બ્લુબેરી રેસિપિ

બ્લૂબૅરી, અમેરિકાના શ્રેષ્ઠ પ્રેમ ધરાવતાં બેરી પૈકી એક છે અને મફીન, બ્રેડ અને કેકથી લઈને આઈસ્ક્રીમ, દહીં, અને મીઠાઈ ચટણીઓમાંથી દરેક માટે એક પ્રિય છે. કારણ કે તમામ પ્રકારની આબોહવામાં બ્લૂબૅરી ઉગાડવામાં આવે છે- કેનેડાથી દક્ષિણ અમેરિકામાં-તાજા બ્લૂબૅરી સ્ટોર્સ વર્ષ પૂર્વેનાં રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ છે.

જો તમે તાજું, સ્થિર બ્લૂબૅરી શોધી શકતા નથી, તો એક ઉત્તમ અવેજી છે. ફ્રોઝન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની thawed જ્યારે તદ્દન ભીનું હોય છે, અને જમણા બહાર બેગ ઉપયોગ થાય છે, તેઓ બધું એક unattractive વાદળી ગ્રે કરશે. લઘુત્તમ રંગપટ્ટી રાખવા માટે, બેકડ સામાનમાં સ્થિર બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ કરવા માટે કેટલીક યુક્તિઓ છે. પ્રથમ, તેમને કોલન્ડરમાં મુકો અને પાણી ઠંડા પાણીમાં ન આવે ત્યાં સુધી ઠંડા પાણી ચલાવો, અથવા લગભગ સ્પષ્ટ. તેમને કાગળના ટુવાલના કેટલાક સ્તરો પર ડમ્પ કરો અને વધુ કાગળના ટુવાલ સાથે આસ્તે આસ્તે પટ કરો જેથી શક્ય તેટલી તેમને સૂકવી દો. જો તમે તેમને સખત મારવામાં ફોલ્ડ કરી રહ્યા હોવ, તો તેમને લોટ સાથે ટૉસ કરો બીજો વિકલ્પ બેરીઓને તદ્દન ફ્રીઝ કરવામાં આવ્યો છે જ્યાં સુધી તમે તેને ઉમેરવા માટે તૈયાર ન હોવ, પછી તેમને લોટમાં ટૉસ કરો અને તેમને ઝડપથી મિશ્ર કરો.

તમે તાજી ચૂંટેલા જંગલી બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ, ભંડારની ખેતીવાળી જાતો અથવા ફ્રોઝન, તમે જે કંઇપણ કરો છો તેમાં તેમને આનંદ કરશો. અહીં પસંદગી કરવા માટે કેટલાક શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ છે