એક શાકાહારી બર્ગર બનાવવા માટે બ્લેક સોયા બીન અને TVP (ટેક્ષ્ચર વનસ્પતિ પ્રોટીન) નો ઉપયોગ કરો તમારા સ્થાનિક હેલ્થ ફૂડ સ્ટોરના તૈયાર ખોરાક વિભાગમાં બ્લેક સોયા બીન માટે ખરીદી કરો.
સોયા ફુડ્સ કાઉન્સિલની રેસીપી અને ફોટો સૌજન્ય
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ વનસ્પતિ સૂપ અથવા 3/4 કપ પાણી વત્તા 1 શાકાહારી માંસની કઢી ક્યુબ, ભૂકો
- 1 કપ
- TVP
- 1/4 કપ રાંધેલા અથવા તૈયાર કાળા સોયાબીન, વિભાજિત
- 1/4 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 3 ચમચી લોટ
- 1 1/2 ચમચી મકાઈ ભોજન
- 1 પેકેટ (1 1/4 ઔંસ) ટેકો સીઝનિંગ મિશ્રણ
- 2 ઇંડા
- 2 થી 3 ચમચી સોયા તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં વનસ્પતિ સૂપ અથવા પાણી અને માંસની કઢી સમઘન ઉકળતા લાવવા. TVP ઉમેરો અને દો 3 મિનિટ ઊભા.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, મેશ અડધા બીજ એક કાંટો સાથે.
- બાકીના કઠોળ, ડુંગળી, લોટ, મકાઈના ટુકડા અને પકવવાની મીઠાઈ ઉમેરો. ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે કરો.
- 4 પેટીઝમાં ફોર્મ
- મોટા કપાળમાં, ગરમીનું તેલ મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર. પૅટ્ટીઓ ઉમેરો અને એક બાજુ પર પુષ્કળ અને નિરુત્સાહી સુધી રાંધવા, લગભગ 3 થી 4 મિનિટ. વળો અને ભૂરા બીજો બાજુ
- તમારા કાળા સોયા બીન બર્ગરને તમારા મનપસંદ વેગી બર્ગર ટોપિંગ સાથે બન પર સેવા આપો.