થેંક્સગિવીંગ નાનો હિસ્સો ઉપયોગ કરવા માટે ઘણા માર્ગો છે, પરંતુ ઘણા લોકો માત્ર પાંચ ઘટકોનો ઉપયોગ કરતા નથી! આ તુર્કી અને સ્ટફિંગ કેલઝોન ગરમ અને સ્વાદિષ્ટ સ્ટફ્ડ પીઝા બનાવવા માટે પનીર અને પિઝાના કણક સાથે રજાના મુખ્ય વાનગીઓમાંના બે જોડે છે.
એક કેલ્ઝોન મૂળભૂત રીતે સ્ટફ્ડ પીઝા છે. ભરવાને અમુક પ્રકારનાં કણક પર મૂકવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને બંધ કરવામાં આવે છે અને ધારને સીલ કરવામાં આવે છે. બરછટ સુધી બરછટ કાચું ચપળ હોય છે અને ભરણ ગરમ અને ગ્લેટી છે.
હું આ રેસીપી માટે રેફ્રિજરેશન પીત્ઝા કણકનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું કારણ કે કણકનો આકાર બે કેલેજોન માટે સંપૂર્ણ છે આ ઉત્પાદન હેન્ડલ, સસ્તું અને સરળ છે તે અદ્ભુત છે.
તમે આ કલ્પિત વાનગીમાં કોઈપણ પ્રકારની પનીરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હું મારી જાતને હાવર્ટીને અથવા વ્હાઇટ ચેડરને પસંદ કરું છું, પરંતુ સ્વિસ, ગ્રેયેર, કોલ્બી, અથવા પેપર જેક પણ જો તમને મસાલેદાર વસ્તુઓ ગમે છે તો તે ખૂબ સુંદર હશે.
ખાતરી કરો કે તમે આ વાનગીમાં કાળજીપૂર્વક માપન કરો. જો કેલ્સોન ઓવરસર્ફેડ હોય છે, જ્યારે તેઓ ગરમીથી વિભાજીત થાય છે. અને તમે આ રેસીપીને બમણો અથવા ત્રણ ગણો કરી શકો છો, તમારી પાસે કેટલું નાણું છે અને કેટલી તમે ખવડાવવા માંગો છો તેના આધારે!
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ અદલાબદલી રાંધવામાં ટર્કી
- 2 કપ ભરણ ભરવા
- 2 કપ કાપલી પનીર
- 2 (11 ઔંશના) ટ્યુબ રેફ્રિજરેશન પિઝા કણક
- 1 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
તે કેવી રીતે બનાવો
- પહેલાથી ભીની 400 ડિગ્રી એફ. નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે બે પકવવા શીટ્સ સ્પ્રે કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મોટા બાઉલમાં, ટર્કી, ભરણ અને પનીરને ભેગા કરો અને તમારા હાથથી થોડું ભળવું.
- પિત્ઝાના કણકના નળીઓ ખોલો અને થોડું આછો સપાટી પર કણક બહાર ફેલાવો. સમાન લંબચોરસ બનાવવા માટે અડધા ભાગમાં કણકનો દરેક ભાગ કાપો.
- દરેક લંબચોરસના એક અડધા ભાગ પર ટર્કી મિશ્રણના 1-1 / 2 કપને માઉન્ડ કરો, અને કિનારીઓની ફરતે એક "સરહદ" છોડી દો.
- બંધ કરવા માટે ભરણ પર પિઝા કણક અડધા ગણો. સીલ કરવા માટે ધારને દબાવો અને ફોલ્ડ કરો દરેક કેલેઝોનની ટોચ પર વેન્ટ છિદ્રો અથવા સ્લિટ્સ કાપો. કોઈક ઇંડા સાથેના દરેકને બ્રશ કરો
- કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરેલ પકવવાના શીટો પર દરેક શીટ્સ, શીટ દીઠ બે મૂકો.
- 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા ત્યાં સુધી કેલ્સોસ સરસ રીતે નિરુત્સાહિત અને ભરણ ખૂબ જ ગરમ હોય છે. 5 મિનિટ માટે એક વાયર રેક પર ઊભા દો, પછી સેવા આપે છે.