ઘણા દક્ષિણ અમેરિકનની જેમ વર્તે છે, આ થોડું લવારો ટ્રાફલ બોલ્સ બ્રાઝિલમાં એક વાર્તા છે.
પ્રખ્યાત 1940 ના બ્રાઝિલીયન બ્રિગે નામના નામ પરથી તેમને નામ આપવામાં આવ્યું હતું. જનરલ એડ્યુઆર્ડો ગોમ્સ, જે 1945 માં પ્રમુખ માટે ચાલી હતી અને દેખીતી રીતે આ ખાસ ચોકલેટ ઉપાયને પણ પ્રેમ કરતા હતા.
તેમની પાસે એક કારામેલ અને ચોકલેટ સ્વાદ છે જે અસામાન્ય છે અને અમેરિકન ચોકલેટ પર જુદી જુદી ટ્વિસ્ટ છે. બાળકો આને બનાવવા માટે આનંદ માણશે, અને તે પરંપરાગત છે કે તેમને ચોકલેટના બોક્સની જેમ જ નાના કાગળના કપમાં સેવા આપવી. રેફ્રિજરેટરમાં આ ચોકલેટ સ્ટોર કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 14-ઔંસના કરી શકો છો
- મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 4 tablespoons કોકો પાઉડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 3 tablespoons માખણ
- 1 ચમચી વેનીલા
- ચોકલેટ છંટકાવ
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમારા ભારે પોટ માં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવાની. કોકો પાવડર અને મીઠું માં જગાડવો.
- કૂક, સતત ગરમી, ઓછી ગરમી પર. બર્નિંગ અને ચોંટતા અટકાવવા માટે બોઇલમાં ભાગ્યે જ મિશ્રણ રાખો.
- 10 થી 15 મિનિટ સુધી કુક, સતત stirring, જ્યાં સુધી મિશ્રણ ખૂબ જાડા અને ચળકતી બને છે અને તે પણ તળિયે અને પટ્ટીઓ દૂર ખેંચી શરૂ થાય છે.
- ગરમી દૂર કરો અને માખણ અને વેનીલા માં જગાડવો.
- રેફ્રિજરેટરમાં 20 થી 30 મિનિટ માટે ચિલ કરો. માટીના હાથથી, મિશ્રણને 1-ઇંચના બોલમાં રૉક કરો.
- ચોકલેટ છંટકાવમાં દરેક બોલને પત્રક કરો અને પેપર કપમાં મૂકો.
- સેવા આપવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ચિલ.
ચોકલેટ વિશે બધા
મેક્સિકન અને મધ્ય અમેરિકાના પ્રાચીન એઝટેક અને મયાન, લગભગ 2,000 વર્ષ પહેલાં શરૂ થયેલા ચોકલેટ ખાય પ્રથમ જાણીતા લોકો હતા. કોકો પ્લાન્ટ મેક્સિકો, મધ્ય અમેરિકા અને ઉત્તરીય દક્ષિણ અમેરિકામાં રહે છે અને સદાબહાર ઉષ્ણકટિબંધીય વરસાદી જંગલમાં ઉછરે છે.
થૉબ્રોમા કોકોઆ એ કોકોના વૈજ્ઞાનિક નામ છે, અને તેને સામાન્ય રીતે "દેવતાઓનું ભોજન" તરીકે ભાષાંતર કરવામાં આવે છે. જે તમામ કહેવું જ છે કે એઝટેક અને મયાનને જ્યારે તે મળ્યું ત્યારે તે સારી વાત હતી, અને તે મોનીકરર હજુ પણ લાગુ પડે છે.
1520 ના દાયકામાં સ્પેનિશ સંશોધકોએ ચોકલેટની ખુશી વિશે જાણકારી મેળવી હતી, અને તેઓએ સ્પેન માટે કોકો બીનનું ઘર લીધું હતું. 17 મી સદી સુધીમાં, તમામ યુરોપ ગરમ ચોકલેટથી પ્રેમમાં આવવા લાગ્યા હતા, જો કે માત્ર સમૃદ્ધ લોકો રીઝવવું પરવડી શકે છે. કોઇએ વિક્ટોરિયન યુગ સુધી કંઈ પણ કર્યું નથી પરંતુ ચોકલેટ પીધું, જ્યારે ચોકલેટ બનાવવાનો રસ્તો શોધાયો. અને હવે ત્યાં દરેકને મહાન આનંદ માટે, ઘણા વધુ વચ્ચે, Teuscher, Godiva, કેડબરી, Hershey, Lindt, અને Ghirardelli છે.
તે 1990 ના દાયકાથી જાણીતું છે કે ચોકલેટ ખાવાથી મગજમાં એન્ડોર્ફિન્સનું પ્રકાશન થાય છે - લાગે-સારા રસાયણો તેથી દરેક વ્યક્તિને ચોકલેટ મેળવવાની શા માટે એક શાણપણભર્યા શારીરિક કારણો છે તે આ દુનિયામાંથી ચાખી લે છે, અને તે તમને તે રીતે અનુભવે છે, પણ. પરંતુ થોડુંક આ યુક્તિ કરવું જોઈએ: ડાર્ક ચોકલેટ પેન દીઠ 167 કેલરી પેક.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 94 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 11 એમજી |
| સોડિયમ | 40 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |