કેક પર ચમચી અથવા આઈસ્ક્રીમ પર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝાડમાં મીઠી સ્વાદિષ્ટ ચટણી માં તાજી સ્ટ્રોબેરીને ચાલુ કરવા માટે શું લે છે? માત્ર થોડી ખાંડ અને થોડા સમય માટે. ગંભીરતાપૂર્વક, તે માત્ર તે સરળ છે. આ રેસીપી વાંચો અને તમે ફરીથી સ્ટ્રોબેરી ચટણી ખરીદી ચિંતા કરશો નહીં!
સરળ કેક અથવા હોમમેઇડ આઇસક્રીમ ડ્રેસિંગ સાથે, આ ચટણી પણ પૅનકૅક્સ અથવા રોટી પર સ્વાદિષ્ટ છે, અથવા માત્ર દહીં એક બીટ ઉમેરવામાં.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પિન્ટ તાજા
- સ્ટ્રોબેરી
- 2 થી 4 ચમચી ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ વસ્તુઓ પ્રથમ: તમે સ્ટ્રોબેરી હલ કરવાની જરૂર છે. હલીંગ એક એવી તકનીક છે જે લીલા છોડને દૂર કરવાને બદલે હરિત સ્ટેપ્સ અને સફેદ કલ્યાણને કાપે છે. જો તમે પહેલાં ક્યારેય ન હલાવ્યું હોય તો, આ પગલું દ્વારા પગલું ટ્યુટોરીયલ જુઓ કે જે તમને સ્ટેમ હેઠળ પેરીંગ છરીની ટિપ કેવી રીતે દાખલ કરે છે, બેરીને ફેરવો, અને સરળતાથી કેલિક્સ દૂર કરો.
- એકવાર તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની hulled છે તમે સ્લાઇસ કરી શકો છો અથવા તેમને વિનિમય કરવો. નોંધ કરો કે ફાઇનર તમે તેને વિનિમય કરો, વધુ ચટણી-જેવું અંતિમ ઉત્પાદન હશે.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં કાતરી અથવા અદલાબદલી બેરી મૂકો. એક પણ સૉસિયર ચટણી માટે, આગળ વધો અને સ્ટ્રોબેરી (અથવા તેમાંના કેટલાક) ના ટુકડાને કચડી નાખવા માટે માંસ ટેન્ડરર અથવા ચમચીનો પાછળનો ઉપયોગ કરો.
- ખાંડ સાથે કાતરી અથવા અદલાબદલી સ્ટ્રોબેરી છંટકાવ. ખરેખર પાકેલાં બેરીને ખાંડના એક ટનની જરૂર નથી, પરંતુ આ પદ્ધતિ તેમને મધુર બનાવવા અને તેમના રસને બહાર કાઢીને હો-હમ બેરીનો ઉત્તમ ઉપયોગ કરે છે.
- કવર કરો અને બેસી (અથવા મૅરેરેટ, જે માર્ટીનની મીઠી સમકક્ષ માટે રાંધણ શબ્દ છે) જ્યાં સુધી ખાંડએ સ્ટ્રોબેરીમાંથી રસ ખેંચી નહીં અને ચટણી બનાવી. સ્ટ્રોબેરીને 15 મિનિટની અંદર થોડી મુશ્કેલી થશે. જાણો કે લાંબા સમય સુધી તેઓ બેસશે, તે સૉઇસિઅર મળશે. તમે તેમને સેવા આપતા પહેલાં સ્વાદ અને વધુ ખાંડ ઉમેરો, જો તમને ગમે.
ચટણી 3 દિવસ માટે, સ્યુઇશિયર તરીકે તે બેસીને, ઢંકાયેલી અને ઠંડી રાખશે.
ભિન્નતા:
- મીઠી અને ઊંડા: ઊંડા મીઠી સુગંધ માટે વૃદ્ધ બલ્સમિક સરકોના 1 ચમચી ઉમેરો. ખાંડ પહેલાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે સરકો ઉમેરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સરકો ખાડો જેથી તે થોડી મિનિટો માટે બેસી દો, પછી ખાંડ ઉમેરો.
- સાઇટ્રસ ડિલાઇટ: ચટણીને પ્રકાશ અને ફળોના સાઇટ્રસ નોટ ઉમેરવા માટે ખાંડ (અથવા ફક્ત ઓરેન્જ સુગર ) સાથે નારંગી ઝાટકોના થોડા ભથ્થાંમાં છીણી કરો.
- તે દૂર કરો: સ્વાદ એક વાસ્તવિક કિક માટે 1/2 ચમચી તાજી લોખંડની જાળીવાળું આદુ સમાવેશ થાય છે.
- Boozey !: મદ્યપાનની ધાર માટે 1 કિલો ચમચો ચમચી અથવા અન્ય ફળ બ્રાન્ડી.
- બોઝની ફળના સ્વાદવાળું: સ્વીટન અને પુખ્ત- આઈએફે ચેમ્બોર્ડના 1 ચમચી અથવા બ્રાન્ડીને બદલે અન્ય ફળોના મસાલા તરીકે.
- વધુ બેરી: અડધા રાસબેરિઝ સાથે અડધા સ્ટ્રોબેરી. અન્ય બેરી પણ કામ કરે છે, પરંતુ બ્લૂબૅરી અને બ્લેકબેરી તમે કલ્પના કરી શકો છો, અંતિમ સૉસનો રંગ તદ્દન શ્યામ
- રાંધેલું: તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તોડી શરૂ થાય ત્યાં સુધી માધ્યમ ગરમી પર નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં બેરી અને ખાંડ ગરમ દ્વારા પરંપરાગત રાંધવામાં ચટણી બનાવો; કૂક, વારંવાર stirring, સુધી રસ એક સિરપ વધુ બબરચી, લગભગ 15 મિનિટ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 44 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |