નરમ મીઠાઈ બાર ઉત્સાહી નરમ હોય છે, જ્યારે સહેજ ચીની હોય છે અને તમારા મોંમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળે છે. મીઠી મેપલ frosting કડક બેકોન સવિનય, અને તે બધા એક સુંદર નાસ્તો અનહદ ભોગવિલાસ સાથે મળીને આવે છે.
ઠીક છે, હું અસત્ય નથી જઈ રહ્યો, આ મેપલ બેકન બાર પ્રેમનું શ્રમ છે. તજ રોલ્સની જેમ જ, તે ઝડપથી ન કરી શકાય અને ઉઠાવવા માટે થોડો સમય જરૂરી હોય અને તે પછી ફ્રાય. જો કે ... જ્યારે તમારી પાસે સમય છે, તે 100 ટકા છે!
તમે તેમને ફ્રાય કરવા માટે તૈયાર હો તે પહેલાં કણક રાત્રિ બનાવી શકાય છે. તમે તેને રાતોરાત ફ્રિજમાં ઉગાવી શકો છો અને પછી તેને બાર આકારમાં કાપી શકો છો અને તેમને ફ્રાઈડ કરતા પહેલા તેમને ફરીથી વધારી દો. તે ચોક્કસપણે તે જ દિવસે ખાવામાં આવે છે કે તે તળેલા છે, પરંતુ તમે તેને રાતોરાત સંગ્રહિત કરી શકો છો. સુનિશ્ચિત કરો કે તેમને કન્ટેનરમાં મૂકતા પહેલા તેઓ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે. કન્ટેનરને સંપૂર્ણ રીતે સીલ કરશો નહીં, કારણ કે તે તેમને ભીષણ બનાવશે.
તમને જરૂર પડશે
- ડોનટ્સ માટે:
- 1 પેકેજ સક્રિય આથો (અથવા 2 1/2 ચમચો)
- 1/4 કપ લીક્યુવર પાણી
- 3/4 કપ દૂધ (સ્કેલ્ડ)
- 1/4 કપ માખણ
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 3 1/2 કપ લોટ
- ગ્લેઝ અને બેકોન ટોપિંગ માટે:
- 6 સ્લાઇસેસ બેકોન (ચપળ, અને અદલાબદલી સુધી રાંધવામાં આવે છે)
- 2 કપ પાવડર ખાંડ
- 3 ચમચી દૂધ
- 1 ચમચી મેપલ સ્વાદ
- 1 ચમચી વેનીલા સ્વાદ
- 1 ચમચી મેપલ સીરપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ (ઓગાળવામાં)
તે કેવી રીતે બનાવો
- નવશેકું પાણીમાં યીસ્ટને નરમ પાડવું.
- સ્કેલ્ડ કરેલું દૂધ ભેગું કરો (દૂધને રાંધવું નહીં તેની ખાતરી કરો!), ખાંડ, માખણ અને મીઠું. તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી તેને કૂલ દો.
- એક સ્ટેન્ડ મિક્સર ના વાટકી માં દૂધ મિશ્રણ મૂકો. લોટ એક કપ ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે મિશ્રણ.
- આ નરમ યીસ્ટ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો બાકીના લોટમાં ઉમેરો
- આ કણક નરમ હશે. પેડલ જોડાણનો ઉપયોગ કરીને, સરળ અને બેઠાડુ (લગભગ 5 મિનિટ) સુધી કણક લો.
- કણકને ગ્રીસના બાઉલમાં મુકો (વાટકીમાં કણકને બધી બાજુઓને ગ્રીસ કરો)
- ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેમને ડબલ સુધી વધે છે. તે લગભગ એક કલાક લેવી જોઈએ
- કણકમાં કણક પંચ કરો અને બીજા 30 મિનિટ સુધી ફરી ઉઠાવો.
- બે બોલમાં માં કણક કટ દરેક બોલને લંબચોરસ કે જે લગભગ 1/2 ઇંચનો જાડા છે તેમાંથી બહાર કાઢો. દરેક લંબચોરસને 6 લંબચોરસ કાપો. ચર્મપત્ર કાગળના ટુકડા પર બાર અલગ કરો. પછી આવરે છે અને તેમને અન્ય 30 મિનિટ વધવા દો.
- એક મોટા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ભારે બારીક પોટમાં 375 ડિગ્રીમાં તેલ ગરમ કરો. એક સમયે લગભગ 2 બાર ફ્રાય, જ્યાં સુધી દરેક બાજુ પર ભૂરા નહીં. કાગળનાં ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો અને પછી તેમને ઠંડક રેક પર મૂકો.
- ઝટકવું એકસાથે બધા frosting ઘટકો. ડોનટ્સને સંપૂર્ણપણે ઠંડી દો અને પછી દરેક બાર પર ફ્રૉસિંગ ફેલાવો. બેકન સાથે છંટકાવ અને સેવા આપવા!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 203 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 33 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 197 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |