આ રંગીન, સુઘડ સ્વાદ રજા સાઇડ ડીશ સાથે વિચિત્ર છે અને સામાન્ય રાંધેલા ક્રેનબૅરી ચટણીમાંથી પ્રેરણાદાયક ફેરફાર છે. નારંગી ક્રેનબૅરી સાથે ક્લાસિક સ્વાદ પેપરિંગ છે, અને સફરજન એક સરસ ભચડ અવાજવાળું પોત વિપરીત ઉમેરે છે
આ સ્વાદને બનાવવા માટે થોડી મિનિટો લે છે અને તેને 3 મહિના સુધી સ્થિર કરી શકાય છે, જે પક્ષો માટે આગળ સમય તૈયાર કરવા માટે એક મહાન રેસીપી બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 12 ઔંસ (340 ગ્રામ) ક્રાનબેરી (તાજા અથવા સ્થિર)
- 1 મધ્યમ નારંગી
- 1 નાની સફરજન (
- હનીક્રીસ્પ અથવા ગુલાબી લેડી ખાસ કરીને સારી પસંદગી છે)
- 1/3 કપ (78 મીલીલીટર) ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- નારંગીની તીક્ષ્ણ ઝાટકો. ખાંડ, મસાલા અને ક્રાનબેરી સાથે ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ઝાટકો અને નારંગીનો રસ મૂકો.
- આગળના પગલા માટે, ફ્રોઝન ક્રાનબેરીનો ઉપયોગ કરવો ખરેખર સરળ છે. ખાલી 10 થી 15 સેકંડ સુધી પ્રક્રિયા કરો જ્યાં સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અદલાબદલી થાય અને સંપૂર્ણ રીતે ખાંડ અને નારંગી સાથે જોડાય. તેઓ ખૂબ નાના નાના ટુકડાઓમાં હોવા જોઈએ, પરંતુ મશક પેસ્ટને ઘટાડવામાં નહીં આવે.
- જો તમે તાજા ક્રાનબેરી સાથે કામ કરી રહ્યા હો, તો તેમને થોડા વખતમાં ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં નારંગી અને ખાંડ સાથે પલ્સ કરો. યાદ રાખો કે તમે તેમને શુધ્ધ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા નથી, માત્ર તેમને એક અદલાબદલી સ્વાદમાં ફેરવો
- સફરજન છાલ અને કોર. તે નાની છાલમાં એક મેચસ્ટિક (ટૂંકા જુલીયન) સુધી, અથવા 1/4-ઇંચના સમઘનની જેમ પહોળી અને અડધા જેટલા જેટલું કાપી દે છે.
- મોટી બાઉલમાં અન્ય ઘટકો સાથે અદલાબદલી સફરજનને ભેગું કરો. સંગ્રહ કન્ટેનર પર ટ્રાન્સફર કરો અને 24 કલાક સુધી ઠંડું કરો. લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ માટે, ફ્રીઝર કન્ટેનરમાં એક ઇંચનું હેડસાસ છોડીને પેક કરો. આવરે છે અને 4 મહિના સુધી ફ્રીઝ.
સ્થિર ક્રેનબૅરીનો ઉપયોગ કરવા માટે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં પીગળવું દો (એક સુઘીમાંઃ-કન્ટેનર માટે લગભગ 2 કલાક). પીરસતાં પહેલાં ફળ સાથે રસ ફરીથી ગોઠવવા માટે ટૉસ.
સેવા આપતી સૂચનો
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ , લીલી કઠોળ અને અન્ય ક્લાસિક હોલિડે સાઇડ ડીશ સાથે સેવા આપો.
- એક તહેવારની કચુંબર માટે તાજા પેર અથવા નારંગી વિભાગો સ્લાઇસેસ સાથે ટૉસ.
- એક લંચ વાનગી માટે અદલાબદલી હેમ સાથે ભેગું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 10 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 0 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |