આ મીરીંગ્યુ ટોર્ટ રેસીપી એ લેફટોવર ઇંડા ગોરાનો ઉપયોગ કરવાનો શ્રેષ્ઠ અને સૌથી ભવ્ય માર્ગ છે. લગભગ દરેક સંસ્કૃતિમાં Meringue tortes લગભગ કાયમ રહી છે ઝેકમાં એક મરીંગ્યુ કેક છે પૉનોવ ડોર્ટ બેઝ . પોલ્સ મેરીરેન્જસ બીઝી અને કોલંબોને હૅંગ્રેજ કહે છે. જ્યારે ચાબૂક મારી કરેલા ઇંડા ગોરા રાઉન્ડ ડિસ્ક અને શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ કસ્ટાર્ડ , ચાબૂક મારી ક્રીમ અને ફળ સાથે ભરેલા એક ટોર્ટ માટે "કેક" સ્તરો બની જાય છે. સૂકોમેવો પણ અસ્તિત્વ ધરાવે છે. આગલી વખતે જ્યારે તમે ઇંડા અલગ કરો છો, ઇંડા ગોરા સ્થિર કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 5 મોટી ઇંડા ગોરા (ખંડ તાપમાન)
- 1 કપ ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 કપ ખાંડ (કન્ફેક્શનર્સ, 'સફાઈ)
- 1 1/2 કપ ચાબુક - માર ક્રીમ (ભારે, whipped)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: ચોકલેટ લાકડાંનો છોલ અથવા તાજા બેરી અથવા કાતરી ફળ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 250 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર કાગળ પર બે 9-ઇંચનાં વર્તુળોને ઓછામાં ઓછા 2 ઇંચથી અલગ કરીને દોરો. કાગળ પર ફ્લિપ કરો, તે પકવવા શીટ પર મૂકો, અને થોડું કોટને રસોઈ સ્પ્રે સાથે મૂકો.
- એક સંપૂર્ણ ગ્રીસ ફ્રી વાટકી અથવા મિક્સર ઊભી કરો, સખત સુધી ઇંડા ગોરાને હરાવ્યો. ધીમે ધીમે દાણાદાર ખાંડ હરાવ્યું, અને પછી વેનીલા માં હરાવ્યું ઇંડા ગોરાના ટોચ પર એક સમયે ચમચી અથવા હલકી ઉછેર ખાંડની છંટકાવ કરો અને ધીમેધીમે તેને હાથમાં લઈ લો.
- પાઈપિંગ બૅગનો ઉપયોગ કરીને, વર્તુળોની રૂપરેખાને પછી સાંકળી વર્તુળોમાં મેઇરેન્જે પાઇપ કરો અથવા, ચમચી અથવા સ્પેટ્યુલાના પાછળનો ઉપયોગ કરીને, મરીન્ડેયને વર્તુળ આકારમાં ફેલાવો, ચર્મપત્ર કાગળ પર માર્ગદર્શિકાઓ અનુસરી અને સ્તર બહાર.
- ગરમીથી પકવવું 30 મિનિટ જો તમે ક્રીસીપિયર ટેક્ષ્ચર માટે 40 મિનિટ અથવા માશ્માલ્લોવી ઇન્ટિરિયર પસંદ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાન છોડી દો પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને 2 ઇંચનું બારણું અધુરો છોડી દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સંપૂર્ણપણે કૂલ દો.
- કારણ કે meringue જેથી મીઠી છે, whipped ક્રીમ મધુર હોવું જરૂરી નથી. ચોકલેટ લાકડાંનો છોલ અથવા તાજા બેરી અથવા અન્ય કાતરી ફળ સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમ ભેગું. સેવા આપતી તાટ પર એક કૂલ્ડ મેરીંગ્યુ ડિસ્ક મૂકો, ક્રીમના અડધા ભાગમાં ફેલાવો, બીજા મેઇરેન્જે ડિસ્ક સાથે ટોચ અને બાકીની ક્રીમ. જ્યારે આ શક્ય તેટલું સંમેલનની નજીકમાં પીરસવામાં આવે છે, તે રેફ્રિજરેશન રાખશે, પરંતુ મરીંગુ થોડો ઘોંઘાટિયું બનશે.
વધુ Meringue Torte રેસિપિ
નટ Meringue Torte રેસીપી
બેરી રેસીપી સાથે પોલીશ Meringue Torte
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 194 |
કુલ ચરબી | 2 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 49 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 3 જી |