આ એક ભેજવાળી, સ્વાદિષ્ટ, બનાવેલ-થી-પ્રારંભથી બ્લુબેરી બંડ્ટ કેક છે, અને તમને લાગે છે તેના કરતાં તે તૈયાર કરવા માટે ઘણું સરળ છે! નાસ્તા અથવા બ્રંચ માટે આ મહાન કેકની સેવા આપવી, અથવા વેનીલા અથવા લીંબુ ચટણી સાથે મીઠાઈ તરીકે સેવા આપવી.
આ કેકને સરળ વેનીલા હિમસ્તરની સાથે ઠંડું કરી શકાય છે (નીચે આપેલ સૂચનો જુઓ), અથવા ચપટા પાવડર ખાંડ સાથે તેને ધૂળ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ બધા હેતુ લોટ , 13 1/2 ઔંસ
- 3 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 ચમચી મીઠું
- 12 tablespoons માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 1 2/3 કપ ખાંડ
- 4 મોટા ઇંડા
- 2 ચમચી વેનીલા
- 8 ઔંસ ખાટા ક્રીમ
- 2 કપ બ્લૂબૅરી, ચોખ્ખા લેવાયેલ, પકડી લેવામાં, દાંડી દૂર
- વૈકલ્પિક વેનીલા આઇસીસીંગ:
- 1 1/2 કપ પાવડર ખાંડ
- આડંબર મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોફ્ટ માખણ
- 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 થી 3 ચમચી દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને બંડ્ટ કેક પાન (10-12 કપ કદ) લોટ કરો.
- એક વાટકી માં, બધા હેતુના લોટ, બેકિંગ પાવડર, સોડા અને મીઠું ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે, માખણના 12 ચમચી અને પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું સુધી કઠોળ ખાંડ ક્રીમ. ઇંડામાં હરાવ્યું, એક સમયે, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને.
- વેનીલાના 2 ચમચીમાં હરાવ્યું
- ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણમાં હરાવ્યું, ખાટા ક્રીમ સાથે વૈકલ્પિક અને લોટ સાથે અંત. સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- બ્લૂબૅરીમાં ગડી
- 50 થી 60 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા કેકના કેન્દ્રમાં શામેલ કરવામાં આવે ત્યારે કેક ટેસ્ટર અથવા લાકડાના ચૂંટોને સાફ ન થાય ત્યાં સુધી.
- 10 મિનિટ માટે રેક પર પેન કૂલ.
- પાનમાંથી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.
- વેનીલા હિમસ્તરની સાથે બરફ, જો ઇચ્છિત હોય, અથવા ચટ્ટાવાળી પાવડર ખાંડ સાથેની ધૂળ
વૈકલ્પિક વેનીલા આઇસીસીંગ:
- મીઠું, મીઠું ચડાવેલું માખણનું 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, અને વેનીલા સાથે પાવડર ખાંડને ભેગું કરો.
- દૂધમાં હરાવ્યું, એક સમયે થોડાક ચમચી, જ્યાં સુધી સારી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી દિશામાં સુઘડતા સુધી પહોંચવામાં ન આવે ત્યાં સુધી.
- કૂલ કેક પર ઝાકળની ઝરમર અથવા ચમચી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ટોચના 24 શ્રેષ્ઠ બ્લુબેરી રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 489 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 120 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 922 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 68 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |