ઘણા પૂર્વીય યુરોપીયન મીઠાઈઓ સ્પોન્જ કેક સાથે શરૂ થાય છે અને આ ભેજવાળી સંસ્કરણ તેમને બધા ટોચ પર છે હું માનું છું કે સખત મારપીટ માટે ઓગાળવામાં માખણના 2 ચમચી ઉમેરવાનો યુક્તિ શું છે આને 9-ઇંચના સ્પિનફોર્મ પાનમાં શેકવામાં આવે છે અને ત્રણ સ્તરોમાં વિભાજિત થાય છે, અથવા 13x9-ઇંચના પાનમાં શેકવામાં આવે છે અને બે સ્તરોમાં વહેંચાય છે. આનો પ્રયાસ રશિયન જરદાળુ ટોર્ટની રેસીપી, ક્રોએશિયનો કપાવવી , અથવા કોઈ અન્ય ત્રાસ જે કોઈ નિષ્ફળ સ્પોન્જ કેકની જરૂર છે.
તમને જરૂર પડશે
- 7 મોટા ઇંડા (અલગ)
- 1 કપ ખાંડ
- 1 કપનો લોટ (સર્વ હેતુ)
- 2 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મધ્યમાં રેક મૂકો અને તેને 325 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. રસોઈ સ્પ્રે સાથે 9-ઇંચનો સ્પ્રેફોર્મફોર્મ કોટ, તળિયે ચર્મપત્ર વર્તુળ મૂકો અને ફરીથી સ્પ્રે કરો. અથવા 13x9-ઇંચના પેન સાથે પણ આવું કરો.
- એક વાટકીમાં 7 ઇંડા બરણી મૂકો અને બીજા બાઉલમાં 7 ઈંડાનો સફેદ ભાગ મૂકો. દરેક વાટકીમાં 1/2 કપ ખાંડ ઉમેરો અને સખત સુધી સૂવા નહી ત્યાં સુધી ગોરાને હરાવો, અને જાડા અને પ્રકાશ સુધી હલાવો. Yolks માં ગોળ ગડી ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને, ત્રણ ઉમેરામાં ઇંડા પર 1 કપનો લોટ છંટકાવ કરવો અને સખત મારપીટને નાબૂદ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. ઓગાળવામાં માખણ માં ભળવું ગરમીથી પકવવું 25-35 મિનિટ અથવા ટૂથપીક પરીક્ષણ પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને પાનમાં સંપૂર્ણપણે કૂલ દો.
- ટર્ટો ભેગા કરવા માટે તૈયાર હોય ત્યારે, ચમત્કાથી ચાલતા કામની સપાટી પર સ્પોન્જ ઉલટાવી અને ચર્મપત્ર કાગળની છાલ છાલ પર બેકડ કરવામાં આવી હતી. 3 સ્તરોમાં સ્લાઇસ કરો અને ભરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 288 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 161 એમજી |
| સોડિયમ | 293 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |