માખણ, કઠોળ, અને લસણ સ્વાદ સ્પિનચ અને મશરૂમ્સ આ કલ્પિત વાની. તે એક આશ્ચર્યજનક સરળ તૈયારી છે, અને તાજા સ્પિનચનો ઉપયોગ કરવા માટે તે એક સંપૂર્ણ રીત છે. કાપલી અથવા લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર એક ઉત્તમ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બનાવે છે.
કોઈ પણ મુખ્ય વાનગી માંસ, મરઘા, અથવા સીફૂડ વિશેની બાજુ વાનગી તરીકે આ ભવ્ય સ્પિનચની સેવા આપો. તે ખાસ કરીને શેકેલા સ્ટીક્સ સાથે સારી છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ અથવા ઓલિવ તેલ
- 1 પાઉન્ડ સ્પિનચ (લગભગ 2 જુમખું)
- 8 ઔંસ મશરૂમ્સ
- 2 નૌકાઓ (નાનાથી મધ્યમ)
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/8 ચમચી મીઠું
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
- વૈકલ્પિક: 1/4 કપ પરમેસન પનીર (લોખંડની જાળીવાળું અથવા કાપલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- સ્પિનચના દાંડાને ટ્રીમ કરો અને પાંદડાઓને સંપૂર્ણપણે ધોવા. નાના ટુકડાઓમાં પાંદડા અશ્રુ.
- મશરૂમ્સ સાફ કરો અને થોડા સમય માટે કાગળના ટુવાલ સાથે સાફ કરો. દાંડી દૂર કરો, જો જરૂરી હોય, અને પછી તેમને સ્લાઇસ.
- છાલ અને છીંદો છીંકવો.
- મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં, ઓલિવ તેલ સાથે માખણ ઓગળે છે. કાતરી મશરૂમ્સ અને છાંટીઓ ઉમેરો અને કૂક, stirring, ત્યાં સુધી મશરૂમ્સ ટેન્ડર છે.
- નાજુકાઈના લસણ, સ્પિનચ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. સ્પિનચ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ ચાલુ રાખો.
- પીરસતાં પહેલાં તાજી કચુંબર પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ, જો ઇચ્છિત હોય તો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 147 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 311 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |