ચાઉ મેઈન નૂડલ્સ સાથે શાકાહારી "બીફ" અને બ્રોકોલી. આ એક શાકાહારી અને કડક શાકાહારી ચિની જગાડવો-ફ્રાય રેસીપી ચિની કાળા બીન ચટણી અને એશિયન શેકેલા-ફ્રાય શાકભાજી પુષ્કળ છે, શિયાતક મશરૂમ્સ, લાલ ઘંટડી મરી અને લીલા ડુંગળી સહિત. મોટા ભાગના વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય વાનગીઓ સાથે, તમે ખૂબ જ મુશ્કેલી વગર શાકભાજી અને માત્રામાં બદલાય છે, તેથી ગમે તેટલી ગમે તેટલી પ્રયોગ કરો અથવા હાથ પર રાખો.
આ રેસીપી કાળા બીન સૉસ માટે કહે છે, જે hoisin ચટણીની જેમ, તેમાંથી એક "તે પ્રેમ છે કે નફરત કરે છે" સ્વાદો છે, ખાસ કરીને અમારા માટે પશ્ચિમના લોકો જે અધિકૃત ચાઇનીઝ સ્વાદો માટે ટેવાયેલા નથી. જો તમે અચોક્કસ હોવ તો, સ્વાદને ઘટાડવા માટે થોડો થોડોક ઉપયોગ કરે છે, અથવા તેને પાતળા પાણી સાથે પાતળા બનાવો.
રેસીપી અને ફોટો સૌજન્ય gardein.
આ પણ જુઓ: વધુ શાકાહારી જગાડવો-ફ્રાય વાનગીઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1 પેકેજ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ગોમાંસ અવેજી (ગાર્ડિનેન બ્રાન્ડ "બેરફાઇડ ટીપ્સ" અજમાવી જુઓ)
- 1/2 માધ્યમ લાલ ડુંગળી, પાતળા કાતરી
- 10 શિયાટ મશરૂમ્સ, અદલાબદલી
- 1/2 માધ્યમ માથાના બ્રોકોલી, ડંખવાળા કદના ફૂલોમાં અદલાબદલી
- 1 લાલ ઘંટડી મરી, પાસાદાર ભાત (બીજ દૂર)
- 1/2 કપ બ્લેક બીન લસણ સૉસ
- 1 બેગ (300 ગ્રામ) ચાઉ મેઈન નૂડલ્સ
- 3 tbsp કેનોલા તેલ (અથવા અન્ય તટસ્થ તેલ)
- 1 લીલી ડુંગળી (સ્કેલેઅન્સ), નાની કાપડ
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, ચાઉ મેઇન નૂડલ્સ તૈયાર કરો. લગભગ 4 કપમાં મીઠું ચડાવવું પાણીને બોઇલમાં લાવો અને ટેન્ડર સુધી નૂડલ્સ બબરચી, બેગમાં રસોઈની સૂચનાઓ પછી.
- એક માધ્યમ શાકભાજીના પાનમાં, કનાલા તેલના થોડાં ગરમ કરો, અને બદામી અને કકરવામાં આવે ત્યાં સુધી બધા બાજુઓ પર બીફ અવેજી ભુરો. ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો, અને અન્ય 3-5 મિનિટ માટે ગરમી.
- આગળ, કાળા બીન ચટણી, 1/2 કપ પાણી, અને બ્રોકોલી અને લાલ ઘંટડી મરી ઉમેરો. પાન આવરી, અને માત્ર એક મિનિટ માટે ગરમી માટે પરવાનગી આપે છે. ઉજાગર કરો, અને સણસણવું લાવવા. સૉસ લગભગ અડધા સુધી ઘટાડા સુધી વારંવાર stirring, ગરમી માટે પરવાનગી આપે છે
- સેવા આપવા માટે, શાકાહારી "ગોમાંસ" અને બ્રોકોલી મિશ્રણ સાથે ટોચની તૈયાર ચી માઇન નૂડલ્સ, અને અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 717 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 13 એમજી |
| સોડિયમ | 513 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 112 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 19 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 23 જી |