બટાકાને તેલ અને સીઝનીંગ સાથે જોડો. એક ચર્મપત્ર પર પકવવા અને શીટને રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. 25-30 મિનિટ માટે બટાકાનીને કુક કરો, અથવા ટેન્ડર સુધી, સોનેરી બદામી રંગથી બાહુને બહાર કાઢો.

જ્યારે બટાકાની રસોઈ થાય છે, ત્યાં સુધી ચપળ બેકન.

ગરમીમાંથી દૂર કરો અને 1-2 કાગળનાં ટુવાલ સાથે ટોચ પર ચઢાવવામાં આવે છે. એકવાર વહેંચી શકાય નહીં, બેકોન ક્ષીણ થઈ જવું અને કોરે સુયોજિત કરવું.

ગરમીથી પકવવું સમય ના છેલ્લા થોડા મિનિટ દરમિયાન, કચુંબર ડ્રેસિંગ ભેગા. બેકોન અને chives સિવાય બધા ઘટકો, એક નાની બાઉલમાં ઝટકવું. ડ્રેસિંગ સ્વાદ અને કોઈપણ જરૂરી સ્વાદ ગોઠવણો કરો. એકવાર બટેકા અને ડુંગળી રાંધવામાં આવે છે, મોટા બાઉલમાં લઈ જાવ, ટોચ પર ડ્રેસિંગ અને મોટા રસોઈ ચમચીનો ઉપયોગ કરો, નરમાશથી ભેગા કરો. બેકોન અને chives ઉમેરો અને 2-3 વખત મારફતે લઈ છાતીએ લગાડવું. તાત્કાલિક મોટા વાની પર બટેટા કચુંબર મૂકો અને ગરમ સેવા આપે છે. આ રેસીપી શ્રેષ્ઠ ભાગ છે કે તે વર્ષ રાઉન્ડમાં સેવા આપી શકાય છે! શેકેલા અને બાર્બેક્યુડ માંસ સાથે ગરમ મહિનાઓમાં સેવા આપે છે. ઠંડા મહિનાઓમાં, રોસ્ટ્સ અને બેકડ અથવા પિશાચિત માછલી અથવા ચિકન સાથે સેવા આપો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	233
કુલ ચરબી	14 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	10 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	2 મિ.ગ્રા
સોડિયમ	916 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	24 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	3 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)