વાદળી જિલેટીન અને એક છુપાયેલા આશ્ચર્યથી - બ્લુબેરી ગમીઓને તેમના ફળોનો સ્વાદ મળે છે - કેન્ડીની અંદર એક તાજા બ્લુબેરી! મને આ ચીકણું કેન્ડીના બે-ટોન દેખાવને ગમે છે, અને તાજા બેરીનો સ્વાદ અને પોત આ તમારા સ્ટાન્ડર્ડ ગમી કેન્ડી રેસિપીમાંથી સુધારવામાં આવે છે.
આ રેસીપી માટે તમારે ઓછામાં ઓછી એક કેન્ડી બીલ્ડ કરવાની જરૂર છે જે એકદમ ઊંડા છે. હું "બોનબોન" અથવા "ટ્રફલ" ઘાટ તરીકે ઓળખાય છે તે ઉપયોગ કરવા માંગું છું, કારણ કે તે ઊંડા પર્યાપ્ત છે જેથી મને કેન્દ્રમાં એક બ્લુબેરી છુપાવી શકે. જો તમે છીછરા મોલ્ડનો ઉપયોગ કરો છો તો તમે બ્લુબેરી અને બે-ટન જિલેટીન અસર છોડી શકો છો. આ રેસીપી 8 જીમીને લગભગ 1 "રાઉન્ડ અને 1" ઊંચા ઉછેર કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ ઠંડા પાણી
- 1 .25 ઔંશ પેકેજ unflavored જિલેટીન
- 1 3 ઔંસ પેકેજ વાદળી સ્વાદવાળી જિલેટીન
- 8 બ્લૂબૅરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. નોનસ્ટિક સ્પ્રે સાથે તેને થોડું છંટકાવ કરીને તમારા કેન્ડી બીલ્ડને તૈયાર કરો, પછી મોલ્ડમાં તેલના ખૂબ જ પાતળા સ્તરને છોડવા માટે કાગળ ટુવાલ સાથે હળવેથી તે wiping.
2. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની. ટોચ પર જિલેટીન પેકેટો છંટકાવ, અને તેને 10 મિનિટ માટે બેસી જવા માટે પાણી હાઈડ્રેટ જીલેટીન દેવા માટે પરવાનગી આપે છે.
3. જિલેટીન પીગળી જવા માટે મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર મૂકો અને તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન અને સરળ ત્યાં સુધી જગાડવો.
4. મેઘેલા જિલેટીનને માટીના કપમાં સ્પાઉટ સાથે રેડવું, અને પછી કાળજીપૂર્વક જિલ્ટિનને અર્ધા ધોરણે તૈયાર મોલ્ડ કેવિટિમાં રેડવું. ધીમેધીમે દરેક પોલાણમાં મધ્યમાં એક બ્લુબેરી મૂકો.
5. જિલેટીનને પેઢી માટે ફ્રીઝરમાં આશરે 5 મિનિટ માટે ટ્રે મૂકો. જ્યારે તે સેટ કરી રહ્યું છે, ત્યારે મિશ્રણ કપમાં બાકી રહેલું જિલેટીનમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધને એક અસ્પષ્ટ વાદળી રંગમાં ફેરવવા માટે તેને જગાડવો.
6. પ્રથમ સ્તર સેટ કર્યા પછી, પ્રથમ સ્તરની ટોચ પર અપારદર્શક જિલેટીન રેડવું, અને તેમને સંપૂર્ણપણે સેટ કરવા માટે કેન્ડીને ઠંડુ કરવું.
7. એકવાર સેટ કરો, ગુંજીઓને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો અને સેવા આપો. બ્લુબેરી ગમીસને ઓરડાના કન્ટેનરમાં 3-4 દિવસ માટે ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે છે, અથવા જો તમે બ્લુબેરી અંદરથી ભૂલી જશો તો કેટલાંક અઠવાડિયા માટે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 131 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
| સોડિયમ | 27 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |