મેં ઘણાં વિવિધ ગ્રાનોલા બાર રેસિપીઝ સાથે પ્રયોગ કર્યો છે, અને હું નિષ્કર્ષ પર આવ્યો છું કે તેમને બનાવવા માટે કોઈ યોગ્ય રીત નથી. કેટલાક મૂળભૂત જરૂરિયાતો છે, પરંતુ તે ઉપરાંત, તમે તદ્દન સર્જનાત્મક હોઈ શકો છો. તમારે કેટલાક અનાજ સાથે પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે - ઓટમૅલ પરંપરાગત છે. મેં પોષણ વધારવા માટે આમાં ક્વિનોઆ અનાજ ( ક્વિનોઆ ટુકડા ) ઉમેર્યા છે ( ક્વિનામાં અનાજ માટે એમીનો એસીડની સંપૂર્ણ શ્રેણી છે અને લોખંડથી સમૃદ્ધ છે). Quinoa ટુકડાઓમાં quinoa અનાજ કે oatmeal જેવા ટુકડાઓમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે, ગરમ અનાજ માટે છે. તમે સામાન્ય રીતે આખા ફુડ્સમાં અથવા હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સમાં ક્વિનોઆ ટુકડાઓ શોધી શકો છો. ( Quinoa ટુકડાઓમાં પણ બ્રેડ અને કૂકીઝ જેવા બેકડ સામાન ઉમેરવા માટે સંપૂર્ણ છે)
ગમે તે બદામ, બીજ, અને સૂકા ફળો તમે oatmeal અને અન્ય અનાજ માટે પ્રાધાન્ય ઉમેરો. પછી તમને જરૂર છે બાઈન્ડર - બધું એક સાથે પકડી રાખવા માટે. સામાન્ય રીતે, તે મધ અથવા મેપલ સીરપ, વનસ્પતિ તેલ, અને / અથવા બદામનું માખણ છે. હું મધ પર મેપલ સીરપને પસંદ કરું છું કારણ કે સ્વાદ થોડી હળવી છે મેં મગફળીના માખણનો સંપર્ક કર્યો છે, પરંતુ તે એટલા બધા નથી કે તે અન્ય સ્વાદો પર ડૂબી જાય છે હું ગ્રેનોલા બારને સાલે બ્રેક કરવા માંગું છું કારણ કે હું પરિણામી toasted સુગંધનો આનંદ માણી રહ્યો છું, પરંતુ તે ખરેખર જરૂરી નથી - ઘણા લોકો તેમને કાપીને પહેલા બારને ઠંડક આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ નિયમિત ઓટ
- 1 કપ ક્વિનોઆ ટુકડાઓમાં
- 1/2 કપ બદામ (અને / અથવા પસંદગીના બીજ: પેકન્સ, બદામ, અખરોટ, સૂર્યમુખી બીજ, વગેરે)
- 1/2 કપ સૂકા ફળ (કિસમિસ, ચેરી, ક્રાનબેરી વગેરે)
- 1/2 કપ ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ
- 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1/3 કપ મેપલ સીરપ
- વૈકલ્પિક: 3 ચમચી પીનટ બટર
- 1/4 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1/2 ચમચી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે 9 ઇંચ ચોરસ ખાવાનો પણ. વનસ્પતિ તેલ સાથે વરખ થોડું ગ્રીસ.
- 4 tablespoons વનસ્પતિ તેલ, મેપલ સીરપ, મગફળીના માખણ, અને માઇક્રોવેવ સાબિતી વાટકી અથવા માપ કપ માં ભુરો ખાંડ મૂકો. 30 સેકન્ડ કે તેથી વધુ માટે ઓછી ગરમી પર નરમાશથી માઇક્રોવેવ, અથવા ઘટકો સુધી સરળતાથી મળીને whisked શકાય. વેનીલા અને મીઠું માં ઝટકવું
- એક વાટકીમાં ઓટમીલ અને ક્વિનોઆના ટુકડા ભેગા કરો. અશિષ્ટપણે બદામ અને સૂકા ફળ વિનિમય, અને oatmeal મિશ્રણ માં તેમને જગાડવો. ચોકલેટ ચિપ્સ માં જગાડવો.
- ઓટ મિશ્રણમાં પ્રવાહી મિશ્રણ ઉમેરો અને શુષ્ક ઘટકો સારી રીતે કોટેડ હોય ત્યાં સુધી જગાડવો. આ મિશ્રણ ભેજવાળા હોવું જોઈએ અને સાથે મળીને ઝાડવું શરૂ કરવું જોઈએ. જો તે ન થાય, અને તે શુષ્ક અને બગડેલું લાગે છે, તે ત્યાં સુધી મેપલ સીરપ વધુ ઉમેરો.
- આ મિશ્રણને નિશ્ચિતપણે પાનમાં દબાવો એલ્યુમિનિયમ વરખનો એક નાનો ટુકડો ગ્રોસ કરો અને તેનો ઉપયોગ મિશ્રણને પાન માં સરળતાથી અને નિશ્ચિતપણે શક્ય સંકોચો કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પૅન મૂકો અને 15 થી 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને 10 મિનિટ માટે કૂલ દો. રેફ્રિજરેટરમાં કૂલિંગને સમાપ્ત કરો, અને શ્રેષ્ઠ (ઓછામાં ઓછા બગડી ગયેલું) પરિણામો માટે રાહ જુઓ, જ્યાં સુધી મિશ્રણ તેને બારમાં કાપતા પહેલા ઠંડું થાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 222 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 17 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |