ઝડપી અને પૌષ્ટિક ભોજન માટે, આ સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ મસૂરનો સૂપ રેસીપી પ્રયાસ કરો. ખૂબ જ ઓછી પ્રયત્નો સાથે, તમે 45 મિનિટથી ઓછા સમયમાં તમારા ટેબલ પર મનપસંદ આ રેસ્ટોરન્ટનું બજેટ-ફ્રેન્ડલી સંસ્કરણ ધરાવી શકો છો. આ વિચિત્ર, હોમમેઇડ મસૂરનો સૂપ વનસ્પતિ સ્ટોક સાથે બનાવવામાં આવે છે, તેથી તે બંને નીચા ચરબી અને કડક શાકાહારી છે - રાત્રિભોજન મહેમાનોની વિવિધતા માટે એક સંપૂર્ણ તક.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 1/2 કપ અદલાબદલી ડુંગળી
- 1/3 કપ ઉડી અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 2 માધ્યમ ગાજર, અદલાબદલી
- 2 લવિંગ લસણ, કચડી અને અદલાબદલી
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી સુકા થાઇમ
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 4 કપ શાકભાજી અથવા ચિકન સ્ટોક
- 1 1/4 કપ મસૂર, ચોખ્ખું
- 14-ઔંશ પાતળા પાસાદાર ભાત ટામેટાં
- 2 ચમચી સફરજન સીડર સરકો
તે કેવી રીતે બનાવો
મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 12 થી 15 મિનિટ માટે મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, ગાજર, અને લસણ sauté. એકવાર શાકભાજીએ ભુરો રંગ ચાલુ રાખવાનું શરૂ કર્યું છે, તે પછી મીઠું, સૂકવેલા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને કાળા મરીને પણ ઉમેરો. રસોઈ અને 1 મિનિટ માટે મિશ્રણ stirring ચાલુ રાખો.
પાનમાં વનસ્પતિ કે ચિકન સ્ટોક, દાળ અને પાસાદાર ટમેટાં ઉમેરો સૂપને બોઇલમાં લાવો, અને પછી સહેજ તાપમાન ઘટાડવા કે જેથી તે ઉકળતા રહે.
30 મિનિટ સુધી સૂપ આવરે છે, જ્યાં સુધી મસૂર ટેન્ડર નથી. પુરી 1 3/4 સીડર સરકો સાથે સૂપ કપ અને સૂપ પાછું શુદ્ધ મિશ્રણ જગાડવો. સૂપ ગરમ કરો અથવા તેને રેફ્રિજરેટરમાં ત્રણ દિવસ સુધી સંગ્રહ કરો.
આ ફ્રેન્ચ મસૂરનો સૂપ રેસીપી 6 પિરસવાનું બનાવે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 276 |
કુલ ચરબી | 6 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 348 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |