દક્ષિણપશ્ચિમ ભીનું ઘસવું સાથે સ્મોક બ્રિસ્કેટ

આ પીવામાં છીછરા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી ઘસાઈને જાડા પેસ્ટ તરીકે તૈયાર કરવી જોઈએ, જે માંસને તેનું પાલન કરવામાં મદદ કરશે. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ, આ પીવામાં છાતી ઝડપથી મનપસંદ બનશે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 માંસની છાતી (લગભગ 8 થી 10 પાઉન્ડ અથવા 3.6 થી 4/5 કિગ્રા)
• ઘસવું માટે:
• 3 ચમચી (45 એમએલ) ભુરો ખાંડ
• 2 ચમચી (30 એમએલ) લાલ મરચું
• 2 ચમચી (30 એમએલ) વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) પૅપ્રિકા
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) મીઠું
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) ડુંગળી પાવડર
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) કાળા મરી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ)
• તાબાસ્કો
• 1 ચમચી (5 એમએલ) પાઉડર જીરું

તે કેવી રીતે બનાવો

1. પ્રીહેઇટ ધુમ્રપાન કરનાર અને લાકડું ચીપ્સ ઉમેરો (તમારા સૂચના માર્ગદર્શિકાને અનુસરો). છાતીનું માંસ સાફ અને શુષ્ક. ઘસવું ઘટકોને ભેગું કરો અને ઝડપી છાતી પર લાગુ કરો.

2. ધુમ્રપાન કરનારને 8 થી 10 કલાક માટે મૂકો. આશરે 220 ડિગ્રી એફ / 105 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન પર રાખો. મૃદુતા વધારવા માટે, ધુમ્રપાનની બહાર ઝીણી ઝીણી ધૂમ્રપાન લો, એલ્યુમિનિયમ વરખમાં લપેટી અને પકાવવાની પટ્ટીમાં 180 થી 200 ડિગ્રી એફ / 80 થી 9 0 ડિગ્રી સે કલાક

ખાસ કરીને 8 થી 10 કલાક પછી માંસનો ટુકડો ધુમાડો જેટલો ધૂમ્રપાન કરશે અને વધારાના ધુમ્રપાન કડવો સ્વાદ આપી શકે છે.

3. ગરદનની છાતીનું ધૂંધળું બોલ લો અને સ્લિસીંગ પહેલાં 20 મિનિટ સુધી બેસવાની છૂટ આપવી.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	1143
કુલ ચરબી	60 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	23 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	26 જી
કોલેસ્ટરોલ	435 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,018 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	6 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	136 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)